신도림 먹자골목 보쌈, 가브리 김치보쌈에 다대기 해물칼국수, 손정보쌈 신도림점

손정보쌈 신도림점 / 서울 구로구 새말로16길 16 1층 / 매일 11:00~23:00, 라스트오더 22:00.

신도림에서 보쌈이 생각날 때

신도림에서 보쌈이 생각날 때 한 번쯤 방문해볼 만한 곳을 찾는다면 손정보쌈 신도림점도 괜찮은 선택지다. 가브리살을 사용한 보쌈에 김치속과 무김치를 곁들여 먹는 구성이고 해물칼국수까지 함께 즐길 수 있어 식사부터 술자리까지 두루두루 잘 어울리는 곳이다. 이번에는 가브리 김치보쌈 + 칼국수 세트를 주문해서 먹어봤다.

위치 및 분위기

손정보쌈 신도림점은 신도림 포스빌 근처 먹자골목에 위치해 있어 찾아가기 어렵지 않다. 주변에 식당과 술집이 모여 있는 곳이라 신도림에서 약속을 잡고 1차로 식사한 뒤 2차까지 이어가기에도 괜찮은 위치다.

매장은 1층에 자리하고 있고 편하게 식사하기 좋은 분위기로 친구들과 식사하거나 직장인들이 저녁에 한잔하기에도 무난한 편이다. 특히 보쌈과 칼국수를 같이 먹을 수 있어 여럿이 방문했을 때 메뉴를 따로 고민하지 않고 세트로 주문하기 좋은 구성이었다.

가브리살 보쌈

이번에 주문한 가브리 김치보쌈부터 먹어봤다. 가브리살을 푹 삶아낸 보쌈이라 그런지 고기가 상당히 부드럽게 씹히는 편이다. 가브리살 특유의 고소하고 담백한 맛이 씹을수록 진하게 느껴졌고 무엇보다 누린내가 전혀 없어 깔끔했다.

보쌈은 고기 자체에서 잡내가 나면 김치나 양념을 많이 곁들이게 되는데 여기는 고기만 먹어도 맛이 괜찮았다. 부드럽게 삶아진 가브리살의 고소한 맛이 잘 살아 있어서 평소 먹던 보쌈과는 또 다른 느낌으로 먹어볼 수 있는 구성이다.

김치속과 무김치

보쌈에 빠질 수 없는 김치 조합도 꽤 마음에 들었던 부분이다. 가브리살 보쌈과 함께 김치속 양념과 달콤한 무김치가 같이 나온다. 담백한 고기 위에 김치속 양념을 올리고 달콤한 무김치까지 함께 먹어봤는데 역시 보쌈은 이렇게 먹어야 제맛이다.

진한 김치속 양념이 고기의 담백함을 잡아주고 무김치는 달콤하면서 아삭한 식감이 더해져 고기를 계속 집어먹게 되는 조합이었다. 개인적으로는 김치속을 넉넉하게 올리고 무김치까지 한 번에 먹는 방법이 가장 좋았다. 가브리살의 고소함과 김치의 진한 양념이 생각보다 잘 어울리는 조합이었다.

맑고 시원한 해물칼국수

보쌈과 함께 주문한 해물칼국수도 같이 먹어봤다. 처음에는 다대기를 넣지 않고 맑은 국물 그대로 먹어봤는데 홍합과 꽃게, 콩나물이 푸짐하게 들어가 있어 국물이 시원하고 깔끔한 맛이다.

해물에서 나오는 감칠맛에 콩나물의 시원한 맛까지 더해져 보쌈을 먹다가 국물 한 숟갈 떠먹기 좋은 구성이다. 칼국수 면까지 넣어 끓여 먹으면 식사로도 충분히 든든하고 해물이 푸짐하게 들어가 있어 술안주로 먹기에도 손색이 없었다. 보쌈을 먹으면서 국물을 같이 먹으니 고기의 담백함과도 잘 어울렸다.

다대기로 얼큰하게

손정보쌈 신도림점의 해물칼국수는 다대기를 취향껏 넣어 먹을 수 있다는 점도 좋았다. 처음에는 맑은 국물로 먹다가 중간에 다대기를 추가해봤는데 국물이 진하고 얼큰하게 바뀌었다. 맑은 국물은 시원하고 깔끔한 느낌이고 다대기를 넣으면 매콤하고 진한 맛이 더해져 술안주로 먹기 좋은 국물이 된다.

개인적으로는 처음부터 다대기를 전부 넣기보다 맑은 국물을 먼저 맛본 다음 취향에 맞게 조금씩 추가하는 걸 추천한다. 한 냄비에서 맑은 맛과 얼큰한 맛을 모두 즐길 수 있는 구성이라 매운맛을 조절하면서 먹기에도 좋았다. 특히 홍합과 꽃게, 콩나물이 푸짐하게 들어가 한잔하는 사람들에게는 꽤 괜찮은 안주였다.

숨은 맛도리 알곤이찜

그리고 손정보쌈에서 개인적으로 꼭 이야기하고 싶은 메뉴가 하나 더 있다. 바로 알곤이찜이다. 이번에는 보쌈과 칼국수 세트를 주문해서 따로 시키지 않았지만 지난 방문 때 먹어보고 생각보다 너무 맛있어서 기억에 남았다.

매콤한 양념에 알과 곤이가 들어간 메뉴로 양념 맛이 진하고 매콤해서 술안주로 먹기에도 좋은 구성이다. 특히 담백하고 고소한 가브리살 보쌈을 먹다가 매콤한 알곤이찜을 같이 먹으니 의외로 조합이 상당히 잘 어울렸다. 보쌈과는 또 다른 매력이 있는 메뉴라 여러 명이 방문한다면 알곤이찜을 추가해 같이 먹어보는 것도 추천하고 싶다.

신도림에서 1차로

손정보쌈 신도림점은 보쌈만 먹기보다는 보쌈 + 해물칼국수 조합으로 먹었을 때 매력이 더 잘 느껴지는 곳이었다. 부드럽고 고소한 가브리살에 김치속과 무김치를 올려 먹고 중간중간 시원한 해물칼국수 국물을 떠먹으니 조합이 상당히 좋았다.

칼국수는 맑게 먹다가 다대기를 넣어 얼큰하게 즐길 수 있다는 점도 좋았고 보쌈을 먹다가 국물로 입맛을 정리하기에도 잘 어울리는 구성이다. 무엇보다 신도림 포스빌 근처 먹자골목이라 신도림역에서 만나 1차로 보쌈을 먹고 2차로 이동하기 좋은 위치라는 점도 장점이다. 점심에는 든든한 식사로 먹기 좋고 저녁에는 보쌈과 칼국수에 술 한잔하기 좋아 시간대에 따라 다양하게 즐길 수 있는 곳이다.

별점 총평

• 보쌈 ★★★★★
• 해물칼국수 ★★★★☆
• 메뉴 구성 ★★★★★
• 위치 ★★★★☆

부드러운 가브리살 보쌈에 김치와 무김치를 곁들이고 해물칼국수까지 먹기 좋은 곳. 특히 지난 방문 때 먹어본 알곤이찜까지 생각하면 신도림에서 보쌈과 술자리를 함께 즐기기 좋았다.