정자동 숄더랙구이세트 운동 후 저녁과 전골밥, 양마담 방촌양고기

와이프가 모임이 있어 외출한 사이, 저는 운동을 하고 저녁에 만나기로 했어요.

양마담 방촌양고기 분당직영점 기본 정보

양마담 방촌양고기 분당직영점은 경기도 성남시 분당구 정자일로 162 젤존타워2 1층에 있어요. 평일은 11:00~23:00(라스트오더 22:15), 토요일은 15:00~23:00 영업하고 일요일은 휴무예요. 젤존타워 지하주차장을 이용할 수 있어요.

• 우드 인테리어의 깔끔하고 아늑한 분위기
• 직원이 직접 구워주는 숄더랙
• 다양한 소스와 함께 즐기는 양고기
• 데이트와 회식 모두 잘 어울리는 공간

운동 후 찾게 된 정자동 양고기집

오랜만에 정자동 나들이도 할 겸, 미리 양마담 방촌 양고기를 예약했는데요. 날씨도 좋고 저녁에는 덥지 않아서 가볍게 외출하기 좋은 날이었어요. 정자역 맛집 양갈비를 찾던 중이라 저녁 메뉴로도 잘 맞겠더라고요.

양마담 방촌양고기 주차는 어디에 하나요?

양마담 방촌양고기 주차는 매장이 있는 젤존타워 건물 지하에 편하게 할 수 있었어요. 주차를 마치고 밖으로 나와보니 우드 인테리어와 간판이 잘 보였는데요. 양고기 방촌이라는 간판도 밝아서 처음 방문해도 쉽게 찾을 수 있었어요.

외관이 깔끔하게 정돈되어 있고, 메뉴도 밖에서 확인할 수 있더라고요. 차를 가지고 방문하기에도 편해서 정자동 모임 장소로도 괜찮아 보였어요.

아늑하게 머물기 좋았던 우드 공간

양마담 방촌양고기 분당직영점은 나무 문을 열고 들어가면 크지 않지만 아늑한 우드 인테리어 매장이에요.

전체적으로 우드 인테리어였고, 깔끔하게 관리된 느낌이 들었는데요. 회사원들이 저녁에 방문해 회식하기에도 좋아 보이더라고요. 입구 쪽에는 식물도 놓여 있어서, 저희는 그 주변 자리에 앉았어요.

안쪽 한편에는 다양한 술과 함께 이름과 도수가 적혀 있었는데요. 메뉴를 기다리며 둘러보는 재미도 쏠쏠하게 느낄 수 있었어요.

숄더랙구이세트 가격과 구성은?

이날 양마담 방촌양고기에서 주문한 메뉴는 숄더랙구이세트 68,000원, 공기밥 1,000원이었어요. 깔끔하게 정리된 메뉴를 보면서 어렵지 않게 고를 수 있었는데요. 만두강정과 얼큰양전골까지 나오는 세트 구성이 궁금했어요.

먼저 양념된 양배추가 나왔고, 여러 소스도 따로 담겨 나왔어요.

앞쪽 키오스크 화면에는 소스 종류가 친절하게 적혀 있었는데요. 어떤 양념인지 알고 먹으니 각각의 맛을 더 잘 느낄 수 있었어요. 숄더랙은 조리 시간이 걸린다고 미리 안내해 주셔서 편하게 기다렸어요.

소스마다 달라졌던 숄더랙의 풍미

양마담 방촌양고기의 숄더랙구이는 모두 구워진 상태로 초록색 불판에 올라 나오고, 소스와 나초가 함께 나와요. 초록색 불판이 온기를 유지해 줬어요.

사장님이 토치로 한 번 더 익히며 적정 굽기에 대해 설명해 주셨어요. 너무 오래 구우면 질겨질 수 있어 굽기 정도가 중요하다고 안내해 주셨어요.

먼저 바비큐소스에 찍어 먹으니 매콤하면서 잡내 없는 식감이 좋았어요. 허브쯔란과 함께 먹었을 때는 숄더랙의 풍미가 더 살아났는데요. 양수육소스에도 곁들여 먹어보니 소스마다 맛이 달라 즐거웠어요. 정자역 맛집 양갈비를 찾는 분이라면 여러 소스 조합도 즐겨보면 좋겠어요.

중간중간 나초를 함께 먹으니 바삭한 식감까지 더해지더라고요.

만두강정과 얼큰양전골의 조합

숄더랙구이세트에 포함된 만두강정은 작지만 바삭한 식감이 좋았어요.

속도 제법 실하게 들어 있어서 후식처럼 가볍게 먹기 괜찮더라고요.

마지막에는 얼큰양전골이 나왔는데요. 양고기와 숙주, 여러 채소가 어우러진 국물이었어요. 국물이 시원하면서 얼큰해 다시 식욕이 올라오는 맛이었어요. 얼큰한 국물에 밥이 빠지면 아쉬워 공기밥도 한 개 주문했는데요. 채소와 국물을 밥에 비벼 먹고, 고기까지 한 숟가락 올려 먹었어요.

국물만 먹으면 매콤하게 느껴졌지만 밥과 함께 먹으니 간이 잘 맞더라고요. 양마담 방촌 양고기는 구이부터 전골까지 한 번에 즐길 수 있어 좋더라고요. 데이트는 물론 저녁 모임이나 회식으로 찾아오기에도 편한 공간이었어요.

다시 찾고 싶은 정자역 양고기집

오랜만에 정자동에서 여유롭게 식사했는데, 기대했던 것보다 기분 좋은 식사였어요. 숄더랙의 부드러운 식감과 다양한 소스, 얼큰한 전골까지 세트 구성이 알차더라고요. 다음에는 다른 메뉴도 함께 맛보러 한 번 더 방문하고 싶은 곳이었습니다.

양마담 방촌양고기 분당직영점, 이런 분께 추천해요

• 정자역 맛집 양갈비를 찾고 있는 분
• 데이트하기 좋은 분위기의 양고기집을 찾는 분
• 회식이나 가족모임 장소를 고민하는 분
• 다양한 소스와 함께 양고기를 즐기고 싶은 분