제가 제일 좋아하는 제주 흑돼지집은 제주 노형동에 위치한 도갈비라는 곳인데요‼️ 오늘 소개드릴 맛집은 도갈비 사장님이 한우 맛집을 오픈‼️하셨다고 해서 다녀왔습니다☺️ 제주 연동 제원에 위치한 신상 한우 맛집 ‘돌격한우’입니다!

돌격한우 영업시간 및 상세정보는 위 링크를 통해 확인 가능합니다!

제주 연동 돌격한우 분위기와 주차

돌격한우 전경이에요✨ 간판만 봐도 맛있을 것 같은 느낌이 오는 건 저만 그런 걸까요?😅 주차는 인근 신제주 공영주차장에 하시는 걸 추천드립니다.

돌격한우 내부 공간이에요✨ 4인 테이블 12개로 구성되어 있어요. 이른 저녁이었는데도 웨이팅이 있었어요. 벌써 입소문이 자자하게 났나 봅니다👥👥

주문한 한우와 흑돼지 메뉴

돌격한우 메뉴입니다✨ 한우 네 가지 종류에 흑돼지 깍둑목살까지 다양하게 맛볼 수 있어 좋았어요.

마농 갈비살 1인분 (100g 27,000₩)
한우 갈비살 1인분 (100g 27,000₩)
한우 특수부위 1인분 (100g 32,000₩)
흑돼지 깍둑목살 1인분 (180g 22,000₩)
돌격짜장짜파게티 (10,000₩)

테이블이 깔끔하고 정갈하게 세팅되어 있고요. 좋은 퀄리티의 숯불도 바로 준비됩니다🔥

반찬 구성을 한번 볼까요~ 돌격한우에는 돌격 사시미 소스, 홀그레인 머스타드+와사비, 마농소스와 마농고추간장, 야심 차게 준비한 네 가지의 소스가 킥이었어요💥 그리고 무려 한우를 가득 넣어 만든 미역국도 기본으로 제공된답니다‼️

한우 특수부위 / 한우 갈비살 / 마농 갈비살, 먼저 주문한 소고기가 한 번에 나왔어요. 정말 신선해 보이는 게 느껴집니다✨

한우 특수부위 1인분 (100g 32,000₩) 추천해 주신 순서대로 특수부위부터 구워줍니다. (안창살인 듯했어요)

추천해 주신 대로 사시미 소스에 홀그레인, 와사비 듬뿍 올려 한 점 먹어봅니다. 특수부위는 육향이 진하고 담백한 맛이 일품이었어요.

마농 참기름소스도 듬뿍 올려 먹어주니 감칠맛이 배가 됩니다☺️

한우 갈비살 1인분 (100g 27,000₩) 다음은 갈비살이에요. 특수부위는 쫄깃함과 육향이 매력이었다면 갈비살은 그냥 육즙 폭발에 녹아 없어지는 맛이 매력이었습니다...🫠💕

마농 갈비살 1인분 (100g 27,000₩) 순식간에 갈비살 해치우고 마농 갈비살로 넘어갑니다. 큼지막한 마늘을 한가득 올려 구워주면 마늘 풍미가 살아있는 달달한 갈비가 완성됩니다🤗 적당히 단맛에 고소한 마늘 맛이 추가되니 정말 맛있었어요👍🏻

흑돼지 깍둑목살 1인분 (180g 22,000₩) 소고기만 먹기 아쉬워서 흑돼지 깍둑목살도 하나 시켜봤어요😅 역시 도갈비 사장님이라 그런지 깍둑목살도 육즙과 육향이 정말 좋더라고요. 센 불에 쟈글쟈글 구워 입에 넣으니 깨끗하고 담백한 기름맛이 일품이었어요👍🏻👍🏻👍🏻

돌격짜장짜파게티(10,000₩) 고기 양껏 먹었으니 탄수화물 넣어줘야겠죠 ㅎㅎ 짜파게티 메뉴가 깍둑목살과 잘 어울릴 거 같아 시켜봤는데요. 고추기름이 들어가 약간 맵싹하고 풍미 좋았던 돌격짜장짜파게티는 목살 한 점 올려 먹으니 그냥 기절할 맛이었습니다 😱

도갈비는 제가 정말 100번도 넘게 방문한 곳인데요❗️ 여기 돌격한우도 도갈비 방문 횟수를 따라잡지 않을까 싶습니다😆 제주도에 귀한 손님이 왔을 때 퀄 좋은 한우와 세련된 반찬들로 구성된 돌격한우를 대접하신다면 모두 만족스러운 식사가 될 거라고 생각합니다☺️