대전 성심당 근처 밥집 숯불뼈구이 소자 덜매운맛과 주먹밥, 연암숯불뼈구이&감자탕

최근에 제가 대전여행에 다녀왔습니다~! 대전하면 역시 성심당을 빼놓을 수 없잖아요? 성심당에서 맛있는 빵들을 한가득 구경하고 나니, 든든하고 매콤한 한식이 자연스럽게 당기더라고요! 그래서 성심당 근처 인기 많다고 소문난 맛집, 대전 중구에 위치한 연암숯불뼈구이&감자탕에 다녀온 후기를 남겨보겠습니다아♥

연암숯불뼈구이&감자탕 위치, 성심당에서 얼마나 걸리나

연암숯불뼈구이&감자탕은 대전광역시 중구 중앙로130번길 37-9에 있고, 운영시간은 오전 11:30 ~ 오전 12:00입니다. 성심당 케익부띠끄에서 길만 건너면 되는 거리라 대전여행 중 성심당 코스와 이어 붙이기 좋습니다.

대전역 근처에서 쭈욱 걸어오면은 중앙로역 근처에 있는 성심당! 성심당과 케익부띠끄 방문하고 근처에서 어디서 밥 먹을까~하고 고민하시는 분들이 많으실 것 같아요 ㅎㅎ

성심당 케익부띠크에서 길건너서 걸어오신 후에 안쪽 골목으로 오셔야 하는데 굉장히 좁은 골목 사이에 있어서 처음에 방문하실때에 아주 약간 헤매실 수도 있을 것 같아요~!

평일 점심 웨이팅과 네이버 예약

연암숯불뼈구이&감자탕은 11시 30분 오픈이고, 저는 거의 오픈 하자마자 방문을 했는데도 사람들이 좀 계시더라구요! 예약을 만약에 안하셨다면 무조건 오픈런 해주셔야합니당 ㅎㅎ 이곳은 네이버예약이 가능한 곳이라 점심에 방문하실 것이라면 꼭 무!조!건! 예약을 하고 방문해주세요 :)

왜냐하면 12시만 되어도 이렇게 만석이 되고 바로 웨이팅 줄이 쭈르르 생긴답니다...! 12시부터는 웨이팅이 어마어마할 예정이니 꼭 네이버예약을 해주시고, 그만큼 이곳이 맛집이라는 것이니 방문해주셔도 좋을 것 같아요 ><

둘이 주문한 숯불뼈구이 소자 덜 매운맛

연암숯불뼈구이&감자탕의 시그니처 메뉴인 감자탕과 뼈구이! 그중에서 BEST이면서도 서울에서 쉽게 먹기 어려운 메뉴인 뼈구이를 주문했답니당 ♥ (2인이라면, 소자로도 충분해요!!!)

• 숯불뼈구이 小 (덜 매운맛)
• 주먹밥

드디어 메뉴가 나왔답니다 ㅎㅎ 이곳의 대표 메뉴인 뼈구이와, 주먹밥을 주문했는데, 해장국 국물까지 알차게 챙겨주셨더라구요 >< 우선 테이블 위에 숯불뼈구이가 등장하자마자 코끝을 강하게 스치는 매콤달콤하면서도 그윽한 숯불 향이 정말 예술이었답니다아..ㅎㅎ

덜 매운맛 양념은 어느 정도 매울까

뼈구이의 겉면을 토치나 숯불로 한번 더 바삭하게 구워내어서 일반적인 감자탕 고기와는 완전히 다른 쫀득하면서도 바삭한 식감이었어용...!! 고기를 한 입 베어 물면 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 맛이 정말 너무 최고였답니다 >< 뼈구이는 자칫하면 너무 매울 수 있는데 여기에 사용된 특제 양념 소스는 단순히 맵기만 한 것이 아니라, 기분 좋은 감칠맛과 달콤함이 느껴지면서 딱 적당히! 매워서 너무 좋았답니당 ㅎㅎ 자극적이면서도 자꾸만 손이 가는 진짜 중독적인 맛이었어요 ♥ 저는 덜 매운맛으로 먹어보았는데 적당히 맵달하니 딱 좋았답니당 !!

보통 이렇게 양념에 구워낸 고기는 퍽퍽해질 수도 있는데 연암숯불뼈구이의 고기는 워낙 잘 삶아져서 젓가락으로 살짝만 발라내어도 이렇게 뼈와 살이 부드럽게 스르륵 분리됩니다 ㅎㅎ 입안에 넣는 순간 사르르 녹아내리는 듯한 부드러운 식감도 너무 좋았어요 ~!

우동사리, 2인이면 필요할까

우동사리도 추가했거든요 ㅎㅎ 쫄깃하고 오동통한 면이랑 먹으면 더 질리지 않고 많이 먹을 수 있어요 >< 근데 고기양이 워낙 많아서 엄청청 배불렀어요...ㅎㅎ 2인이시라면 사리는 주문 안하셔도 양은 충분할 것 같아요 !!

뼈구이와 같이 시킨 주먹밥

매콤한 뼈구이와 함께 주문했던 주먹밥! 여기는 진짜 주먹밥까지 완벽했어요... 진짜 밥의 식감부터가 너무 쫄~깃했구요 마요네즈가 많은 것 같았지만 뼈구이랑 먹기에 딱 적당했답니다 ! 개인적으로 다 밸런스가 완벽했어요 ♥ 매콤달콤한 뼈구이 양념장에 주먹밥을 슥슥 비벼 먹거나 푹 찍어 먹으면, 탄수화물과 진한 육즙의 양념이 어우러져 진짜 너무 잘어울리고 맛나더라구요! 주먹밥은 꼭 정말 추천드리고 싶답니다 ㅎㅎ

성심당 다음 코스로 어떨까

성심당에서 달콤하고 맛있는 빵들을 잔뜩 먹고나서 뭔가 칼칼하고 든든한 한국인의 소울푸드로 완벽하게 마무리하고 싶으시다면~! 연암숯불뼈구이&감자탕에서 기분좋은 대전여행 보내실 수 있으실거에요 ㅎㅎ 국밥과 칼국수도 유명하지만, 찐맛집인 뼈구이는 어떠신가요~? 점심시간에는 웨이팅이 길어질 수 있으니 꼭 네이버 예약을 활용하시거나 조금 서둘러서 방문하시길 추천드려요 !! 지인들에게도 너무 추천하고 싶은 매력적이고 맛있는 뼈구이와 주먹밥이었답니다 :)