까치산 마제소바 다시마식초 전에도 맛있는 핵밥

핵밥 까치산점 다녀왔어요. 제가 넘나 애정하는 맛집 중에 하나인데여. 여긴 진짜 다 맛있는 것 같아요. 장인정신이 엿보이는 곳이에요.

핵밥 까치산점 입구와 맛있게 먹는 법

입구는 이렇게 생겼습니다. 가정식 덮밥과 라멘 전문점이라는 문구와 대표 주력 메뉴들의 비주얼을 디스플레이하고 있었습니다. 하나같이 넘나 맛있어 보이네요.

맛있게 먹는 방법이 명시되어 있었습니다. 초심자들을 위한 가이드라인 느낌일까여. 핵밥의 덮밥들을 먹을 때 가장 핵심이 되는 부분은 먹기 전 비비지 말고 밥을 먼저 뜬 다음 밥 위에 토핑을 올려먹는다는 점. 이것이 바로 핵밥만의 덮밥 맛있게 먹는 비결이랄까. 비비지 말고 숟가락으로 떠서 먹어야 각 재료의 맛을 느낄 수 있다는 점.

소바를 맛있게 먹는 방법도 명시되어 있었습니다. 계란을 터트린 다음 면과 다양한 토핑들을 함께 비벼줘야 한다는 점. 그리고 절반 정도 먹은 후엔 기호에 따라 다시마 식초를 넣어서 먹으면 맛과 풍미가 살아난다는 점. 아무리 강조해도 지나치지 않은 부분이죠.

기본 세팅과 핵밥 메뉴판

기본 세팅은요. 일회용 종이컵, 그리고 위생 수저, 티슈와 물티슈 완비! 시치미 완비~

핵밥 메뉴판입니다. 제가 넘나 애정하는 항정살덮밥도 보이네여. 가격은 11,900원. 냉소바도 항상 땡기죠. 10,000원이고요. 자루소바 역시 만 원. 돈카츠 카레덮밥은 말모말모, 맛이 없을 수가 없는 메뉴고요. 가격은 13,900원입니다. 마제소바 오늘따라 유난히 땡기더라구요. 그래서 주문했습니다. 11,900원.

매운부타덮밥도 땡기더라구요. 저번에 항정살덮밥으로 먹어봤으니 오늘은 신메뉴 매운부타덮밥으로 가보렵니다. 정식들도 있었습니다. 각각 14,900원과 13,900원.

고기듬뿍덮밥정식은 덮밥에 우동, 그리고 가라아게? 등의 알찬 구성인데 13,900원으로 합리적인 가격대를 자랑하네여.

연어나 새우장 좋아하시는 분들을 위한 연어덮밥과 새우장덮밥도 완비.

여기는 라멘도 잘하는 곳인데여. 돈코츠라멘에 카라이라멘, 미소라멘까지 하나같이 먹음직스러운 비주얼을 자랑합니다. 가격대 역시 11,000원대로 형성되어 있어서 부담스럽지 않은 가격이에요.

돈코츠라멘닭튀김정식, 카라이라멘닭튀김정식 등등 닭튀김을 곁들인 정식들도 합리적인 구성이라고 보여지더라구요.

각종 정식 역시 옵션을 통해서 어느 정도 커스텀이 가능하기에 다양한 조합으로 즐길 수 있었습니다.

얼큰후쿠오카우동은 궁금해지더라구요. 토핑이 푸짐했는데여. 돈카츠라든지 닭튀김을 추가해서 정식으로도 즐길 수 있었습니다.

그 외에도 마제소바와 냉소바, 사이드로는 미니돈까스, 미니오꼬노미야끼, 감자고로케 등이 보이네여. 감자고로케 맛있어요. 강츄.

음료는 콜라, 제로콜라, 사이다 등이 있고요. 샤인머스캣에이드가 보이는데여. 이거는 참기 힘든 비주얼이네요 ㅠㅠ

핵밥의 맛있게 매운맛의 정석, 매운부타덮밥과 매운경양식왕돈까스도 압도적인 비주얼을 자랑하더라구요. 직화로 구운 매운 고기덮밥? 이건 못 참지. 바로 주문했습니다.

불향 솔솔 매운부타덮밥

이건 참기 힘들죠. 매운부타덮밥입니다. 불향이 솔솔, 적당히 맛있게 매콤한, 그리고 은은하게 고급진 단맛까지. 매콤달콤 이걸 어떻게 참나여.

테이블 구성은 이렇습니다.

미역 장국도 맛있네여. 샐러드도 무난쓰.

깍두기와 단무지, 그리고 치즈 조랭이떡까지 기본찬도 알차네여.

그냥 비벼도 밸런스 좋은 마제소바

여기 마제소바 왜케 맛있죠?! 생각보다 너무 맛있었습니다. 보통은 절반 정도 먹으면 다시마식초에 의지하기 마련인데 여기는 그냥 비비기만 해도 너무 맛있어서 한 80퍼센트 먹을 때까지도 다시마 식초 생각도 안 했어요. 그러다가 이제 다시마 식초를 넣으면 또 어떻게 될까 궁금해져서 넣게 되었는데여. 그냥 비비기만 해도 맛의 밸런스가 황밸이면서 진짜 맛있습니다... 또 생각나네요 ㅠㅠ

감자 고로케 나와주고요. 전 핵밥 사이드는 감자고로케 강츄!

다시마식초도 컨디션이 엄청 좋더라구요.

마제소바 존맛이에여 ㅠㅠ 두 번 시키세여. 아니 세 번 시키세여.

핵밥은 맛있었습니다. 까치산점은 언제나 맛있네요. 영상이에여. 여긴 주기적으로 와야 하는 맛집입니다. 강추해여 ㅎㅎ