선릉 스시 보리새우 니기리와 오이시소샐러드, 사카이

오코노미스시와 작은 요리들을 즐길 수 있는 공간

• 주소 : 서울 강남구 역삼로67길 15 1층 101호
• 영업시간 : 17:00 - 01:00
• 네이버 예약 가능
• 반려동물 동반 불가
• 주차 불가

사카이는 어떤 곳? 원하는 스시를 골라 먹는 스시 사카바

예약 후 방문했던 강남 선릉 이자카야, 스시 사카바 사카이. 이런 형식으로 운영되는 스시집을 스시 사카바라고 하는 것 같다. 셰프가 흐름대로 준비해주는 스시 오마카세와는 다르게 원하는 스시를 요청드려 하나씩 먹을 수 있는 곳이었습니다. 샤리 온도감 좋을 때 바로 먹을 수 있고 스시 퀄리티도 좋아서 스시 좋아하는 분들에게 추천해 드려요.

내부 둘러보기

사카이는 스시 만드는 모습을 바로 볼 수 있는 닷지형 좌석과 테이블 좌석 모두 있었다. 사케 잔 귀엽다!

당일 주문 가능한 스시는 상단에 나무 판으로 안내되어 있었다. 주문 가능한 네타 종류가 꽤나 다양했다.

메뉴판과 가격

니기리 스시를 주로 주문했다. 오이시소샐러드 / 8,000원, 오이와 시소를 우메보시소스와 즐기는 상큼한 샐러드. 산토리 생맥주 / 10,000원. 메뉴판에는 나와있지만 오늘은 준비되어 있지 않아 주문하지 못하는 스시들도 있었습니다.

주문은 포스트잇으로

사카이에서는 이렇게 포스트잇으로 주문할 스시를 적어서 드리면 된다. 1차로 주문했던 스시들 ㅎㅎ

스시에 사용될 재료들은 테이블 앞 작은 냉장고에 보관되어 있었다.

맥주는 생맥주로 주문! 스시 사카바의 맥주는 산토리 생맥주였다.

사카이 니기리 하나씩: 참돔부터 보리새우까지

참돔 3,700원 / 광어 3,700원. 광어보다는 참돔이 더 취향이었다.

고등어 4,500원 / 전갱이 4,500원

무늬오징어 5,300원. 무늬오징어는 시소와 함께 주셔서 좋았음 ㅎ.ㅎ

가리비 5,300원

보리새우 12,000원. 이 스시 추천해요! 다른 스시에 비해 비싸지만 비싼 값을 합니다. 적당히 익힌 새우라 부드럽고 요즘 스시야에서도 보리새우가 잘 안 나오던데 오랜만에 보니 좋더라고요 ㅎㅎ

단새우 4,500원

키미소스가 뭔지는 모르겠는데 달달하더라고요. 신선한 단새우와 잘 어울렸어요.

전복 8,000원. 전복과 게우소스.

꼬치고기 3,700원

벤자리 4,500원

오이시소샐러드 8,000원, 이건 꼭

오이 시소 샐러드 8,000원. 이거 정말 추천 합니다,,,❤️ 시소, 오이, 우메보시가 들어갔다보니 호불호가 많이 갈릴 것 같은데 이 재료들을 좋아한다면 안 시킬 이유가 없는 샐러드예용. 재료들이 강렬하다보니 이게 어떻게 샐러드지? 싶어서 주문했는데 상큼한 소스가 오이 맛을 심심하지 않게 커버해주고 시소향이 톡톡 튀니 맛있더라고요. 개인적으로는 오이 향 못 느꼈고 오이는 식감이 다했다고 생각했다고 생각합니다 ㅎ.ㅎ

등푸른 생선 덕후의 고등어 재주문

등푸른 생선 덕후가 재주문한 고등어스시 3개, 스시바의 매력이었습니다. 원하는 종류의 스시를 원하는대로 주문 가능한 것. 이 덕후는 앞으로 고등어를 더 주문하게 됩니다.

아까미 4,500원. 간장 숙성이 잘 되서 비린맛이 느껴지지 않았어요.

엔가와

계란 2,900원

벤자리 2개 추가, 고등어 2개 추가

고등어 껍질 색이 예쁘더라고요.

샤리는 어땠나, 아쉬운 점은

사카이의 샤리는 적당한 산미가 있는 적초샤리였습니다. 개인적인 생각으론 호불호가 생길정도로 강하게 느껴지진 않았어요. 간이 짠 편도 아니었습니다! 저는 제가 좋아하는 네타들이 다 준비되어 있어서 이 점이 아쉽지는 않았는데 등푸른 생선 좋아하는 일행은 전어를 먹지 못한 걸 아쉬워하더라고요ㅋㅋ 준비된 생선을 원하는대로 바로 주문해 먹을 수 있어서 좋았지만 메뉴판에 있는 모든 네타가 준비되어 있는 게 아니니 먹고 싶은 게 명확한 분들은 이점이 아쉬울 순 있을 것 같아요. 뭐.. 어쩌겠어요 미리 확인해야죠 >.<ㅋㅋ

저는 스시만 주문했지만 사시미도 파는 곳이라 선릉역 근처, 대치동 숙성회가 맛있는 이자카야 찾으시는 분들, 간단하게 사케나 맥주에 스시 곁들여 먹고 싶으신 분들에게 추천드립니다! 웬만한 엔트리 스시야 이상의 만족도가 나와서 스시 먹고싶을 때 생각날 것 같습니다!