속초 중앙시장 한입 꽃게·깻잎 모듬튀김 와사비간장 찍먹, 똑이네튀김
서민갑부 똑이네 튀김은 속초 중앙시장 상가 1층에서 누룽지 오징어순대와 모듬튀김, 시장 닭강정, 감자전을 파는 분식집입니다. 작성자는 누룽지 오징어순대 1마리와 모듬튀김을 포장해 숙소에서 맥주와 야식으로 먹었고, 함께 넣어 준 간장 와사비에 찍어 먹는 한입 꽃게와 깻잎 튀김이 특히 잘 맞았다고 합니다. 튀김옷이 얇고 바삭해 배가 불러도 손이 가고, 남은 튀김은 다음 날 에어프라이어에 돌려도 눅눅하지 않았습니다.












