목포 노포 한우수육탕·도가니탕 소면 사리까지, 무진장식육꼬리곰탕

오늘은 목포 여행이나 현지 나들이길에 절대 빼놓을 수 없는 전설적인 맛집 한 곳을 소개해드리려고 합니다! 바로 1976년 여객선터미널 부근에서 처음 문을 연 이래, 무려 3대를 이어오며 깊은 맛을 지켜오고 있는 “무진장한우꼬리곰탕”입니다 ☺️

요즘처럼 일교차가 크거나 몸이 스산할 때, 혹은 진짜 제대로 된 든든한 한 끼 밥집이 그리울 때 가장 먼저 생각나는 곳이 바로 진한 국물 요리인데요~! 이곳은 100% 한우 암소만을 고집하여 진하게 우려낸 국물 맛으로 이미 목포 현지인들 사이에서는 모르는 사람이 없을 정도로 입소문이 자자한 노포 맛집입니다.

기존 여객선터미널 시절부터 지금까지 긴 세월 동안 사랑받아 온 이유를 직접 확인해 보기 위해 설레는 마음을 안고 방문해본 후기 가볼게요 ㅎㅎ

위치 및 운영시간

• 📍 위치 : 전남광주 목포시 평화로43번길 4
• 🕖 영업시간 : 매일 10:00 ~ 20:30
• 🚘 주차 : 주차공간 협소 🚗

매장 내부 분위기는?

매장 문을 열고 들어서면 가장 먼저 느껴지는 것이 바로 아주 깔끔하고 쾌적한 내부 분위기입니다 👍🏻 오랜 역사를 지닌 목포 노포 맛집이라고 하면 간혹 매장이 협소하거나 세월의 흔적이 다소 부담스러운 경우가 있는데, 이곳은 정갈하고 위생적으로 철저하게 관리되고 있어요.

메뉴판 및 주문 메뉴

이날 저희가 주문한 메뉴는 진한 국물의 담백함, 진수를 보여주는 한우수육탕 2개, 그리고 식감이 매력적인 한우도가니탕 1개입니다 🍚🍚

자리에 앉아 주문을 마치면 바로 기본 상차림이 세팅됩니다.

밑반찬 중 으뜸은 부추무침

곰탕이나 국밥집에서 가장 중요한 요소 중 하나가 바로 김치와 밑반찬의 맛인데!!! 아삭하고 시원하게 잘 익은 깍두기, 매일 아침 fresh하게 버무려내는 듯한 상큼한 겉절이 김치, 고소한 콩나물무침, 그리고 신선한 양파와 고추, 쌈장이 기본으로 제공됩니다.

하지만 여기서 단연 으뜸은 주문 즉시 고소한 참기름 향을 풍기며 무쳐져 나오는 부추무침입니다 💚 양념이 과하지 않으면서도 새콤달콤하고 알싸한 부추의 향이 그대로 살아있어서, 메인음식이 나오기 전에 계속 들어가는 맛 🤤

한우도가니탕, 소면 사리부터 호로록

메뉴가 나왔습니다 🤍

가장 먼저 테이블에 놓인 한우도가니탕은 보글보글 끓어오르는 뚝배기 속 뽀얀 사골 국물이 보는 것만으로도 속이 풀리는 듯한 비주얼 이에용 ㅎㅎ

목포 도가니탕 맛집이라는 명성에 걸맞게 뚝배기 안에는 쫄깃쫄깃하고 부드러운 도가니 수육이 푸짐하게 들어있습니다 :)

특히 탕 안에는 기본으로 국물 소면 사리가 함께 들어가 있어서 가장 먼저 불기 전에 소면을 호로록 건져먹었어요 🤗

잡내나 비린 맛도 없었고, 도가니 특유의 쫀득쫀득하고 탱글한 식감이 깊고 구수한 국물과 잘 어울렸어요 ☺️

한우수육탕은 어땠나요?

이어서 맛본 한우수육탕 역시 사골을 장시간 정성껏 푹 고아내어 뽀얗고 진한 진국 그 자체였습니다.

숟가락이나 젓가락으로 탕 속을 살짝 저어보면 야들야들하게 잘 삶아진 한우 수육 고기가 큼직하고 넉넉하게 들어있는 것을 볼 수 있어요 😗

한우 암소 특유의 고소한 육향과 퍽퍽함이라곤 전혀 없는 부드러운 육질이 입안에서 살살 녹아요.

한우암소만을 엄선하여 정성껏 끓여낸 꼬리곰탕과 수육탕, 도가니탕, 그리고 하나하나 정성이 가득한 반찬들이 푸짐하게 차려진 전체 상차림 💛🕊️

1976년부터 시작되어 지금까지 3대의 세월 동안 변함없는 맛과 정성을 유지해 올 수 있었던 비결은 결국 이 진실된 국물 한 그릇에 담긴 깊은 내공 덕분이 아닐까 싶어요 😊 인공적인 조미료의 자극적인 맛이 아닌, 오랜 시간 은근하게 우려낸 한우 사골 본연의 깊고 담백한 맛!

이런 분들께 추천해요

• 100% 한우 암소만을 사용해 우려낸 깊고 진한 꼬리곰탕과 곰탕의 진수를 경험하고 싶으신 분
• 1976년부터 3대를 이어온 전통과 깊은 내공을 지닌 목포 노포 맛집을 찾아 식도락 여행을 즐기시는 분
• 목포 평화광장 근처에서 가족, 연인, 친구와 함께 정갈하고 든든하게 한 끼 해결할 밥집을 찾으시는 분
• 부드러운 한우 수육과 쫀득한 도가니탕으로 지친 몸과 마음을 달래줄 기력 회복 몸보신이 필요하신 분
• 정갈한 밑반찬과 깔끔한 매장 환경에서 쾌적하게 한식의 깊은 풍미를 느끼고 싶으신 분