오금역 카페 무화과·트러플 올리브 치아바타 3종 포장, 그리드 카페

요즘처럼 가을 바람이 솔솔 불고 산책하기 좋은 날씨에는 따뜻한 커피 한 잔에 고소하고 담백한 빵 한 조각 곁들이는 시간이 참 소중하게 느껴지지 않나요?

저는 요즘 겉은 바삭하면서 속은 촉촉하고 쫄깃한 고품질 빵을 파는 베이커리 카페를 찾아다니는 재미에 푹 빠져 있답니다. 그러다 얼마 전 오금역 근처에서 가격도 합리적이고, 빵의 품질과 맛이 정말 상상 이상으로 뛰어난 숨은 보석 같은 베이커리 카페를 발견했어요!

바로 오금동 주택가와 공원 근처에 위치한 '그리드 카페(GRID)' 입니다. 치아바타나 소금빵, 디저트 좋아하시는 분들이라면 무조건 저장해 두셔야 할 곳인데요. 지금부터 매장 분위기부터 메뉴 구성, 그리고 제가 직접 포장해 와서 즐긴 치아바타 솔직 후기까지 디테일하게 전해드릴게요!

오금역 그리드 카페 위치와 가는 길

그리드 카페는 서울 송파구 오금동, 오금역 3번 출구 인근의 정겨운 동네 골목 상권에 있습니다. 오금오름공원과 2단지 아파트 사이라 접근성이 아주 좋아요. 아파트 단지와 공원이 바로 인접해 있어 동네 주민분들의 단골 아지트이자 베이커리 쉼터로 이미 소문이 자자한 곳이더라고요.

그리드 카페 매장 분위기와 좌석

그리드 카페 외관은 과하지 않고 깔끔한 느낌을 주는데, 매장 문을 열고 안으로 들어서는 순간 향긋하고 고소한 버터와 갓 구운 빵 냄새가 코끝을 사로잡아 기분이 단번에 좋아집니다. 매장 내부는 전체적으로 우드 톤과 따뜻한 베이지·화이트 톤이 조화를 이루어 모던하면서도 차분한 느낌을 줍니다.

천장에는 세련된 핀조명과 함께 음향 흡음 패널이 원형과 사각형으로 감각적으로 배치되어 있어 시각적으로 인테리어 효과를 줄 뿐만 아니라, 매장이 울리지 않고 차분한 분위기를 유지할 수 있도록 신경 쓴 정성이 느껴졌어요.

한쪽 벽면에는 편안한 소파 좌석과 함께 깔끔한 원형 테이블들이 배치되어 있어 혼자 방문해 조용히 책을 읽거나 노트북 작업을 하기에도 참 좋고, 친구나 연인과 담소를 나누기에도 더할 나위 없이 쾌적한 공간입니다. 과하게 화려하거나 답답하지 않고, 편안하게 머물다 갈 수 있는 동네 사랑방 같은 포근함이 이 집의 큰 매력 중 하나예요.

그리고 무엇보다 소문으로 들었던 '장사의 신' 방송과 솔루션을 2023년 10월에 진행하면서 리뉴얼을 거쳤다고 해요. 한층 더 기본기에 충실해지고 고객들이 편안함을 느낄 수 있도록 연구와 리뉴얼을 거친 덕분인지, 매장 곳곳과 베이커리 진열 공간에서 청결함과 전문성이 물씬 풍겼습니다.

그리드 카페는 '매일 아침 매장에서 직접 반죽하고 구워내는 신선한 베이커리'를 원칙으로 삼고 있어요. 좋은 재료와 정성스러운 공정을 거쳐 '매일 먹어도 절대 질리지 않는 속 편한 빵'인데, 진열대 위에 올려진 예쁜 빵 라인업을 살피다 보면 어떤 걸 골라야 할지 행복한 고민에 빠지게 되더라구요~

그리드 카페 치아바타 종류는?

치아바타는 그리드 카페의 메인 시그니처입니다. 진열대에서 확인한 종류는 이렇게 다양했어요.

• 트러플 발사믹 올리브 치아바타: 짭조름한 올리브가 풍성하게 들어있고 트러플 발사믹의 향이 입혀져 풍미가 깊은 건강한 치아바타
• 무화과 치아바타: 쫀득하게 씹히는 무화과 잼과 톡톡 터지는 무화과 씨앗이 달콤함을 더해주는 빵
• 콰트로 치즈 치아바타: 네 가지 치즈가 들어가 고소하고 짭조름한 풍미가 겉면에 노릇하게 구워진 치아바타

• 루꼴라 치아바타: 은은한 루꼴라 향이 도는 빵으로 담백하면서도 프레시하게 즐기기 좋은 빵
• 피자 치아바타: 토마토와 치즈가 어우러져 한 끼 식사로 손색없는 빵
• 앙버터 치아바타: 두툼한 앵커버터와 달콤한 팥앙금이 가득 들어간 빵

소금빵과 디저트 구움과자 라인업

• 소금빵: 겉은 바삭하고 속은 버터 동굴이 뻥 뚫려 촉촉함과 고소함의 진수를 보여주는 대표 인기 메뉴
• 에그타르트: 페스츄리의 바삭함과 에그 필링의 부드럽고 달콤함이 살아있는 디저트

스콘 & 쿠키: 겉바속촉 스콘과 정성껏 구워낸 묵직한 수제 쿠키류까지 알차게 준비되어 있습니다.

