방배동 양식다이닝 디너 II 코스 은대구 구이·와인 페어링, 비스트로차이 플러스

요즘 방배동 맛집 양식다이닝 찾아보다가 알게 된 곳이야 서초구 양식 다이닝 알아보다가 눈에 들어온 곳이었는데 스테이크 외에도 다른 이색 요리 등을 기대하고 갔었어 내방역 맛집 리스트에도 올려뒀던 곳인데 지인 추천으로 예약하고 다녀왔어

비스트로차이 플러스 위치·영업시간·주차

위치는 서초구 방배동 850-11이고 영업시간은 11시 반부터 밤 10시까지야 오후 2시부터 5시 반까지는 브레이크타임이라 이 시간은 피해야 해 라스트오더는 저녁 8시까지니까 너무 늦게 가면 주문이 어려워

방배동 맛집 양식다이닝 중에서도 프라이빗함은 손꼽힐 것 같았어 16대까지 주차 가능하고 무료로 발렛까지 되더라

같은 건물 1층에 와인샵이 있어서 와인 한 잔 곁들이기도 좋았어 1,000종의 다양한 와인 구경하는 재미까지 있더라고

공간이 전부 룸으로 나뉜 프라이빗 다이닝

들어가자마자 눈에 띈 건 공간이 전부 룸으로 나뉘어 있다는 점이었어

서초구 양식 다이닝 중에서 이렇게 개인 공간이 확실한 곳은 찾기 힘들다고 느꼈어

스테이크 하우스급 분위기라 살짝 놀라기도 했어 방배동 맛집 양식다이닝답게 분위기도 확실히 남다르더라

내방역 맛집답게 신경 쓴 티가 곳곳에서 느껴지는 공간이었어 날씨도 좋고 뷰도 최고더라

디너 II 코스 구성은 어땠나

이날은 디너 ll 코스로 주문했어. 서초구 양식 코스답게 메뉴 구성도 꽤 알차고 하나하나 만족스럽게 즐길 수 있었어 특히, 스테이나 고기류를 좋아한다면 더욱 마음에 들 만한 코스였고 내방역 맛집을 찾고 있다면 방문해서 이렇게 먹어봐

아뮤즈부시 2종

2가지 종류의 아뮤즈부시로 입맛을 깨웠어

왼쪽은 성게무스에 캐비어를 올려서 바다내음을 물씬 느낄 수 있었고 오른쪽은 샤인머스켓과 여러 과일 젤리가 밑에 뿌려진 크림과 어우러져서 상큼하면서 입맛이 돋구어졌어

컬리플라워 계절스프

계절스프는 프로슈토를 올린 컬리플라워를 끓였는데 중간중간에 프로슈토와 컬리플라워가 씹히는데 감칠맛이 정말 놀라웠고 완전 싹싹 비웠어요 반응이 좋아서 밀키트 제작중이라고 하시더라고여

리코타 샐러드

리코타 샐러드는 먹으면서 내가 먹은 건 리코타 샐러드가 아니구나 느꼇어 담백한 리코타 치즈에 아삭한 사과의 달콤함 고소하게 씹히는 호두까지 더해져서 풍성한 맛이 느껴졌고 자꾸만 손이 가더라니까

아스파라거스 관자구이

아스파라거스 관자구이는 쉐리 비네거 드레싱을 곁들여서 쫄깃한 관자와 잘 구운 아스파라거스를 함께 먹으니 풍미가 좋았어

카사레체 라구파스타

카사레체 면으로 만든 라구파스타는 일단, 라구소스가 잘 배어있었어

고기도 아낌없이 들어가있어서 진짜 맛있더라고여 방울토마토의 산미가 라구랑 조화가 잘 맞더라

향채닭

향채닭은 뭔가 고추가 별로 안들어간 유린기 느낌이었어 쫄깃한 닭가슴살에 오이와 참외가 나왔는데 아삭한 식감과 매콤달콤한 맛이 묘하게 중독적이더라

바질 소르베

메인요리 전 입가심으로 바질 소르베가 나왔는데 처음에는 바질 향이 은은하게 나다가 서서히 레몬 향으로 마무리 되었는데 색다른 묘미더라

메인 은대구 구이·프렌치 랙과 화이트와인 페어링

프랜치 랙, 은대구 구이와 페어링할 화이트와인도 주문했어요 바디감도 좋고 와린이도 먹기에 딱 좋아서 기분좋게 넘어가더라

은대구구이는 겉바속촉이라 계속 손이 갔던 메뉴였어 3가지 된장을 마리네이드해서 구워서 실파, 완두콩도 함께 나왔는데 은대구의 재발견이었어

자르는데 진짜 부드러워서 살이 다 으깨지는 거야 입에서 살살 녹아내리면서 진짜 고소해서 또 생각날 맛이야 방배동 맛집 양식다이닝이라는 말이 아깝지 않은 맛이었어

스테이크 부럽지 않게 두툼했던 프렌치 랙 양갈비는 잡내 하나없이 향이 깔끔했어 불 조절이 잘 된 느낌이라 육즙도 그대로 살아 있더라

프랑스 이즈니 버터를 녹여서 그런지 서빙해주실 때부터 고소한 냄새가 코를 찌르더라니까 굽기도 미디움 레어로 취향저격이었어

미나리, 민트 젤리랑 함께 먹으니까 정말 맛있더라고 서초구 양식 맛집답게 정성이 느껴지는 맛이었어 내방역 맛집 중에서도 손꼽을 만하다고 느꼈어

디저트는 팥빙수

디저트로는 팥빙수가 나왔어 팥은 직접 끓이시는지 시판용보다 덜 달았고 콩가루 인절미는 우유빙수와 먹기 좋았어 복숭아 주신건 진짜 센스가 최고!

어떤 자리에 어울릴까

방배동 맛집 양식다이닝을 찾고 있다면 여기 추천해 조용하고 프라이빗한 공간에서 스테이크나 양식 코스 요리 즐기기엔 이만한 곳이 없는 것 같아 지금껏 다녀본 양식다이닝 코스 요리중에서 탑 3에 들어 중요한 사람과의 약속이나 상견례, 모임 등에 권해주고 싶어 내방역 맛집, 서초구 양식 리스트에 저장해두면 좋을 거야 다음에는 점심에 와서 다른 메뉴들 먹어봐야겠어