범계 일식집 회식하기 좋은 숙성회 한상, 안키모와 삼치구이까지 남해물고기

회친자는 또 회가 땡겨서 범계 일식집 찾다가 남해물고기 범계점에서 숙성회 한상세트 주문해서 먹고 왔어용 : )

남해물고기 범계점 위치와 예약은?

남해물고기는 범계 로데오 중앙분수대 쪽 중앙프라자 4층에 있어요! 안쪽으로 들어가면 입구가 보여요. 피크타임에는 웨이팅이 있을 수 있어서 전화 없이 캐치테이블로 미리 예약 가능해요 : )

남해물고기 분위기, 회식·데이트하기 괜찮을까?

남해물고기 안으로 들어가니 어수선한 분위기보단 우드톤과 어두운 색으로 인테리어 되어 있어서 전체적으로 차분하고 깔끔했어요! 그래서인지 데이트하러도 많이 오시고, 단체석엔 범계 회식 하러 오신 단체손님분들로 가득 차 계셨어용.

저희도 잠시 정리하는 동안 웨이팅 후 입장! 기본 식사시간은 2시간으로 제한되어 있는데, 뒷타임이 없을 경우 여유롭게 더 주신다고 하니 참고하세요 🙆🏻‍♀️

남해물고기 메뉴 구성은?

남해물고기 범계점의 제일 시그니처 메뉴는 뭐니뭐니해도 사시미 오마카세 한상! 세트로 차례차례 나오는 구성으로 인당 금액이 따로 적혀져 있어요.

그 외 따로 단품으로도 시킬 수 있고, 점심시간에 방문하면 식사하기 좋은 초밥, 물회정식으로도 즐길 수 있는 범계 일식집이에요.

거기에 저녁에 방문하면 같이 곁들이기 좋은 사케나 여러 주류들이 가득 : ) 아무래도 회가 술이랑 궁합이 좋아서인지 다들 기분 좋게 한잔하고 계셨어요.

숙성회 한상세트, 전복죽과 맛보기 물회로 시작

남해물고기 숙성회 한상세트는 주문하고 나면 바로 빠르게 식전죽이 셋팅돼요!

간도 너무 짜지 않은 전복죽이라 식전에 따뜻하게 먹기 좋았어요 : )

식전죽과 함께 나온 맛보기 물회! 요즘같이 더운 여름철에 잘 어울리는 메뉴로 새콤달콤한 게 아주 잘 들어가더라구용.

슥슥 비벼서 와앙 한입 해주면 온몸이 시원해지는 것 같아요 ㅎㅎㅎ

메인 숙성회 한판, 안키모·표고버섯장과 함께

바로 이어 오늘의 메인인 숙성회 한판이 나왔어요! 큼직한 접시에 아주 푸짐하게 골고루 나오고, 인원에 맞게 한 점씩 셋팅되어 있어요 🙋🏻‍♀️

어떤 부위인지 하나하나 설명해주시고, 흰살생선부터 붉은생선까지 다양하게 나와용. 거기에 곁들이기 좋은 표고버섯장과 안키모까지!

바다의 푸아그라라고도 하는 안키모는 아귀간인데, 회에 같이 곁들여 먹으니까 바다향이 확 살면서 감칠맛 나더라구요.

그 외 표고버섯장도 같이 올려 먹어봤는데, 고기뿐 아니라 회랑도 잘 어울려서 신선했어요 : )

남해물고기는 산지에서 또는 매일 아침 생선과 야채를 선별해서 쓸 정도로 건강한 식자재를 사용하려고 노력한다고 해요. 그래서인지 전체적으로 회 퀄리티가 신선했어요!

모두 3~15킬로 정도 되는 크고 살이 두툼한 생선들로만, 남해물고기 범계만의 숙성 방식으로 비릿함은 잡고 숙성회 특유의 감칠맛을 살린다고 해요.

초밥, 바지락술찜, 유린기, 삼치구이까지

원래는 후토마끼가 나와야 하는 걸로 알고 있는데, 다 떨어진 건지 그냥 일반 초밥으로 나왔어요!

그다음으로 바로 나온 바지락술찜! 짭조름한 게 술안주로 아주 적절한 메뉴예요.

튀김요리로는 유린기가 나오는데 역시나 바삭하고 쫄깃함이 맛있었어요.

거의 마지막 메뉴로는 생선구이가 나오는데, 아주 먹음직스럽게 잘 구워 나온 삼치구이! 살도 오동통하고 기름져요.

마무리 매운탕, 라면사리 추가 가능할까?

남해물고기 한상세트 마무리로는 매운탕을 빼놓을 수 없죠! 사리도 추가 가능하다고 해서 라면사리 추가했어요.

국물이 엄청 깔끔했는데, 아마 들어가 있는 생선에 살이 별로 없어서 그냥 기본 깔끔한 맛! 마무리로 매운탕 라면사리까지 야무지게 먹고 왔어요 ㅎㅎ

남해물고기 범계점, 어떤 사람에게 맞을까?

안내문구에도 써 있다시피 남해물고기는 양으로 먹기보단 퀄리티와 분위기로 방문하는 범계 일식집이에요. 코스대로 깔끔하게 나오는 남해물고기 방문해보세요!