정동길 칼국수 김치 리필과 2시 30분 주문 마감, 엄마와 점심 탄백

엄마와 함께 오늘 덕수궁 데이트 다녀왔어요 !

저번에 남편이랑 먹었었는데 너무 맛있었어서... 엄마 모시고 한 시간 걸려 정동길 도착!!

탄백 1층 바 좌석 분위기

탄백은 식당이 전반적으로 깨끗한 느낌이에요. 1층은 바 형식의 좌석인만큼 손님들이 모든 것을 식사하면서 볼 수 있기 때문에 더욱더 위생에 신경쓰시는 인상을 받았어요.

콩비빔칼국수 맛, 흑임자와 참외 토핑

영롱한 비주얼 ~~ 평소 흑임자, 들기름 같은 고소한 맛 좋아하시는 분들께 추천드려요. 참외가 토핑으로 들어간 게 독특했어요. 정말 잘 어울린답니다. 면도 너무너무 부드럽다는...

김치도 직접 담갔다는 게 느껴질만큼 (아니 사실 파신다면 김치만 사고 싶을만큼) 맛있었어요;;; 밑반찬이 사실 딱 김치 하나 나오기 때문에 반찬이 중요하잖아요. 한 가지 반찬 나오는데 그 반찬이 정말 맛있다면 가짓수는 손님들한테 중요하지 않죠. 김치가 정말 일품입니다 ㅠㅠ

김치는 리필해서 두 접시

우리에겐 한 접시론 부족했던 김치... 한 번 더 리필 받아서 먹었습니다 ㅎㅎㅎ

집에 와도 계속 생각나는 저 김치..ㅋㅋㅋㅋ

온제육은 어떤 메뉴인가요

일단 콩비빔칼국수, 온제육을 저희는 주문했는데요 !! 온제육은 뭘까? 호기심을 좀 자아내는 메뉴였어요. 고기 냄새 없이 너무나 정갈한 항정살 수육이었구요 !! 같이 나온 참나물 샐러드, 청어알젓, 고추냉이와 항정살의 조화가 너무 훌륭했어요 !!! 양 자체는 좀 많거나 하진 않지만 너무 맛있어서 충분히 만족이 됐어요 ㅋㅋㅋㅋㅋ

뜻은 탄백이라고 적혀있는데 숨김없이 그대로 말함이라는 뜻을 식당 상호명으로 하신 게 너무 멋졌네요 ! 아마 음식을 좀 진실되게 만들겠다 이런 각오로 개업하신 것 같은 느낌을 받았어요.

층은 2층까지 이용할 수 있는데 1층은 좀 개방감이 있고 2층은 약간 아늑한 느낌이 있어요. 직원분들도 정말 많고.... 식당 규모에 비해 직원분들이 많은 느낌이었어요. 그만큼 잘된다는 뜻이겠죠 ㅎㅎ

항정살과 저 참나물 조화가 정말 미쳤어요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

탄백 추천 조합

• 가장 추천하는 요리 조합 : 콩비빔칼국수 + 온제육 ㅎㅎ

전 사실 면요리를 그다지 좋아하지 않아서 즐겨먹지 않는데 사람들이 줄 서있길래 얼마나 맛집이길래 서있을까? 호기심에 들어가본 식당이거든요. 근데 정말 콩칼국수 맛이 미쳤어요 ㅎㅎ.. 흑임자 소스가 너무 고소하고 정말 음식에 정성을 다하시는 구나 그런 마음이 느껴졌달까요,,,,?? 특히 온제육과의 조화가 좋아요 !! 꼭 같이 드셔보길 바랍니당 !!

웨이팅과 주문 마감 시간

탄백은 사람이 많으면 웨이팅 걸면 되는데요, 번호 입력하면 들어갈 수 있을 때 입력한 번호로 카톡 메세지 옵니다. !! 옆쪽에 빵집까페도 있어서 거기서 빵도 사고 구경하다가 들어갔었어요 !! 그리고 워낙 걷기 좋은 곳에 있어서 웨이팅 걸어놓고 설레는 마음으로 기다리시는것도 나쁘지 않을 듯요 ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ

어느 시간대에 가든 좀 웨이팅이 있는 편이라 빨리 드시고 싶은 분들은 오픈런하시던가 아니면 2시 이후 가시면 한가하실 것 같아요! 2시 반까지만 주문을 받으니 넉넉하게 최소 2시 20분까지는 가시는 걸 추천드립니다. 어떤 손님들은 2시 40분인가에 들어오시려다가 직원분이 지금 브레이크타임이라고 하셔서 못 들어오시고 아쉬워하며 가시더라구요ㅠㅠ

덕수궁 산책과 함께

이 집 오고서 칼국수의 세계에 눈을 떴네요 ㅋㅋㅋㅋ 보통 집이랑 먼 곳에 있는 식당을 2번씩 가는 경우는 드문데... 이 집은 재방문이 계속 생각날만큼 매력적인 메뉴들이 있었어요. 덕수궁 맛집이나 정동길 맛집을 찾으신다면 꼭 방문 해보시기 바랍니다!!

위치가 걷기 참 좋아요. 서울역에서 쭉 걸어가도 좋구요. 덕수궁 가는 경로와 연결되어 있어서 식사 후 덕수궁 입장권 끊어서 산책하면 최고입니다 ! ! :) 또 가고 싶은 곳이에요 .^^