광주 송정역 장어 1인분 단위 주문, 빡센민물장어 송정역점

오늘은 초보운전에게 역사적인 날이었다. 무려 남편 출장 출퇴근을 모두 내가 시키고 하루종일 내가 운전대를 잡은 날 ㅎ 그것도 무려 사람많고 차 많은 송정역까지!

출장을 마치고 돌아오는 남편을 데리러 다시 송정역으로 가는 길. 오늘은 남편도 나도.. 고생을 했으므로, 집밥 차릴 기운은 없고 제대로 보상을 받아야 했다. ⍤⃝

꼬기도 좋지만 기력회복은 장어지―!

송정역에서 걸어서 10분, 주차는 어떨까

• 빡센민물장어 송정역점
• 매장 앞 주차, 포장, 예약 가능
• 월 - 목 15:00 - 23:00
• 금 - 일 15:00 - 24:00

남편 픽업을 갔던 송정역과 아주 가까운 위치. 걸어서 10분도 안걸린다. (광주를 찾은 여행객들도 식사하기 좋을 듯.) 물론 주차도 가능하다.

가게 앞은 5대 정도 주차가 가능하고, 가게 측면에는 2~3대 가량 가능해보였다. 가게 앞 주차는 미리 말씀 드리면 자리를 잡아주신다.

그리고 걱정할 것 없는게 가게 주변 공영 주차장, 유료 주차장이 상당~히 많다. 단체로 와도 주차 걱정은 전혀 없음. (주차하기 힘들어서 어디 못다니는 초보에게는 이런 주차장들 정말 귀하다)

치어 입식 14개월 이하 장어, 가격은 9,800원

빡센민물장어는 치어 입식 14개월 이하 장어만 고집한다고 해요. 그만큼 장어가 가장 맛있는 시기를 이름처럼 빡세게 관리하는 곳. (우리 고기 먹을 때처럼 장어 먹을 때도 당연 중요함.)

장어가 무려 9,800원...! ★★★★★ 별이 다섯개...!!

심지어 지금 평일 이벤트도 진행 중이라 평일 이른 방문 15:00~17:30 예약 시, 장어 1인분이 무료로 제공된다.

장어 몇 키로 시켜야 되나요? 여기는 1인분 단위

오늘 저녁 장어집을 빡센민물장어로 선택한 가장 큰 이유!!!! 원래 장어는 보통 kg단위로 판매하지 않는가! 난 그게 몇 명이서 얼마나 먹을 수 있는지 가늠이 안되어서 어떻게 주문을 해야할지 모르겠더라,,ㅠ (어른들은 착착 주문하시던데... 30대 : 아직 집에 어른 안계신다고 할 나이^^)

근데 여기서는 내가 자신있게 주문할 수 있다. 그냥 삼겹살집에서 주문하듯이 똑같이 하면됨!

64명까지 되는 단체석과 유아용 의자

우리는 어디 앉을까~ 단체 64명까지 가능한 만큼 테이블이 아주 많다. 벽 쪽은 사각테이블, 매장 대부분은 원형 테이블로 이루어져있다.

그리고 회식, 모임 등 단체 예약 시 원형 테이블을 쭈욱 이어서 사용할 수 있게 가운데가 연결된 테이블이 하나 더 있었다.

저 단체 테이블이 너무 신기해서 우와~~ 하며 구경했다. 남편한테도 저거 너무 신기하다!! 했더니 몇번 보셨단다. ㅎ (나는 안 직장인이라 첨 봄.)

유아용 의자가 있어 아가와 함께와도 되겠다. ♥ 그치만 아직은 유아용 의자가 필요치 않아, (ㅋㅋ) 앞치마만 가지고 자리로 왔다. (언젠간 나도 유아용 의자가 있는 식당만 찾아 다니겠지...)

밑반찬과 소스 구성

우리 자리는 벽쪽 사각 테이블. 장어에 곁들여 먹기 좋은 밑반찬들을 정갈하게 세팅해주신다.

밑반찬 종류는 된장찌개와 파김치 / 마늘 / 생강 / 락교 / 마늘쫑 / 깻잎장아찌 / 백김치 (* 이 굵은 글씨 정체는 그냥 내가 좋아하는 거 표시함 ㅎ)

소스류는 쌈장과 데리야끼, 그리고 양파&부추 절임+와사비

2명이서 3인분, 주문 단위 정리

우리는 2명이서 장어소금구이 3인분을 주문했다.

