광주 용봉동 족발 느끼함 없이 비운 숯불향, 깐깐한족발

용봉동에서 찾은 숯불 향 족발

요즘 가을 날씨 너무 시원하고 좋은 것 같아요. 일요일 뒹굴뒹굴하다가 족발이 먹고 싶어서 용봉동 족발 맛집으로 유명한 깐깐한족발을 먹어봤어요~ 일반 삶은 족발과는 달리 숯불 향이 더해져 고기에서 불향이 느껴져서 느끼함이 없고, 족발 껍질의 쫀득함과 살코기의 담백한 맛을 함께 맛볼 수 있답니다~~

깐깐한족발 용봉점은 용봉동 전철우사거리에서 엔제리너스 길 건너에 위치해 있어요. 전 가게 바로 앞 도로에 주차 자리가 똭! 앗싸 ㅎㅎ 혹시 자리가 없으면 뒤쪽 골목 안쪽에 주차하시면 돼요~~

매장이 넓고 깔끔한데 대형 스크린까지 있어서 요즘 야구 경기 보기도 좋은 것 같아요. 기아챔필에서 가까워서 경기 끝나고 이동해 족발에 맥주 한잔하고 가도 좋은 곳이에요.

집에서 밥해 먹기 귀찮은 날은 외식이죠. 6시 정도 방문했는데 아직 만석은 아니었어요. 오랜만에 왔는데 매장이 더 깨끗해진 기분이었어요.

주문 전 살펴본 매장 서비스

특이한 게 앞치마를 케이스 안에 넣어두셨더라고요. 저렇게 해두니 더 위생적으로 좋겠단 생각이었어요. 세스코도 사용하고 있어서 믿음이 팍팍 가던데요. 매장 전화나 현장 포장 주문 시에는 3천 원 할인도 있어서 가성비 좋게 드실 수 있어요.

테이블마다 태블릿 오더기로 주문할 수 있어서 너무 편한 것 같아요. 저희는 2명이라서 단품으로 주문했는데 메뉴판을 뒤적거리다가 대표 메뉴인 참숯불구이족발로 주문했어요. 마늘하고 고민하다가 동생이 마늘 싫대요 ㅋㅋ

흑임자 드레싱 양배추 샐러드가 맛있어서 리필했고요. 족발과 함께 곁들이는 무말랭이 너무 좋아해요.

주문하고 나니 기본 반찬들이 나오는데 어묵국까지 냄비째 나오니까 이건 꼭 소주를 시켜야 할 것 같은 분위기인 거죠 ㅎㅎ 전날 술을 마셨기에 오늘은 과감히 패쑤~~

계란찜 푸딩 같아요~~~ 먹으면서도 계속 어떻게 이렇게 만들지? 계속 신기해하면서 먹었어요 ㅋㅋ

참숯불구이족발 42,000원

쫀득한 참숯불구이족발

정말 오랜만에 족발을 보니 비주얼이 윤기 좔좔. 먹기 좋은 크기로 썰려 나와서 먹기도 편해요. 지리산 숯불에 한 번 더 구워낸 족발이라 그런지 정말 쫀득한 식감이 살아있었어요. 살코기도 퍽퍽하지 않아서 껍질과 함께 먹으니 입안에서 숯불의 풍미가 느껴지는 것 같았어요.

평소에 족발을 먹을 때 불향이나 구운 고기 좋아하신다면 일반 족발과 비교해서 먹어볼 만한 깐깐한족발 참숯불구이족발이에요. 직원분들 너무 친절하세요~~ 당일에 삶아낸 족발은 따뜻하고 잡내 없이 야들야들한 족발을 먹을 수 있는 용봉동 족발 맛집 깐깐한족발이랍니다.

깻잎 좋아하는 저는 깻잎에 무말랭이 한 쌈해서 먹어보고 초장도 찍어서 먹어봅니다. 깻잎 향이 너무 좋아요. 상추, 깻잎 두 번 리필이요~~ 어떻게 먹든 다 맛있네요 ㅋㅋㅋ 전라도 사람만 먹는 초장 이랑께요.

배부르게 먹고 남김없이 끝낸 저녁

깐깐한족발에서는 영수증 리뷰 이벤트도 하고 있는데 주먹밥, 참숯, 미니족 3개 중에 고를 수 있는 서비스예요. 저는 족발로도 배가 불러서 리뷰 못 했어요 ㅠㅠ

일반 족발을 조금 먹다가 금방 느끼해서 질리는데 참숯구이족발은 숯불 향과 쫀득한 식감 덕분에 남김없이 다 먹을 수 있었어요. 용봉동 족발 맛집으로 이미 한자리에서 오랜 시간 유지되고 있는 이유가 있는 것 같아요~ 족발 먹고 싶은 날 깐깐한족발 용봉점 추천드려요~~