대구 고성동 연탄구이 목살과 생새우 소금구이, 상록회관

북구청역 근처 상록회관 연탄구이

상록회관 연탄구이 고성점은 돼지고기 외에도 해산물을 파는 곳으로 유명해요. 합리적인 가격 때문인지 손님도 굉장히 많고, 고성동 먹자골목의 인기 맛집이죠. 이제 새우철을 맞아 새우소금구이도 개시했다고 해요.

대구광역시 북구 고성북로 39 1층에 있고, 북구청역에서 도보 5분 거리에 위치해 있습니다.

영업시간은 매일 17:00~24:00이고, 라스트오더는 23:30입니다.

예약은 네이버 예약으로 가능해요. 단체손님이나 회식손님은 미리 예약 후 방문하시는 게 좋겠죠?

넓은 테이블 간격의 매장 내부

가게 내부가 엄청 넓더라구요. 테이블 간의 간격도 넓은 편이라 쾌적하게 식사할 수 있어요. 원형 테이블 위주로 세팅되어 공간을 잘 활용할 수 있더라구요.

이제 본격적인 가을이 왔나봅니다. 생새우 소금구이를 맛볼 수 있다고 해서 기대감에 찾아왔어요. 수족관에 생새우들이 저를 반기고 있더라구요.

사각 테이블도 이렇게 잘 마련되어 있어요. 공간이 넓은 편이라 내부에 답답함은 없었습니다.

스마트오더로 고기와 해산물 주문

메뉴판이에요. 테이블마다 비치된 스마트오더로 주문 가능했고요. 고기 가격도 저렴하고 가리비구이 등 해산물 종류도 다른 곳보다 훨씬 저렴했어요. 요즘 같은 고물가 시대에 이런 가격으로 판매하기가 참 쉽지 않은데 말이죠.

사이드로 생새우구이도 주문해보았답니다. 그래도 연탄구이 집이니까 고기는 주문하지 않을 수가 없어서 목살 3인분과 생새우구이에 오늘은 소주 한잔 해야겠더라구요.

목살 3인분과 촌 된장찌개

기본 상차림은 아삭한 무김치와 재래기가 나왔고요. 쌈채소도 필수죠.

김치와 콩나물을 맛있게 구워 먹을 수 있도록 이렇게 준비해주시더라구요. 마음에 드는 포인트였어요.

제가 주문한 목살 3인분입니다. 아이와 일단 둘이 먹을 거라 고기는 너무 처음부터 많이 주문하지는 않았어요.

지글지글 연탄에 달구어진 불판 위에 올려봅니다.

그리고 촌 된장찌개도 하나 주문했어요. 아이가 고기집에 오면 된장찌개를 꼭 시켜달라고 해서, 이곳 된장찌개는 어떤지 궁금하기도 하고 주문했습니다.

된장찌개는 청국장 향도 살짝 나는 게 시골 된장찌개에 가까워서 저는 만족하며 먹었습니다.

소금과 와사비로 먹은 담백한 목살

새우는 뚜껑을 닫고 좀 더 구워줍니다. 그사이 목살은 맛있게 익은 상태여서 고기부터 먹기 시작했어요. 첫 점은 소금에 살짝 찍어 먹는 게 가장 맛있죠.

역시 목살은 담백해서 너무 맛있어요. 와사비도 나오기 때문에 함께 먹으면 고기 맛이 더욱 살아나죠.

생새우 소금구이와 새우 머리 버터구이

그리고 생새우구이입니다. 3만원대에 이 정도 양을 주다니, 이거 이렇게 팔아서 남는 게 있는지 걱정이 되더라구요.

다 익은 고기는 이제 사이드로 빼주고 생새우구이를 맛볼 시간입니다.

머리구이는 따로 버터로 볶아 먹을 수 있게 준비해주시더라구요. 새우는 몸통과 머리를 분리하는 작업을 했어요.

이렇게 손질하고 나니 양이 더 많더라구요. 아이는 새우를 안 먹는데 저 혼자 다 먹을 생각하니 막막하면서 행복하더라구요. 소주 일발 장전하고 본격적으로 먹어봅니다.

새우 머리는 버터구이로 이렇게 구워 먹는 게 정말 맛있죠. 사실 새우 몸통보다는 머리가 찐입니다, 찐. 오늘도 정말 제대로 먹어버렸네요.

대구 고성동에서 돼지고기를 저렴하게 맛볼 수 있고 해산물까지 판매하는 상록회관 연탄구이. 북구청역 근처라 접근성도 좋고 모임장소나 회식장소로 적합한 곳입니다. 다음엔 회사 회식으로 가볼까 합니다.