파주 아울렛 근처 중식 돌판짜장 통오징어 추가와 돈탕·치탕 세트, 돌판석짬뽕

고수들만 살아남을 수 있다는 심학산.. 파주 분들이라면 다들 아실텐데요! 맛집들이 몰려 있는 곳에 새롭게 생긴 중국집이 있대서 다녀왔어요! 바로 돌판석짬뽕 파주심학산점!

양평에서만 먹을 수 있는 줄 알았는데, 여기 파주에서도 돌짬뽕, 돌짜장을 먹을 수 있다니! 거기에 돌판 아래에는 누룽지까지 깔려 있어서 마지막까지 색다르게 즐길 수 있다는 점이 꽤 신선했습니다.

저희는 이날 돌판짜장 + 돈탕&치탕 세트로 주문했고 돌판짜장에는 통오징어도 추가했어요.

결론부터 말하면 메인부터 사이드, 심지어 셀프바 파김치까지! 조합이 꽤 좋았던 파주심학산맛집이었습니다.

📍 돌판석짬뽕 파주심학산점 / 경기 파주시 돌곶이길 8-38 1층 영업시간 11:00 ~ 21:00, 브레이크타임 16:00 ~ 17:00, 라스트오더 20:00, 매주 화요일 휴무

파주 롯데 프리미엄 아울렛에서 얼마나 가까운가요? 주차는?

돌판석짬뽕 파주심학산점은 매장 앞쪽으로 주차공간이 꽤 넉넉하게 마련되어 있어서 주차 스트레스가 거의 없었어요. 차 가지고 다니는 파주 나들이에서는 이게 은근 큰 장점!

특히 파주 롯데 프리미엄 아울렛과도 가까워서 아울렛 구경하고 점심이나 저녁 먹으러 들르기 좋고, 반대로 식사 먼저 하고 쇼핑하러 이동하기에도 괜찮은 위치예요.

매장도 넓고 깔끔한 편

안으로 들어가면 생각보다 매장이 꽤 넓어요. 테이블 간격도 여유 있는 편이고 일부 좌석은 칸막이처럼 공간이 나뉘어 있어서 가족 외식이나 여러 명이 같이 방문하기에도 괜찮아 보였습니다.

주문은 테이블에 있는 태블릿으로~

셀프코너, 근데 파김치가 진짜 킥

셀프코너에는 단무지, 양파, 춘장 같은 기본 반찬이 준비되어 있고 여기에 파김치가 있어요. 솔직히 중식집에서 파김치가 그렇게 눈에 띌 줄은 몰랐는데 이게 진짜 짜장이랑 너무 잘 어울리더라고요!!

왜 짜파게티에만 파김치 먹고 짜장면에 먹을 생각을 안했는지... 사장님 먹천재 아니냐면서.. 달달하고 진한 짜장 한입 먹고 알싸한 파김치 한입 먹으면 입안이 싹 정리돼요 ㅋㅋㅋ

돌판짜장 + 돈탕&치탕 세트

저희는 이날 돌판짜장 + 돈탕&치탕 세트로 주문했어요. 돌판짜장은 큰 돌판 위에 면과 짜장소스, 각종 채소와 해산물이 푸짐하게 올라가서 나옵니다.

돌판에서 짜장소스가 지글지글 끓고 있으니까 일단 비주얼부터 일반 짜장면이랑 확실히 달라요. 먹는 동안에도 뜨거운 온도가 오래 유지돼서 끝까지 식지 않고 먹을 수 있다는 점도 좋았습니다.

달달하고 진한 돌판짜장, 통오징어 추가하면?

짜장 자체는 달달하면서 진하고 구수한 맛이 나는 스타일이에요. 소스가 묽거나 밋밋하지 않고 면에 착 달라붙는 진득한 느낌이라 좋더라고요. 달달한 맛이 있지만 그냥 단맛만 튀는 게 아니라 춘장 특유의 구수한 맛도 같이 나서 은근 계속 당기는 맛!

그리고 저희는 통오징어도 추가했어요. 오징어가 큼직하게 올라가 있어서 비주얼도 훨씬 푸짐해지고 탱글한 식감은 살면서도 질겅거리지 않아서 짜장소스와 같이 먹기 좋았습니다.

마지막은 꼭 누룽지로 마무리!

처음에는 그냥 “아 누룽지가 있구나~” 정도로 생각했는데 이게 마지막에 먹으니까 진짜 맛이 완전히 달라집니다.

식사하는 동안 누룽지가 짜장소스를 계속 머금으면서 나중에는 짜장소스가 아주 진하게 배어들어요. 그걸 마지막에 긁어서 먹으면 그냥 누룽지가 아니라 구수하고 감칠맛 진한 짜장밥?!

누룽지 특유의 고소한 맛에 짜장소스의 달달하고 진한 맛이 흠뻑 스며 있으니까 처음 먹던 면과는 또 다른 메뉴처럼 느껴져요.

돈탕과 치탕, 이건 진짜 독특하다

그리고 세트로 나온 돈탕! 이름만 보면 도대체 뭐지 싶잖아요. 먹어보면 일반 탕수육이랑은 확실히 다른 스타일이에요. 속에는 통고기가 꽉 들어 있고 겉 튀김은 쫀득한 탕수육 튀김보다는 바삭한 돈까스 튀김에 가까운 느낌!

돈까스와 탕수육의 중간쯤 되는 느낌이랄까? 식감 자체가 독특한데 맛도 꽤 훌륭했어요!

치탕은 조금 더 익숙한 닭강정 느낌! 겉은 바삭하고 소스는 달달하면서 감칠맛도 꽤 좋아요. 닭다리살을 쓰셔서 아주 부드러웠어요 ㅎㅎ

짜장이랑 파김치 도라방스

여기 파김치는 진짜 짜장이랑 같이 드셔보세요. 달달하고 진한 짜장을 계속 먹다 보면 입안이 조금 묵직해질 수 있는데 파김치의 알싸한 매콤함이 딱 균형을 잡아줘요.... s2

총평

돌판석짬뽕 파주심학산점. 돌판에서 지글지글 끓여 먹는 방식부터 재미있었고 마지막에는 짜장소스를 흠뻑 먹은 누룽지까지 즐길 수 있어서 한 메뉴를 여러 방식으로 먹는 느낌이었어요.

파주 롯데 프리미엄 아울렛 갔다가 근처에서 식사할 곳 찾고 있거나, 심학산 근처에서 평범한 짜장면 말고 조금 특별한 중식 메뉴를 먹어보고 싶다면 돌판석짬뽕 파주심학산점 한 번 방문해보셔도 좋을 것 같습니다. :)

그리고 마지막에 음식 다 먹고 나면

이렇게 요구르트 + 보리과자가 있어 입가심까지 완벽!