합정역 고기집 가을밤 테라스석 파채와사비 삼겹살, 정육도

안녕하세요 오늘은 합정역 고기집 고민하시는 분들을 위해 다녀온 후기 들고 왔어요! 합정은 맛집도 술집도 워낙 많아서 오늘 뭐 먹지?하다가 시간만 훌쩍 가버리는 동네잖아요ㅎㅎ 그래서 오늘은 고민 끝내드리려고 야장분위기에 개별룸까지 갖춘 합정 맛집 정육도를 소개해드릴게요!

합정역 정육도 위치와 주차

정육도는 2호선, 6호선 합정역에서 정말 가까워서 약속 잡기 좋더라구요! 골목 안쪽 2층이라 처음가면 살짝 헷갈릴 수 있는데 입구 앞에 야장 좌석이 펼쳐져 있어서 금방 찾을 수 있더라고요!

매장 주차는 불가해서 근처 유료 주차장 이용하셔야하니 대중교통 이용하시는 걸 추천드려요!

가을 저녁 야장 테라스 분위기

정육도의 가장 큰 매력은 분위기라고 생각하는데 먼저 매장 앞 야장, 야외 테라스가 있어서 요즘처럼 선선한 가을 저녁에는 전구에 불이 들어오면서 분위기도 확 살아나더라구요! 좌석 간격도 넓어서 답답한 야장 느낌이 아니라 여유롭게 즐길 수 있고, 야외라 옷에 냄새도 안 배서 저희도 오늘은 야장 자리를 택해봤어요!

실내 룸 좌석과 홀 좌석

실내에도 그게 룸 좌석과 홀 좌석으로 나눠져 있는데 전체적으로 깔끔하고 쾌적하더라구요! 특히 룸은 대화하기 편한 프라이빗한 구조라서 가족모임이나 생일, 회식, 소개팅, 데이트까지 무난하게 내부에서 편하게 먹을 수 있겠더라구요!

밑반찬과 파채·와사비 조합

고추지, 무생채, 오징어속적 같은 밑반찬과 앞접시가 올라가져 있고 쌈채소 대신 양파채와 파채가 넉넉히 나오더라구요 고기랑 같이 먹으면 느끼함이 싹 잡히는 조합이였어요! 테이블에는 소금, 와사비, 홀그레인 머스타드가 준비되어 있어서 취향껏 찍어 먹을 수 있어요! 개인적으로는 파채 위에 와사비를 살짝 올려 삼겹살이랑 같이 먹는 조합이 제일 깔끔했어요!

한돈세트

한돈세트 구성과 양

정육도 메뉴판을 펼치면 제일 먼저 눈에 들어오는게 바로 한돈세트인데요! 처음 방문하는 분들이 가장 많이 고르는 메뉴기도 해서 저도 고민없이 이걸로 주문했어요! 두 명이 가면 한돈세트가 가장 무난하고 가성비도 좋거든요 생갈비, 삼겹살, 꽃목살으로 총 500G이라 2~3인 먹기에 딱 좋은 양이더라구요ㅎㅎ

한우 된장찌개가 같이 나와서 고기랑 곁들어서 먹기도 너무 좋더라구요ㅎㅎ

굽는 순서와 숯불 화력

직원분이 안내해주시는 추천 굽는 순서는 생갈비 > 삼겹살 > 목살인데 이 순서대로 올려서 구우면 부위별 맛을 제대로 느낄 수 있다더라구요! 정육도는 원형 불판 아래로 숯불이 깔리는데 화력이 정말 강해요!! 식사 끝날 때까지 불판이 식지 않을 정도인데 한눈 팔다 태우지 않게 조심하세요ㅎㅎ

삼겹살 기준으로 두툼하게 썰려 나오는데 비계와 살코기의 비율이 딱 좋아서 특유의 씹는 맛이 살아 있더라구요ㅎㅎ 숯불이라 기름이 아래로 쫙 빠져서 느끼하지 않고 담백하게 먹을 수 있었어요!

숯불에 구운 버섯과 고기에 홀그레인 머스타드와 와사비를 살짝 올려 먹다보면 어느새 접시가 비어져 있더라구요ㅎㅎ

마무리는 사골육수 물냉면

고기집에서 마무리는 바로 냉면이죠! 저희 부부는 물냉면을 엄청 좋아해서 고민도 없이 물냉을 시켰는데 사골육수로 시원하게 마무리할 수 있고 가격도 착해서 부담없이 든든하게 끝낼 수 있더라구요! 냉면말고도 된장 술밥도 있으니 뜨끈하게 마무리하고 싶으신 분께 추천드려요!

정육도 총평

합정에서 고기집 고민이 될 떄 다시 찾고 싶은 곳인데 한돈 세트는 가성비가 좋고 숯불 화력과 고기 질에 대한 만족도가 높았어요! 야장 분위기 좋은 요즘 같은 계절에 특히 추천드려요! 다음엔 특수부위 세트랑 한우 메뉴도 도전해보려구요!