이날은 유독 감자탕이 끌리는 날이었는데요. 그래서 대전에서 유명하다는 웨이팅 밥집이자 대흥동 맛집 연암숯불뼈구이&감자탕 방문해 봤어요.

연암숯불뼈구이&감자탕 위치와 영업시간, 주차

📍위치: 대전 중구 중앙로130번길 37-9 (대흥동 225-6)
⏰영업시간: 11:30-24:00 (라스트오더 23:30)
🚗주차: 우리들공원 공영주차장

자차 방문 시 전용주차장은 별도로 없어서 근처 우리들공원 공영주차장에다 대주셔야 하고, 점심 즈음에 갔지만 이미 매장 앞 대기의자에 순번을 기다리고 있는 손님들이 주르륵 계시더라고요. 평일 점심인데도 사람이 많아서 깜짝 놀랐어요~

또한, 그 핫하기로 소문난 성심당도 이곳에서 도보로 4분 거리밖에 안되니 대전여행 시 묶어서 가기 좋다는 점 참고해 주세요.

평일 점심 웨이팅과 매장 분위기

저희도 얼른 웨이팅 등록하고 순서가 다가와서 안내받아 착석했는데, 역시 안에도 손님들이 그득그득~!!!

매장 안은 쾌적했고, 테이블 좌석들 간격도 대화에 방해받지 않을 정도로 충분히 떨어져 있어서 마음에 들었어요.

무엇보다 여기 직원분들 아주 친절하셨는데, 친절도 5라 치면 5점 만점에 가까웠어요. 이유는 일회용 앞치마 손수 챙겨주시고, 저희가 직접 서랍에서 수저 꺼내면 되는데, 직원분이 또 직접 세팅해 주셨기 때문이에요.

세심한 친절함이라고 해야 할까? ㅎㅎㅎ 감동~ㅠㅠ 손님들이 아무리 많아도 배어 있는 친절함에는 의심의 여지가 없더라고요.

감자탕 주문, 반찬 구성은 어땠나

대전 대흥동 맛집 뼈구이도 맛있다고 하지만 저희는 감자탕 시켰는데요. 사람들이 괜히 몰리는 게 아님이 맞는 것 같아요. 사람 많은 이유는 다 있습니다. 바로 양과 맛 면에서 뛰어났거든요.

고기를 찍어 먹을 수 있는 간장소스 각각 1개씩 주시고, 쌈장, 고추, 잔멸치볶음, 양파절임, 깍두기, 마요샐러드 등 기본 반찬을 세팅해 주셨는데, 반찬 하나하나가 전부 고기와 잘 어울렸어요.

진짜 놓치는 반찬이 없었습니다. 이게 없으니 좀 아쉽다~가 아닌 다 있으니 여러 맛으로 즐길 수 있겠다는 생각이 들게끔 만들었어요.

새콤달콤한 양파절임, 매콤한 깍두기, 시원한 고추, 짭짤한 간장소스 등에 곁들이거나 찍어 먹는 부드러운 살코기의 맛이란~ 구웃~~!! 굿굿굿!

냄비 밑에 숨어 있던 살코기, 둘이서 먹기에 양은?

그리고 사리도 추가할 수 있고, 처음엔 겉모습만 보고 사리나 야채가 대부분이고 양도 생각보다 더 적네 싶었는데, 밑에 고기들이 다 숨어져 있더라고요. 냄비의 깊이도 은근 깊었고요. ㅋㅋㅋ 실망하다가 예상치 못한 반전에 그러면 그렇지~ 웨이팅 밥집인 이유가 있지 싶었어요. ㅋ