수원 행궁동 카페 빈속에 디카페인 코코넛커피와 레몬마들렌, 정지영커피로스터즈

오랜만에 수원 행궁동 나들이를 다녀왔다. 행궁동에 가면 맛집 카페를 찾아다니는 편인데, 이날은 예전부터 커피 맛이 좋아서 자주 들렀던 정지영커피로스터즈 행궁본점에 방문했다. 행궁동에 오면 꼭 한 번씩 들르는 곳이라 이날도 자연스럽게 커피 한 잔 마시러 들어갔다.

정지영커피로스터즈 행궁본점 위치와 주차

행궁동 대표 카페 커피맛집 정지영로스터즈는 수원 행리단길에 위치 해 있다.

주차는 매장 자체 주차가 불가능해서 장안공영주차장 및 수원시립미술관 주차장을 유료로 이용 해야 한다.

영업 시간은 평일 11:00-22:00, 주말 10:00-22:00이고 라스트오더는 21:50이다.

지하 1층부터 4층·루프탑까지, 층별 공간

정지영커피로스터즈 행궁본점은 지하 1층부터 4층까지 이루어진 대형 카페다.

지하 1층에서 주문을 하고 2층, 4층, 루프탑 등에서 커피를 마실 수 있어 공간이 꽤 넓다.

나는 이날 2층에 자리를 잡았다. 매장 자체가 엄청 힙하고 감각적인 분위기라 구경하는 재미가 있다.

특히 1층에서는 직접 원두 로스팅하는 모습도 볼 수 있는데, 가까이 가니 커피 향이 진하게 나서 좋았다.

지하 1층에는 다양한 원두와 드립백, 정지영커피 MD 굿즈도 준비되어 있다. 커피와 관련된 제품뿐 아니라 여러 소품들이 있어 주문하고 기다리는 동안 구경하기 좋다.

메뉴와 디저트 쇼케이스

행궁동 카페 정지영커피 메뉴는 아메리카노, 플랫화이트, 카페라떼, 바닐라라떼 등 다양하게 있고 대표 메뉴로는 코코넛커피가 있다.

디저트도 바스크치즈케이크, 얼그레이무화과케이크, 생과일 산도 등 다양하게 준비되어 있었다. 쇼케이스를 보니 하나같이 맛있어 보여서 다음에는 케이크도 먹어봐야겠다는 생각이 들었다.

빈속이라 디카페인으로 바꾼 코코넛커피

이날 주문한 오늘의 메뉴는 코코넛커피(디카페인 변경)와 레몬마들렌이다.

• 코코넛커피 (+디카페인)
• 레몬마들렌

행궁동 커피맛집 정지영커피로스터즈에 오면 내가 항상 주문하는 시그니처 메뉴가 바로 코코넛커피다. 이날은 빈속에 커피를 마시는 거라 디카페인으로 변경했다.

코코넛커피는 코코넛 특유의 달콤하고 고소한 풍미가 커피와 잘 어울린다.

커피의 진한 맛과 코코넛의 부드러운 느낌이 함께 있어서 일반적인 라떼와는 또 다른 매력이 있다. 오랜만에 마셔도 역시 맛있다.

간단하게 먹으려고 고른 레몬마들렌도 커피와 함께 먹기 좋았다. 아메리칸 쿠키 종류도 맛있던데 커피 맛집 뿐 아니라 디저트 맛집이다.

총정리

오랜만에 행궁동에 와서 정지영커피로스터즈 행궁본점에 들렀다. 역시 내가 좋아하는 코코넛커피는 이번에도 맛있었고, 빈속이라 디카페인으로 변경할 수 있어서 부담 없이 마실 수 있었다.

행궁동에 워낙 카페가 많지만, 커피 맛 때문에 다시 찾게 되는 카페이다. 수원 행궁동에 왔으면 꼭 방문할 카페로 정지영커피로스터즈 행궁본점을 추천한다!