수원시청역 국밥 선지 있는 것·없는 것 둘이 비교, 제주은희네해장국 수원인계점

저번 제주여행때 먹었던 은희네 해장국이 너무 생각나 수원인계점 제주 은희네 해장국집 다녀왔습니다!

제주은희네해장국 수원인계점은 어떤 곳

수원에서 제주도식 해장국이 생각날 때 방문하기 좋은 곳을 찾다가 은희네해장국에 다녀왔어요. 제주도에서 유명한 해장국집으로 알려진 곳이라 평소에도 궁금했는데, 제주도까지 가지 않고 수원에서 맛볼 수 있다는 점이 마음에 들었어요.ㅎㅎ 특히 제주도 3대 해장국집 중 하나로도 많이 알려진 곳이라 해장국 좋아하시는 분들이라면 한 번쯤 들어보셨을 것 같아요.!

수원시청역에서 찾아가는 길

수원시청역 8번출구에서 나와 5분거리에 위치해있습니다!

외관

내부 분위기와 셀프바

매장 한쪽에는 셀프바가 마련되어 있어서 부족한 반찬은 원하는 만큼 추가해서 가져다 먹을 수 있었어요. 해장국을 먹다 보면 깍두기나 고추 같은 반찬이 더 생각날 때가 있는데 눈치 보지 않고 직접 가져다 먹을 수 있어서 편했어요. 셀프바에는 공기밥도 준비되어 있다는 점도 좋았어요. 기본으로 나오는 밥 외에 밥을 더 먹고 싶은 분들은 추가로 가져다 먹을 수 있어서 특히 양이 많은 분들에게 만족도가 높을 것 같았어요!

메뉴 구성 및 가격

기본 상차림

매장에 들어가서 자리에 앉으니 해장국과 함께 기본 반찬이 깔끔하게 준비되어 있었어요. 기본 반찬으로는 깍두기와 고추 된장, 다진마늘이 나왔는데 해장국과 함께 먹기 딱 좋은 조합이었어요. 특히 깍두기는 국밥이나 해장국에 빠질 수 없는 반찬이라 중간중간 곁들여 먹기 좋았고, 고추 된장도 아삭한 고추와 된장의 짭조름한 맛이 잘 어울렸어요.ㅎㅎ

선지 있는 해장국과 없는 해장국, 맛 차이는?

일행과 함께 방문해서 한 명은 선지 없는 해장국, 다른 한 명은 선지가 들어간 해장국으로 주문했어요. 선지 유무에 따라 국물 맛에도 차이가 있을까 궁금했는데, 막상 먹어보니 생각보다 국물 맛의 차이는 크게 느껴지지 않았어요. 두 메뉴 모두 국물이 깔끔하고 담백하면서도 해장국 특유의 시원한 맛이 잘 느껴졌어요.ㅎㅎ 선지가 들어간 해장국은 선지 특유의 식감과 맛을 좋아하는 분들에게 잘 맞을 것 같고, 선지를 선호하지 않는 분들은 선지 없는 해장국으로 주문하면 부담 없이 먹기 좋을 것 같아요. 두 메뉴의 국물 맛 차이가 크지 않아서 취향에 따라 선지 유무만 선택하면 될 것 같았어요.

건더기 구성과 다진마늘 넣는 타이밍

해장국 안에는 콩나물, 당면, 배추, 다대기 등이 들어가 있었어요. 콩나물이 들어가 있어서 국물을 먹었을 때 시원한 느낌이 있었고, 당면은 국물과 함께 후루룩 먹기 좋았어요.ㅎㅎ 배추도 부드럽게 익어 있어서 국물과 함께 먹으니 잘 어울렸어요. 다대기가 들어가 있어서 전체적으로 은은하게 칼칼한 맛도 느껴졌지만, 자극적으로 맵다기보다는 깔끔하게 먹기 좋은 정도였어요.

개인적으로 맛있었던 방법은 처음부터 다진마늘을 전부 넣지 않고 국물을 먼저 깔끔하게 맛보는 것이었어요.! 처음에는 다진마늘을 넣지 않은 상태로 국물을 먹어보니 해장국 자체의 깔끔하고 시원한 맛을 느낄 수 있었어요. 그러다가 중간쯤 다진마늘을 국물에 풀어주면 마늘 향이 더해지면서 또 다른 느낌의 국물 맛을 즐길 수 있었어요. 같은 해장국이지만 다진마늘을 넣기 전과 후의 맛이 조금 달라져서 이렇게 먹어보는 것도 추천하고 싶어요.!!

총평

전체적으로 자극적이거나 진한 맛보다는 깔끔하고 시원하게 먹을 수 있는 해장국이라는 인상이 강했어요.ㅎㅎ 아침 식사나 해장 메뉴를 찾을 때도 좋고, 든든하게 한 끼 먹고 싶을 때 방문하기에도 괜찮아 보였어요. 제주도까지 가지 않고 수원에서 제주도에서 유명한 은희네해장국의 맛을 경험해보고 싶다면 한 번 방문해보셔도 좋을 것 같아요. 선지 있는 해장국과 없는 해장국을 함께 주문해서 비교해보는 재미도 있었고, 셀프바에서 반찬과 공기밥을 추가로 이용할 수 있다는 점도 편리했어요. 깔끔하고 시원한 국물의 해장국을 좋아하시는 분들에게 특히 잘 어울릴 것 같은 곳이었습니다.!