합정 낮술 피맥, 평일 오후 3시 테라 생맥주와 콰트로스타지오네, 홍대화덕피자

📍홍대 데이트 코스로 분위기 좋은 레스토랑, 화덕에서 갓 구워낸 쫄깃한 나폴리 피자🍕

홍대에서 친구랑 낮술 하려고 만났는데 생각보다 너무 덥더라고요 ㅜ.ㅜ 그래서 시원한 맥주에 화덕피자로 1차 달렸습니다 :) 옛날엔 화덕피자 정말 자주 먹었는데 요즘은 미국 스타일 피자 집들이 많이 생기면서 제대로 된 화덕피자는 보기 조금 어려워졌는데요? 홍대에 이런 곳이 있는 줄 몰랐네요. 바로 소개해볼게용🐰

홍대화덕피자 위치와 영업시간

• 📍 서울 마포구 독막로7길 5 1층
• ⏰ 수 - 월 11:30 - 22:00
• 브레이크 15:30 - 16:30(평일만)
• 화요일 정기휴무 / 9월 25일 추석 휴무
• 📆 네이버 예약(쿠폰 확인)
• 🅿️ 주차불가

평일 오후 3시, 손님 없는 시간대 방문

홍대화덕피자에는 평일 오후 3시쯤 방문했는데 아주 애매한 시간에 먹으러 와서 그런지 저희밖에 없어서 아주 편하게 먹고 왔습니다 🤭 외관에서도 엔틱한 분위기가 잘 느껴지지 않나요? 매장앞에 주차 2대 정도는 가능한 듯 보였는데 주차에 대한 다른 설명이 없어 공식적으로는 불가한듯하네요 ㅎㅎ 방문 전에 문의해 보심 좋을듯합니다😅

분위기, 좌석🪑

홍대화덕피자 내부는 따뜻하고 아늑한 이탈리안 레스토랑 느낌. 우드톤 인테리어에 벽면 사진들이 더해져 살짝 빈티지하네요. 시끌벅적한 홍대 느낌보다는 조용하게 식사하기 좋을듯해 데이트나 소개팅 장소로도 좋을듯합니다 👍👍

매장 한쪽에 실제 화덕이 보여서 피자 굽는 모습도 볼 수 있고, 테이블에는 피자를 따뜻하게 유지할 수 있는 워머가 준비되어 있어서 마지막까지 따뜻하게 먹을수있었습니다 ㅎㅎ

메뉴🍴

화덕피자를 중심으로 파스타, 샐러드, 음료와 주류까지 다양한 구성!! 화덕피자 종류가 꽤 다양한 편이고, 파스타도 크림·오일·토마토 계열도 입맛대로 먹기 좋은데 가장 중요한 건 하프도 가능하고 콰트로도 가능하다는 점이 최고인듯하네요👍👍

사장님의 피자 철칙이 적힌 넘 귀여운 ㅋㅋ

내가 주문한 메뉴🐰

• 콰트로스타지오네피자 24,500원 (콰트로포르마지 + 크로칸테 + 마르게리타 + 디아볼라)
• 테라 생맥주 5,000원

주문하면 맥주 먼저 주시는데 거의 예술로 따라오심,,부드러워서 쭉쭉들어갑니다 ㅎㅎ 역시 피자에는 맥주됴?🤭 낮술은 피맥이 진리인 듯,,

콰트로스타지오네, 네 가지 맛 순위는?

저희는 4가지 맛인 콰트로로 주문했어요. 한 가지 맛만 먹기 아쉬울 때 딱입니당🥰 치즈의 고소하고 진한 맛부터 새우와 마늘의 바삭한 풍미, 토마토소스의 깔끔함, 살짝 매콤한 디아볼라까지 맛이 각각 달라서 한 조각씩 골라 먹는 재미가 있어요. 특히 화덕에서 구워진 도우가 겉은 노릇하고 속은 쫄깃해서 토핑뿐만 아니라 도우 자체의 고소한 맛도 좋아서 꼬다리까지 꿀 찍어 먹으니 맥주랑 찰떡❣️

그중에서도 제 입엔 뭐가 가장맛있었냐면 콰트로포르마지>크로칸테>마르게리타>디아볼라 순으로 맛있었어요. 저는 치즈 범벅 안 좋아해서 치즈 피자나, 고르곤졸라는 안 먹는 편인데도 걍 콰트로 포르마지 1등 줄게요 ㅈㅁㅌ 입니다 :)👍👍

서비스🙋‍♀️

직원분들이 전체적으로 친절하고 응대가 세심한 편이에요. 피자 메뉴 설명도 잘 해주시고 먹는 방법도 잘 알려주십니다👍

네 가지 피자를 한 판에 즐기는 재미에 쫄깃한 화덕 도우까지 제대로였던 피자 맛집🍕