함덕 흑돼지 리뉴얼 매장 야외마당 창 개방과 빵가루소금, 제주삼춘

제주삼춘 함덕해수욕장 흑돼지, 주차와 위치

제주삼춘 함덕해수욕장 흑돼지는 제주시 조천읍 신북로 537-1에 있는 함덕 흑돼지 맛집으로, 도민과 관광객 모두 자주 찾는 곳입니다. 이번에는 저녁을 먹으러 찾아갔습니다.

가게 앞 골목에 주차 가능하고 무료주차 가능한 함덕해수욕장 공영주차장이 가까이 있어서 주차 편리합니다.

리뉴얼 후 인테리어

오랜만에 왔더니 리뉴얼 공사 진행해서 인테리어가 고급스럽고 깔끔해졌네요.

8인이상부터 예약 가능하고, 네이버 또는 전화로 문의하면 됩니다.

300시간 저온숙성과 포도나무 훈연

제주삼춘은 제주특별자치도에서 인증받은 제주 돼지고기 판매 인증점 입니다. 인증 받은 품질 좋은 흑돼지를 300시간 저온숙성 후에 포도나무 훈연칩을 사용해서 훈연한다고 해요.

야외마당 창을 다 열어준 정원뷰

가을 바람 선선하게 부는 날씨 좋은 날이어서 야외마당쪽 창을 다 열어주셨어요. 하르방과 암석, 돌담뷰가 잘 어우러져서 제주스러운 뷰도 멋있네요.

조카세트 500g과 점심특선

흑돼지 목살과 삼겹살 500g이 나오는 #조카세트 (60,0000원) 주문했습니다.

점심시간 방문하면 흑돼지와 김치찌개, 계란찜 밥까지 모두 포함되서 나오는 점심특선으로 더 가성비 좋게 식사할 수 있어요.

기본찬 구성

기본찬 깔끔하게 잘 나오고, 셀프바가 없어서 직원분께 요청하면 친절하게 리필해주세요.

손님들이 오면 바로 무쳐서 나오는 오이무침과 파절이도 신선해서 좋네요.

신선한 삼채소와 명란과 김, 쌈무와 백김치까지 곁들임 반찬 다양합니다.

네이버 포토리뷰 작성시 김치찌개 받을 수 있어요. 보통 리뷰 혜택으로 음료수 주는 곳이 많은데 김치찌개가 제공되니 꼭 참여하셔서 드셔보세요!

그릴링 서비스와 훈연 퍼포먼스

제주삼춘은 그릴링 서비스가 제공되어 가장 맛있는 굽기로 구워진 고기를 편하게 먹을 수 있습니다.

포도나무칩 훈연된 고기를 테이블에서 보여주는 퍼포먼스도 제주삼춘의 시그니처 입니다. 포도나무 훈연으로 더 부드럽고 풍미가 깊은 고기를 맛볼 수 있어요.

제주스러운 정원을 보면서 먹는 흑돼지여서 더 특별한 한끼였네요.

고기는 빛깔부터 신선합니다.

제주삼춘 몇년째 방문하지만 언제나 고기가 맛있고 직원분들도 친절하세요.

두툼한 근고기여서 일반인이 굽기 힘든 두께인데 전문가의 그릴링 서비스가 제공되서 편하게 먹을 수 있어요.

덜미살부터 오겹살까지, 소스 조합

제일 먼저 익은 #덜미살, 소량 나오는 부위로 고소하고 쫄깃한 맛이 매력적인 고기인데 무엇보다 처음 먹는 한점이라서 어떤 고기와 비교할 수 없이 맛있습니다.

소금만 살짝 찍어먹어도 좋고, 표고장도 잘 어울려요.

함께 나오는 명란 소스는 잘 비벼서 김에 고기, 명란을 얹어먹으면 색다른 조합이 됩니다.

목살과 오겹살 각각 맛있는 굽기로 구워서 불판 옆쪽에 먹기좋게 챙겨주세요.

사이드메뉴와 공기밥

김치찌개, 된장찌개, 잔치국수, 열무국수, 열무비빔국수, 계란찜 등 다양한 사이드메뉴가 있어서 술안주나 식사로 인기가 많습니다.

조카세트에 공기밥 하나 추가하면 우리부부 양에는 딱 맞아서 늘 국수는 다음을 기약하네요.

빵가루소금에 오겹살

제주삼춘 소스중에 가장 좋아하는 빵가루소금, 오겹살 찍어먹으면 신기하게 돈까스 맛이 납니다 ㅎ

제주 흑돼지 본연의 맛을 가장 중요하게 생각하는 함덕 흑돼지 맛집 제주삼춘에서 포도나무훈연으로 더 특별한 흑돼지 한끼 드셔보세요!

제주삼춘 함덕해수욕장 흑돼지 정보

• 주소: 제주시 조천읍 신북로 537-1 1층
• 영업시간: 매일 12:00 - 23:00 (L.O 22:00)
• 예약: 8인 이상부터, 네이버 또는 전화 문의