신논현 한우 숯불구이와 전담 구이 서비스, 더바른정육식당

신논현역에서 다시 찾은 한우 정육식당

한우를 가성비 있게 맛있게 먹었던 곳이라 또 다녀왔어요. 신논현역 교보문고 건너편 쪽에 있어요 ㅎㅎ

잘 있었니~ 지난번 정말 맛있게 먹고, 약간 캐주얼한 분위기면서 고기는 다 구워주시고 깔끔해서 좋았던 기억! 와우, 여기 콜키지도 1병 무료네요. 이 근처에 와인숍도 많은데 다음번엔 하나 사 가도 좋을 듯..!!

기본 반찬들도 하나같이 다 맛있어요. 자리도 다 소파석에 큼직한 테이블이라 넓게 앉을 수 있어 넘 좋아요.

상추샐러드, 파김치, 백김치

명이나물, 무, 샐러드. 고소한 참깨드레싱 소스가 올라간 저 샐러드 너무 맛있어요 ㅎㅎ

뜨겁게 살균되어 나온 수저 ㅎㅎ

바른 소 한마리 세트와 곁들임 메뉴

지난번과 똑같이 바른 소 한마리로 주문.. 바른 소 한마리(500g+육회)는 139,000원이에요. 제주 흑돼지도 먹어보고 싶은데.. 한우가 넘 맛있어서 또 먹어야겠기에 ㅎㅎ 흑돼지야 넌 담에 꼭 먹으러 올게..

한우 부위별로도 판매하고 있어요. 세트가 좀 더 가성비 있는 것 같아서 저희는 세트로 시켰어요 ㅎㅎ 정육식당이라 저렴한데 상차림비는 또 안 받으니 최고~

주류는 6,000원. 사이드메뉴도 확인하세요. 전에 먹었던 한우부추술밥 11,000원은 한우가 듬뿍 들어 있어 든든했어요! 오늘은 누룽지 된장찌개와 비빔냉면 시켰어요 ㅎㅎ 누룽지+된장찌개 7,000원, 후식 함흥 비빔냉면 6,000원.

숯이 들어오고~ 전 팬보다 숯불에 먹는 게 좋더라구요!!

그리고 나온 한우~ 등심, 부채살, 갈비살, 업진살이 골고루 나왔어요. 촘촘한 마블링이 너무 맛있어 보여요 ㅜㅜ

고기를 다 구워주는 세심한 서비스

고기는 이모님께서 다 구워주세요~ 직원분들도 다 너무 친절하시고~ 깨끗한 유니폼 입고 굽는 동안은 뒤돌아서 저희 얘기에 방해 안 되게 해주시는 세심한 모습이 정말 인상적이었어요~ 진짜 고급 한우 고깃집과 같은 서비스에 가격은 훨씬 가성비 있어서 올 때마다 기분이 좋아지는 집!

세트에 추가된 육회도 싱싱하고 맛나요.

소스는 소금, 와사비, 쌈장이 있는데요. 전 소금만 찍어먹어요. 고기가 정말 맛있어서 소금만 살짝 찍어먹는 게 베스트더라구요!

착착 구워서 올려주셨어요~ 한우는 등심이 젤 맛있는 거 같아요 >.< 한입 먹자마자 사르르~ 부드럽고 꼬소하고 너무 맛나요!!

어느 정도 먹어갈 즈음 오셔서 다음 부채살도 올려주셨어요. 부채살은 좀 더 고기고기한 맛. 다이어트할 때 소고기 부채살을 너무 많이 먹어서 그리 좋아하는 식감은 아니지만 ㅋㅋ 그래도 한우라 그런지 맛있네용 ㅋㅋㅋ

다음 고기들도 착착 입장~ 회사 끝나고 지쳐 있는 상태였는데 다 완벽히 구워주셔서 행복해요 ㅠ_ㅠ 그리고 저 버섯도 얼마나 부드러운지 한입 무는 순간 부드럽게 씹히고 꼭 고기맛이 나더라구요ㅎㅎ 뽀너스 고기 먹는 느낌이라 좋았어요 ㅋㅋ

물비빔 느낌의 함흥냉면과 누룽지 된장찌개

여러 가지 부위를 먹으니 질릴 틈도 없이 폭풍흡입~ 고기 먹었으니 이제 탄수화물 타임.

함흥냉면 비빔인데 약간 물비빔냉면 느낌이에요. 시원하게 국물도 마실 수 있어서 좋았어요!

딱 무슨 느낌인지 아시죠? ㅎㅎ 면발 시원쫄깃하고 국물 상큼 시원한 맛~~

그리고 된장찌개. 이것도 칼칼하니 맛있더라구요!

뜨끈한 누룽지와 함께 먹으니 꿀맛~ 두 번째 방문도 역시나 만족스러웠어요. 주변에도 마구 추천해주고 싶은 집! 너무 딱딱한 분위기는 아니면서도 퀄리티 있는 서비스와 고기를 찾으시는 분들께 적극 추천합니당 >.<