• 최초 주문 3인분 부터, 추가 주문은 2인분 부터 가능하니 참고!! (1인분 단위)
• 고깃집에서 주문하듯 보통 인원 수에 맞추거나 인원 수 × 1.5인분 하면 딱 좋음.

필요한 반찬은 셀프바에서 맘껏 가져올 수 있다. 셀프바에 가서 깻잎을 듬뿍 챙겨온다. 개인적으로는 상추를 좋아하는데, 장어만큼은 깻잎이 어울림. ★

그리고 셀프바 옆에 있던 주류 냉장고. 장어에 복분자를 먹어주면 딱 좋은데,,ㅠ 일정이 좀더 남아서 술은 포기했다.

오늘 장어의 불맛을 책임져 줄 숯불.

초벌 장어구이, 직원이 한입 크기로 잘라줌

장어가 나오면 직원 분께서 하나하나 한입 크기로 잘라주신다.

가지런하게 제자리를 찾은 장어구이. 💓 우리 장어 윤기 봐요!! 초벌이 되어 나오기 때문에 조금만 더 익혀 먹으면 된다.

된장찌개 감별사의 판정

장어가 구워지길 기다리는 동안, 내가 할일은 된장찌개 맛보기. 나는 고깃집 된장찌개 감별사 자격증(자체제작)을 소유하고 있는데,

이거 딱 진짜 맛있는 고깃집 된장찌개다. ㅠㅠ 그럼 밥이 빠질 수 없다.

바로 공기밥을 주문했다. 근데 여기 공기밥 900원이다,,? 요즘 물가에??

첫 한 점, 그리고 나만의 조합들

노릇노릇 구워지고 있는 장어. 드디어 첫 시식. 첫 장어구이 한점은 근본 데리야끼+생강 조합으로.... 담백하면서도 적당한 기름기가 올라온다. 넘 맛있어... 무엇보다 손질이 정말 잘 되어있어 가시 걸리는 것도 없고 비린내 같은 것도 전혀 없었음.

그리고, 본격적으로 밑반찬 하나하나 다르게 조합해보기. ↓ 나만의 조합들. 어떻게 먹어도 다 맛있음.

이렇게 빨간 양념의 마늘쫑은 처음 먹어봤다. 새콤한 맛이 많이 나지않아 오히려 장어의 맛이 더 돋보이게 해줬다. 밑반찬이 모두 장어구이와 어울리는 것들로만 구성되어있어서 한쌈 한쌈 다양하게 먹을 수 있다. 한입 먹을 때마다 매우 즐거움,,,

뚝배기에 나오는 누룽지

그리고 파김치도 먹기 좋게 잘라주고... 이걸 맛본 남편은,

누룽지를 시켰다. 근데 여기 누룽지... 무려 뚝배기에 나온다.!! 끝까지 뜨끈하게 먹을 수 있음. 이거 메뉴판에 뚝배기 누룽지라고 아주 특별하게 써주셔야 할 것 같다.ㅠ 그냥 평범한 누룽지인줄 알았잖아요!

누룽지에 파김치 올려서 싹싹 드심. 파김치가 살~짝 매콤한데 딱 맛있게 매운 맛이라고 한다.

정말 배부르게 먹었던 저녁 식사. 정말 만족스러웠던 식사라 다음에는 부모님을 모시고 올 예정이다. (부모님 모시고 오기 전에 항상 사전 답사 해야함. ㅎ 실제로 내가 식사했을 당시 주 손님 층이 맛집 판독기라 불리는 아저씨들..! = 인증 받은 맛집 = 부모님 모시고 와도 됨.)

이런 분들께 추천

☞ 이런 분들 빡센민물장어 입니다! (아이쿠 제 얘기가 곳곳에 숨어있네요~)

• 장어구이 몇 키로 주문하는지 모룸.
• 장어구이에 생강 말고도 다양한 반찬을 곁들여 먹고 싶다.
• 식사메뉴도 짱짱했으면 좋겠음.
• 주차 편리한 단체 회식 장소 찾는다.
• 주차 못하면 못가는 바보 초보 운전
• 광주로 여행왔는데 송정역에서 내림.
• 부모님이 입맛 까다로우심. ㅋㅋ
• 된장찌개 감별사(나)가 인증한 된장찌개가 궁금함.

(+)

광주상생카드 할인율 클 때, 마니마니 충전해두셔요~~ 또 만나 빡센장어야~