여주 고기집 배추된장국이 기억에 남은 한우안심 500g, 남여주배추된장국

여주 쪽으로 외식할 일이 있어 남여주배추된장국 숙성고깃집에 다녀왔어요.

이름처럼 배추된장국을 함께 내는 숙성 한우 고깃집입니다. 소개해볼게요!!

남여주배추된장국 숙성고깃집 영업시간과 분위기

남여주배추된장국 숙성고깃집은 월~일 05:30~22:30 영업합니다. 여주아울렛과 골프장들이 가까워 라운딩 전후나 쇼핑 후 식사하기 좋겠더라고요.

실제로 방문했을 때도 골프 치고 오신 분들과 지역 주민들이 많았고 전체적으로 정겨운 분위기였습니다.

무쇠팬 한우안심 500g, 직접 구워주는 방식

이날 주문한 메뉴는 무쇠팬 한우안심 500g, 한우후식 해장라면 2인분, 그리고 배추된장국까지 먹어봤어요. 먼저 한우안심.

직접 구워주셔서 편했고 무쇠팬에 구워 먹는 방식도 색달랐어요. 일반 불판과 달리 무쇠팬에서 구워내니 고기가 더 맛있게 익는 느낌.

안심은 연하고 부드러우면서 씹을수록 은은하게 깊은 풍미가 느껴졌습니다. 고기 자체의 맛을 제대로 느끼고 싶다면 안심이 잘 어울리겠더라고요.

말돈 소금에 살짝 찍어 먹으면 담백하고 와사비를 곁들이면 느끼함 없이 깔끔합니다. 깻잎장아찌는 그냥 먹어도 되지만 살짝 구워서 고기와 함께 먹어보세요. 향이 은근하게 올라오면서 이것도 꽤 별미였어요.

가게 이름이 된 배추된장국, 왜 기억에 남았나

그리고 의외로 가장 기억에 남은 건 배추된장국입니다.

지금까지 먹어본 배추된장국 중 개인적으로는 최고라고 느꼈어요. 배추에서 나오는 달큰한 맛과 된장의 구수함이 정말 잘 어울립니다.

배추가 푹 익으면서 나오는 자연스러운 단맛에 된장의 깊은 맛이 더해져서 국물 자체가 계속 손이 가더라고요. 자극적으로 짜거나 강한 맛이 아니라 고기 사이사이에 먹기에도 부담이 없었습니다.

가게 이름에 왜 배추된장국이 들어갔는지 먹어보니 바로 이해됐어요.

마무리 한우후식 해장라면 2인분

마무리는 한우후식 해장라면 2인분. 이건 정말 추천하고 싶어요.

고기를 먹고 나면 소고기의 기름진 느낌이 조금 남는데 얼큰한 국물이 그걸 깔끔하게 정리해줍니다. 특히 술을 곁들였다면 더 잘 어울릴 맛이에요.

해장되는 느낌이 확실히 있으면서 이상하게 술이 또 당기는 맛입니다. 저는 오히려 이 해장라면을 먹으러 다시 오고 싶을 정도였어요. 고기 먹고 그냥 식사를 끝내는 것보다 마지막에 이걸 먹으니 마무리가 확실했습니다.

여주아울렛·골프장 동선에서 어떨까

남여주배추된장국 숙성고깃집은 골프 치고 방문하기에도 잘 맞습니다. 라운딩 끝나고 한우안심에 배추된장국 먹고 마지막에 해장라면까지 먹으면 하루 마무리로 딱 좋겠더라고요.

실제로 골프 치고 온 손님들이 많아서 주변 골프장 방문 후 식사할 곳을 찾는다면 자연스럽게 떠올릴 만한 곳이었어요. 그래서 금강 CC 맛집, 솔모로 CC 맛집을 찾는 분들에게도 잘 맞을 것 같습니다. 여주아울렛 방문 후 소고기 먹을 곳을 찾는 경우에도 동선에 넣어볼 만합니다.

다시 간다면 이 조합

특히 단순히 한우만 먹는 게 아니라 무쇠팬에 구워 먹는 안심부터 말돈 소금과 와사비, 살짝 구운 깻잎장아찌, 배추된장국과 해장라면까지 한 끼를 먹는 과정 자체가 꽤 재미있었어요. 아쉬운 점은 특별히 없었습니다.

안심은 부드럽고 풍미가 좋았고 배추된장국은 기억에 남을 만큼 맛있었고 마지막 해장라면까지 만족스러웠어요.

• 무쇠팬 한우안심 500g
• 배추된장국
• 한우후식 해장라면

다음에 다시 간다면 저도 이 조합으로 먹을 것 같아요.