광안리 고기집 양념돼지갈비 360g에 제주 위트에일, 명승제주생고기

광안리 고기집 명승제주생고기는 어떤 곳인가요

명승제주생고기는 부산 광안리에서 제주 고기, 제주도 음식을 파는 오래된 가게입니다. 제주도 출신 사장님이 운영하기 때문에 제주도에 가지 않아도 제주 음식을 맛볼 수 있는 곳입니다.

부산 수영구 수영로594번길 24 명승제주생고기

• 주소 : 부산 수영구 수영로594번길 24 명승제주생고기
• 영업시간 : 17:00 - 22:00 (매주 화요일 휴무)
• 주차 가능 / 제주산 돼지고기, 돼지갈비 / 제주맥주

광안역 근처, 제주 현지의 맛을 그대로 담은 명승제주생고기입니다. 광안역 1번 출구에서 광안리해수욕장 방면 1분 거리에 있습니다.

명승제주생고기 메뉴와 제주맥주

모든 고기가 제주산이고, 제주맥주, 제주 생고기 김치찌개, 제주 고기 국수까지 제주도에서 먹을 수 있는 음식들이 한 가계에 다 모여있었습니다.

제주산돼지고기음식점 공식 인증을 받은 제주도산 고기와 제주맥주까지 제대로 느낌이 나는 곳이었습니다. 저희는 생오겹살 3인분 + 양념돼지갈비 2인분 + 제주맥주 + 생고기김치찌개를 주문했습니다. 고기 국수를 안 시켜 먹은 게 살짝 후회됩니다. 다음번도 다시 가서 고기 국수를 먹어야 할 거 같습니다.

고기 굽기 전 입가심용으로 맥주부터 먹었습니다. 오랜만에 먹은 제주 위트 에일 산뜻하고 부드러워 맛있었습니다.

생오겹살과 제주식 밑반찬, 아래로 빠지는 불판

먼저 생고기를 먹고 양념을 먹는 게 굴룰이라 오겹살 먼저 시켰습니다. 딱 적당한 두툼함에 쫄깃한 껍데기까지 딱 맛있는 오겹살이었습니다.

고사리전부터 유채 김치까지 너무 매력적이고 제주도스러운 밑반찬들이 많았습니다. 특히 고사리전에 고사리가 너무 쫄깃했고, 유채 김치는 고기랑 너무 찰떡 조합이었습니다.

고기굽는 불판이 너무 마음에 들었는데 보통 위에 연기를 빨아드리는 게 달려있으면 서로 이야기하기도 힘들고 고기 굽기도 힘든데 밑에 달려있어서 냄새도 안 나고 너무 편하게 구울 수 있었습니다. 처음에는 연기 조절까지 해야 불세기 조절이 되는 불판이라 살짝 적응이 어려웠는데 굽다 보니 너무 편하고 좋았습니다. 특히 같이 나온 멸치액젓이 오겹살이랑 너무 잘 어울렸습니다.

여자친구는 생고기에서 땅콩버터처럼 고소한 맛이 난다고 할 정도로 고기가 고소하고 돼지 껍데기부분의 쫄깃한 식감이 좋았습니다.

양념돼지갈비 2인분 360g, 양과 맛은

명승제주생고기에 오시게 되면 갈비는 무조건 시켜 드셔야 됩니다. 두툼하게 난 칼집이 양념을 쫙 머금어서 양념돼지갈비가 너무 맛있었습니다. 2인분 360그람인데 양이 꽤 많아서 여자친구랑 둘이서 밥을 시켜야 할까 진지하게 고민했었습니다.

딱 적당히 달고, 단짠단짠해서 너무 맛있는 돼지갈비입니다. 특히 갈비에 고기지방 비율이 너무 좋아서 고기가 되게 부드러웠습니다. 자극적인 양념갈비를 싫어하시는 분이라면 무조건 여기 갈비입니다.

같이 나온 육장소스에 찍어 먹으니 고기 맛이 확 살아나서 맛있었습니다.

마무리는 생고기 김치찌개

마무리로 시킨 김치찌개인데 배가 너무 불러서 밥은 한 공기만 시켰습니다. 손질하고 남은 고기를 다 넣고 김치찌개를 끓이셨다가 주문이 들어오면 다시 끓여서 나오는 김치찌개인거 같았습니다. 개인적으로 한지 2일 지난 돼지 지방이 국물에 느껴지는 김치찌개를 좋아하는데 딱 그런 느낌이라 고기맛 진한 맛있는 김치찌개였습니다.

광안리 고기집 명승제주생고기 총평

광안리 역 바로 앞 조용한 주택가에 위치한 명승제주생고기, 밑반찬부터 고기, 마무리 찌개까지 사장님의 음식쏨씨가 제대로 느껴지는 식사였습니다. 거기다 위치도 딱 배부르게 먹고 광안대교 보러 산책하기 좋은 위치라 앞으로 광안리 갈 때 자주 생각날 거 같은 광안리맛집 고기집이었습니다.