신논현역 고기집 청어알·명란와사비 밑반찬, 계란찜 곁들인 산솔 신논현점

신논현역 근처에서 고기집을 찾다보면 삼겹살이나 목살을 판매하는 곳은 정말 많은데, 저는 개인적으로 고기를 먹을때 밑반찬도 얼마나 잘 나오는지가 굉장히 중요하거든요 ㅎㅎ

고기에 곁들여 먹는걸 좋아해서요. 이번에 방문한 곳은 신논현역 맛집 고기집으로 유명한 산솔이에요. 신사점에 있는 걸로 알았는데, 신논현도 같이 운영하는것 같더라구요.

삼겹살과 목살을 먹은 다음에 마지막에 막국수까지 곁들였는데, 고기와 사이드 메뉴의 조합이 좋아서 소개해보려고해요.

특히 여기는 숙성 돼지고기를 판매하고, 고기를 직접 다 구워주는 그릴링 서비스를 해주셔서 편하게 먹을 수 있다는점도 좋았어요.

신논현역에서 산솔 신논현점 가는 길

신논현역 맛집 고기집 산솔은 역 3번출구와도 가까운 편이라 대중교통 접근성도 괜찮았어요. 강남 쪽에서 식사 약속 잡을때 역이랑 너무 멀면 은근 부담스러운데, 여긴 바로 신논현역 위치 주변이라서 찾아가기도 어렵지 않았구요.

매장 분위기와 룸

매장 분위기또한 일반 고기집처럼 너무 복잡하거나 정신없지 않고 깔끔하고 컨셉이 잡힌 느낌으로 되어 있어서 데이트 할때도 분위기가 좋았어요. 테이블도 프라이빗하게 다 나뉘어져 있었구요. 덕분에 모임 장소로도 적합할것 같아요.

따로 단체 이용 가능한 룸형식의 공간도 있어서 미리 예약 후 이용하시면 좋을것 같아요.

산솔 밑반찬은 어떻게 나오나요?

다양한 밑반찬이 제공되는 신논현역 맛집 고기집 산솔

고기집은 고기만 맛있으면 된다고 하지만, 아니요. 은근 같이 나오는 반찬들도 더 중요한것 같아요. 그럼 추가로 주문하면서 더 배부르게 먹게 되더라구요 ㅋㅋ

산솔에서는 다양한 종류의 반찬들이 제공되는데, 개인적으로는 청어알과 명란와사비가 정말 맛있었어요.

작은 디테일 하나하나에 많은 신경을 쓴게 느껴지더라구요. 한점씩 고기와 합해서 다양한 조합으로 먹기 좋았어요.

산솔 대표 메뉴는 무엇인가요?

여러 부위의 고기가 150그람 단위로 판매중이었는데 세트 구성도 있어서 좀더 양을 많이 먹고 싶은 분들은 세트도 추천해요.

저희는 오늘 삼겹1, 목살1, 계란찜에 강원도막국수까지 주문했어요.

직접 구워주시는데, 정성스럽게 그리고 맛있게 구워주시더라구요.

삼겹살

고기 빛깔과 두께가 상당히 먹음직스러워보였고 윤기도 반지르르한게 먹기 전인데도 군침도는 비주얼. 겉은 노릇노릇하게 속은 촉촉하게 구워주셔서 삼겹살 특유의 고소한 맛을 제대로 즐길 수 있었어요.

직원분이 구워주시는 방식이라 굽는 과정에 신경을 쓰지 않아도 되고 식사에만 집중할 수 있었어요.

삼겹살은 청어알과 와사비 말돈소금에 곁들이는게 추천 포인트에요.

목살과 곁들임

목살은 고소하면서도 담백했는데, 열무 장아찌나 파육장이랑 잘 어울렸어요.

묵은지도 구워주셔서 아주 풍미가 좋더라구요. 매운 김치가 아니라 깔끔한 묵은지라 입안도 개운하고요. 유자 무생채는 전반적으로 모든 고기와 잘 어울렸구요.

씹을수록 터지는 고소한 육즙과 재래식 비법 숙성으로 찰진 식감이 극대화된 고기 식감! 목살도 식더라도 퍽퍽해지지 않고 꽤나 부드럽더라구요~~

옥수수와 버섯 꽈리고추도 함께 구워주신답니다 ㅎㅎ

계란찜

계란찜은 고소한 참기름이 둘러져 나와서 훨씬 부드러웠고, 포슬포슬하고 촉촉하니 아주 맛있더라구요.

강원도막국수

홍게라면이랑 고민하다가 주문한 막국수! 강원도식 막국수라 설탕 한스푼 넣어 먹는걸 추천해주셨어요. 달큰하면서 입맛을 확 돋구어주는데, 냉면보다 더 맛있게 먹었어요.

지단과 김가루도 듬뿍이라 고소하고 씹는 맛이 좋더라고요.

고기랑 같이 싸먹으면 느끼함도 확실히 줄어들어서 좋았어요.

총평

산솔은 고기만 먹는다는 느낌보다는 다양한 반찬과 사이드가 나와서 푸짐하고 대접받는 식사를 하는 기분이었어요.

다음에 방문하면 삼각살도 먹어보고 싶더라구요 ㅎㅎㅎ 신논현역 고기집 맛집을 찾을때 산솔, 후보에 넣어보세요!