동탄역 쌀국수 조리 보이는 다찌석과 핫소스 맵기 조절, 미분당 동탄역점

요즘 날씨가 확 쌀쌀해지다 보니 자연스럽게 따뜻한 국물이 당기면서 바로 쌀국수가 떠올랐어요. 그래서 고민 없이 바로 이전에도 방문했던 쌀국수 전문점 미분당으로 발걸음을 옮겼습니다.

미분당은 부담스럽게 진한 국물이 아닌 고소하면서도 자연스러운 진한 육수와 푸짐한 양이라 배부르고 맛있게 먹기 좋은 곳이에요.

거기에 소스로 취향껏 맵기 조절까지 해서 즐길 수 있어서, 동탄에서 쌀국수가 생각이 날 때마다 가장 먼저 떠오르는 곳이에요. 찬 바람 불기 시작하는 요즘 따뜻하게 든든하게 식사하고 온 후기 적어볼게요!

미분당 동탄역점 위치와 주차

동탄역 쌀국수 맛집 미분당은 동탄역리치안상가 1층에 자리 잡고 있어서 접근성이 아주 좋습니다. 동탄역 주변 분들이라면 잘 아시는 베이커리 카페 하얀풍차와 옆에 위치해 있어서 초행길인 분들도 길을 헤매지 않고 쉽게 찾을 수 있으실거에요.

주차는 상가 건물 지하 주차장을 이용할 수 있고 1시간 무료 주차가 지원됩니다. 직원분께 주차 등록을 꼭 요청하면, 할인 혜택을 받으실 수 있어요. 잊지 말고 주차도 챙기시길 추천합니다.

키오스크 주문과 메뉴 구성

미분당 동탄역점은 매장 외부, 입구 오른편에 설치된 키오스크를 통해서 먼저 주문과 결제를 진행하는 시스템이에요.

메뉴 구성은 쌀국수와 사이드 메뉴들로 깔끔하면서도 전문성이 느껴지게 이뤄져있어요. 저희는 이렇게 주문했어요.

• 차돌양지힘줄 쌀국수 2개
• 가리비짜조
• 콜라

주문을 마친 뒤 결제영수증을 들고 내부로 들어가면 직원분들께서 확인 후 순서대로 다찌석 자리 안내를 친절하게 도와주셨습니다.

조리 과정이 보이는 다찌석과 가리비짜조

저희는 완전 명당자리에 앉았어요. 이렇게 메뉴들이 제조되는 모습을 직접 볼 수 있는 좌석이었거든요. 기다리는 내내 신선하면서도 양 많은 재료들을 보면서 흥미진진했습니다.

가장 먼저 바삭하게 튀겨진 가리비짜조와 시원한 콜라가 나왔어요. 바삭하게 튀겨진 짜조를 한 입 베어 물자마자 느껴지는 고소하고 풍부한 가리비 풍미는 단독으로만 먹어도 정말 완벽했던 별미였습니다.

지난번에 방문했을 때는 욕심내서 모듬 짜조를 주문했었다가 배가 너무 불러 고생했던 기억이 있거든요. 그래서 이번엔 단품으로 하나만 시켰었는데 한 입 먹어보니 바삭함과 감칠맛이 너무너무 뛰어나서 '다음엔 다른 짜조 종류도 추가로 몇 개 더 주문해서 먹어야겠다'는 생각이 들었어요. 바삭하고 고소한 짜조와 시원한 콜라를 함께 곁들이니 대존맛👍👍

차돌양지힘줄 쌀국수는 어떤 맛?

짜조를 먹고 있으니까 메인인 차돌양지힘줄 쌀국수가 나왔습니다.

부드러운 차돌박이와 담백한 양지, 그리고 탱글하고 쫀득한 힘줄이 그릇 가득 올라간 비주얼부터 존맛일것 같다는 생각이 들었었어요.

차돌박이와 양지가 정말 푸짐하게 올라가서 젓가락질 할 때마다 고기가 한가득 함께 올라왔어요.

담백한 고기 고명도 맛있지만, 개인적으로 제가 미분당을 계속 다시 찾는 진짜 이유는 바로 이 쫀득하고 고소한 힘줄 특유의 식감 때문인데요.

처음 먹을 때는 '힘줄'이라는 단어 때문에 진입하기가 어려웠는데 두 번째 방문해서 먹어보니까 콜라겐 가득할 것 같은 느낌이 드는 쫀득한 식감과 고소한 맛이 정말정말 맛있었어요.

핫소스로 맵기 조절하는 방법

테이블 위쪽에 준비된 다양한 소스 활용법도 아주 유용하고 좋았어요.

미분당의 기본 육수가 워낙 진하고 깊은 맛이라 그냥 먹어도 맛있지만 미분당만의 특제 핫소스를 살짝 첨가해서 먹는게 정말 맛있어요. 동탄역 쌀국수 맛집 미분당은 육수는 한 가지로만 제공되지만 내가 원하는 비율로 소스를 첨가해서 맵기를 직접 자유롭게 조절하며 먹을 수 있어요.

육수에 섞지 않고 함께 나오는 앞접시에 내용물을 다 넣고 이렇게 섞어 먹어도 맛있어요. 제 취향에 딱 맞춘 얼큰함으로 끝까지 질리지 않고 맛있게 식사를 마쳤습니다.

총평: 대기와 좌석 순환은 어떤가요

미분당은 2동탄 동탄역 주변에서 맛과 접근성을 모두 갖춘 식사 장소를 찾는 분들에게 적극적으로 추천하고 싶은 맛집이에요.

인기 있는 2동탄맛집이라서 점심시간에는 웨이팅이 있지만, 직원분들의 합이 잘 맞고 손이 빠릿빠릿하셔서 좌석 순환이 금방 되고 식사 내내 불편함 없이 맛있고 편안하게 식사를 즐길 수 있었습니다.

이렇게 식사 후를 위한 배려템들도 마련돼있어요.

조만간 남편과 함께 따뜻한 국물 데이트하러 또 찾아가보려구요. 동탄역 근처에서 제대로된 맛있는 쌀국수가 당기신다면 망설이지 말고 미분당 방문해 보세요!