시흥 장곡동 숯불 소갈비 미역국 리필과 고추특제소스, 대화숯불가든

이번에 또아와 방문한 곳은 시흥 장곡동에 있는 대화숯불가든이에요. 숯불에 고기를 구워 먹는 곳인데 메뉴 구성을 보니 고기만 나오는 게 아니라 또띠아부터 닭 도가니살, 수제 소시지, 칼국수, 아이스크림까지 함께 즐길 수 있는 세트메뉴가 있더라고요. 결론부터 말하면 고기도 맛있었지만 중간중간 곁들여 먹는 방법이 다양해서 생각보다 더 재미있게 먹었던 곳이에요.

대화숯불가든 위치와 주차

대화숯불가든은 시흥 장곡동 근처이고 장곡 유승한내들 상가에 있어요. (주차는 유승한내들 상가에 주차 가능해요)

외관은 깔끔한 고깃집 느낌이고 매장 앞에서 상호가 눈에 들어와서 처음 방문했는데도 어렵지 않게 찾을 수 있었어요.

앞에는 여러 가지 팻말에 고기 사진이 있는데 지나다니다가 들어가고 싶어지게 만드는 그런 곳이었어요. 안으로 들어가 보니 생각했던 것보다 매장이 넓고 깔끔했어요.

테이블도 여유 있게 배치되어 있어서 아이와 함께 앉아서 식사하기에도 좋았어요. 고깃집은 아무래도 숯불을 피워놓으면 테이블 주변이 조금 복잡해질 수 있는데 전체적으로 깔끔하게 정돈되어 있어서 편하게 앉아 식사를 시작할 수 있었어요.

대화숯불가든 메뉴와 가격

• 경주식 즉석 양념 소갈비 세트메뉴 — 한 판(500g) 59,000원 / 특 한 판(800g) 94,000원 / 작은 판(400g) 49,000원
• 양념 반 소금 반 세트메뉴 — 한 판(550g) 79,000원 / 특 한 판(850g) 128,000원 / 작은 판(450g) 66,000원
• 대게장찌개 6,500원
• 아기밥(간장계란밥) 3,000원

메뉴를 살펴보다가 저희 가족은 경주식 즉석 양념 소갈비 세트메뉴를 주문했어요. 세트메뉴에는 양념 소갈비뿐만 아니라 또띠아와 닭 도가니살, 수제 소세지부터 시골식 칼국수와 아이스크림까지 함께 나와서 고기 먹고 식사와 디저트까지 한 번에 즐길 수 있겠더라고요. 아기와 함께 먹을 예정이라 또아가 먹을 수 있는 아기밥(간장계란밥)도 추가했어요.

기본 반찬과 리필한 미역국

고기와 함께 기본 반찬도 여러 가지 나왔는데요. 고추 장아찌와 꼬돌빼기, 여러 가지 김치 등 전체적으로 깔끔하게 잘 나와서 고기와 곁들여 먹기 좋았어요.

추가 리필은 셀프바에 가지런히 정리되어 있어요.

그리고 기본으로 나온 미역국도 맛있었는데 국물이 진하고 고기도 푸짐하게 들어 있어서 고기 먹으면서 계속 떠먹게 되더라고요. 맛있어서 결국 미역국은 한 번 더 리필해서 먹었어요.

경주식 즉석 양념 소갈비 한 판(500g)

저희가 주문한 경주식 즉석 양념 소갈비 세트는 양념 소갈비와 함께 또띠아, 닭 도가니살, 수제 소시지까지 나와서 여러 가지를 함께 구워 먹을 수 있는 구성이었어요. 숯불도 은은하게 열이 올라와서 고기를 천천히 구워 먹기 좋더라고요.

양념은 달짝지근하면서 감칠맛이 있어서 그냥 먹어도 괜찮았고, 소스에 찍어 먹으면 또 다른 맛으로 즐길 수 있었고요.

닭 도가니살은 쫄깃한 식감이 좋았고 수제 소시지는 노릇하게 구워 먹으니 고기 사이사이에 먹기 좋았어요.

또띠아와 고추특제소스로 먹는 법

또띠아도 숯불에 살짝 구워서 고기와 소스, 반찬을 함께 올려 먹어봤는데요. 고기만 먹는 것보다 또띠아에 싸 먹으니 색다르게 즐길 수 있어서 좋았어요.

다양한 소스와 반찬이 있다보니 다양한 방법으로 먹는 재미도 있었어요. 다 맛있었지만 왼쪽에 보이는 사진처럼 고추특제소스를 듬뿍 올려서 먹는 게 가장 좋았어요.

시장식 칼국수

고기를 어느 정도 먹고 나서는 세트메뉴에 함께 나온 시장식 칼국수를 먹어봤어요.

따뜻한 국물에 면이 넉넉하게 들어 있었는데 국물이 살짝 칼칼하면서도 부담스럽지 않아서 고기를 먹은 뒤에 먹기 좋더라고요. 고기 먹다 보면 입안에 양념 맛이 남아 있는데 칼국수 국물을 한 숟가락 먹으니 깔끔하게 정리되는 느낌이었어요. 면도 국물과 함께 후루룩 먹기 좋았고 국물까지 먹고 나니 생각보다 든든해서 마무리 식사로 잘 어울렸어요.

마무리 아이스크림

식사를 마무리하고 마지막으로 나온 건 양푼에 담긴 아이스크림이었어요.

바닐라 아이스크림 위에 시리얼과 콩고물이 함께 올라가 있었는데요.

부드럽고 달달한 아이스크림에 시리얼의 바삭한 식감과 콩고물의 고소한 맛이 더해지니 이 조합은 맛없기 힘들겠다 싶더라고요. 고기와 칼국수까지 든든하게 먹었는데도 달달한 디저트가 나오니 또 손이 갔어요. 마지막에 아이스크림까지 먹으니 식사부터 디저트까지 알차게 마무리한 느낌이었어요.

가족과 함께 맛있고 든든하게 먹고 온 대화숯불가든

이번에 대화숯불가든에서 경주식 즉석 양념 소갈비 세트부터 닭 도가니살, 수제 소시지, 칼국수, 아이스크림까지 먹어봤어요.

고기는 은은한 숯불 향이 더해져 맛있었고 특제 고추소스나 또띠아 등 여러 가지 방법으로 즐길 수 있어서 좋았어요. 여기에 진하고 고기가 푸짐했던 미역국부터 살짝 칼칼한 시장식 칼국수, 마지막 아이스크림까지 먹으니 식사 한 끼를 든든하게 즐긴 느낌이었어요. 아기 의자 및 아기 숟가락/포크도 있어서 좋고 아기밥으로 간장계란밥도 추가해서 가족이 함께 식사하기에도 괜찮았고요. 다음에 시흥 장곡동 쪽에 오게 된다면 이번에 먹어보지 못한 메뉴도 먹어보고 싶어요.