그리드 카페 커피는 프릿츠 원두 3종

그리드 카페는 베이커리뿐만 아니라 커피에도 진심인데요, 유명 로스터리 브랜드인 '프릿츠(Fritz)' 원두를 사용하고 있습니다.

묵직하고 고소한 풍미의 '올드독', 상큼한 산미와 달콤함이 어우러진 '잘되어가시나', 그리고 '디카페인' 원두까지 세 가지 선택지가 있어 개인 취향에 맞게 커피를 선택할 수 있어요. 직접 만든 수제 크림이 올라간 시그니처 음료 라인업도 베이커리와 궁합이 최고!

무화과 치아바타 맛은? 단면에 꿀무화과가 콕콕

다양한 메뉴 중에서 고민 끝에 오늘 제가 집으로 포장해 와서 맛본 메뉴는 무화과 치아바타, 올리브 치아바타(트러플 발사믹 올리브 치아바타), 루꼴라 치아바타입니다! 올리브 오일과 발사믹 소스 컵도 함께 받아왔어요.

가장 먼저 맛본 무화과 치아바타는 집어드는 순간부터 묵직한 무게감이 느껴졌어요. 빵을 자르면 단면에 쫀득한 꿀무화과가 콕콕 알차게 박혀 있는 것을 확인할 수 있습니다.

한 입 베어 물면 겉은 구수한 발효 빵 특유의 바삭함이 느껴지고, 속은 수분감을 듬뿍 머금어 식빵보다 훨씬 쫄깃해요. 씹을 때마다 씹히는 무화과의 인위적이지 않은 자연스러운 달콤함과 톡톡 터지는 씨앗의 식감이 일품이었습니다. 달달한 빵을 좋아하지만 너무 과한 설탕 단맛은 싫어하시는 분들께 추천해 드리고 싶어요!

트러플 발사믹 올리브 치아바타

다음으로 맛본 올리브 치아바타는 빵 봉지를 열자마자 고급스러운 트러플 발사믹 향이 은은하게 퍼집니다. 빵 속에 블랙 올리브가 넉넉하게 들어있어서 씹을 때마다 올리브 특유의 짭조름함과 고소한 기름짐이 입안을 감싸더라고요.

동봉되어 온 트러플 발사믹 올리브 오일에 콕 찍어 먹으면 풍미가 몇 배는 더 깊어져서 와인 안주로도 너무 잘 어울릴 것 같고, 아침 식사 대용으로도 전혀 부담 없이 담백하게 즐길 수 있는 최고의 담백빵이었습니다.

치아바타는 정말 색다르고 매력적인 빵이었어요. 빵 반죽 자체에 풍미가 은은하게 스며들어 있어, 입에 넣고 씹을수록 기분 좋은 풀 내음과 함께 고소한 곡물 향이 올라오는데 깔끔해서 발사믹 오일을 살짝 곁들이거나, 집에서 샌드위치용 빵으로 활용해서 햄이나 치즈를 넣어 먹기에도 너무나 훌륭한 치아바타였답니다.

오금동 그리드 카페, 어떤 사람에게 좋을까

오금동 그리드 카페는 단언컨대 '빵에 진심인 사람들이 만든 정직한 베이커리'라는 말이 딱 어울리는 곳이었어요.

요즘 프랜차이즈나 유명 빵집에 가보면 치아바타나 소금빵 가격이 너무 비싸서 부담스러울 때가 많은데, 그리드 카페는 가격도 정말 합리적이면서 빵의 퀄리티와 맛, 식감과 아늑한 인테리어와 편안한 좌석 구성으로 혼카페, 브런치 모임으로 좋더라구요.

• 정성 어린 빵과 원두: 매일 아침 구워내는 치아바타/소금빵과 프릿츠 전문 원두 커피의 조화
• 추천 메뉴: 달콤한 빵을 원한다면 무화과 치아바타, 감칠맛 나는 담백함을 원한다면 올리브/루꼴라 치아바타 추천!

송파나 오금역 근처에서 제대로 된 치아바타, 소금빵, 디저트를 맛보고 싶으신 분들은 그리드 카페에 꼭 한번 들러보세요! 한번 맛보시면 저처럼 바로 단골 단열에 합류하시게 될 거예요!