속초 중앙시장 오징어순대, 포장해도 바삭했던 황부자튀김

속초 중앙시장에서 긴 줄을 보고 여러 번 지나쳤던 황부자튀김에 들렀어요. 이번에는 오전 일찍 방문했더니 줄이 많이 길지 않아 누룽지 오징어순대와 튀김을 포장할 수 있었어요.

황부자튀김은 어디에 있고 주차는 어떻게 하나요?

황부자튀김은 속초 중앙시장 닭전골목에 있어 눈에 잘 띄었어요. 주소는 강원특별자치도 속초시 중앙로147번길 16, 속초관광수산시장 26·27호예요.

주차는 중앙시장 주차장을 이용하면 되고, 15,000원 이상 주문할 때 요청하면 주차권을 받을 수 있어요. 원문에 안내된 영업시간은 08:00~20:30이며, 매주 화요일은 휴무예요.

어떤 메뉴가 있고 무엇을 주문했나요?

단품부터 반반 세트, 전 메뉴까지 다양하게 준비되어 있었어요. 저는 세트메뉴가 특히 가성비 좋게 느껴졌어요.

매장 앞에서는 누룽지 오징어순대를 계속 굽고 있어 고소한 냄새가 났어요.

여러 종류의 튀김도 가지런히 쌓여 있었어요.

새우튀김은 왕새우튀김과 순살 중에서 취향에 맞게 고를 수 있었어요. 베이비크랩도 고소해서 맛있었어요.

오징어튀김과 대게튀김도 통통해 보여 눈길이 갔어요.

이번에는 누룽지 오징어순대와 제가 좋아하는 왕새우·오징어튀김을 골랐어요. 주문한 메뉴와 가격은 다음과 같아요.

• 누룽지 오징어순대: 15,000원
• 왕새우+오징어튀김: 15,000원

포장한 누룽지 오징어순대의 식감은 어땠나요?

포장하고 한참 지난 뒤에 먹었는데도 기름향이 거슬리지 않았고, 무겁게 느껴지지 않았어요. 누룽지 오징어순대는 바삭한 누룽지와 쫀득한 오징어의 식감이 잘 어울렸어요.

특히 겉에 붙은 누룽지가 바삭하고 오독하게 씹혔어요. 배가 부른데도 자꾸 손이 갔던 부분이에요.

오징어튀김과 왕새우튀김은 어땠나요?

오징어튀김에는 통통한 오징어가 들어 있어 씹는 식감이 잘 느껴졌어요.

튀김옷의 두께도 오징어와 조화롭게 느껴졌어요.

왕새우튀김은 머리와 껍질까지 함께 튀겨 바삭한 식감이 도드라졌어요.

새우 크기도 커서 새우 풍미가 진하게 느껴졌어요.

제가 먹었을 때는 포장 후 시간이 꽤 지났는데도 바삭한 식감과 고소한 풍미가 많이 떨어지지 않았어요. 포장 상태도 깔끔해서 숙소에서 즐기기 좋았어요.