안산 고잔동 제육볶음 다진마늘 꿀팁과 소주 3천원 이벤트, 삼식이네

오늘은 이번 불금에 다녀온 안산 고잔동의 따끈따끈한 신상 핫플레이스 후기를 가져왔습니다.

안산에서 이미 유명의 끝을 달리는 안산의청년들인 반월가, 육술, 기술 청년들이 합심해서 새로 오픈한 매장이라고 해서 기대감을 가득 안고 방문했는데요 기대 이상으로 매장 분위기, 이벤트 그리고 음식의 퀄리티까지 소개해 드립니다.

고잔동 삼식이네 첫인상, 폴딩도어 야장 분위기

삼식이네 중앙고잔점은 고잔동 광덕2로에 새로 생긴 한식 주점입니다. 매장에 들어서자마자 가장 먼저 눈에 띈 건 전면이 아주 탁 트여 있는 오픈형 폴딩도어 구조였습니다.

요즈음 같이 바람이 선선하게 불어오는 날씨에 창가 자리에 자리를 잡고 앉으니 마치 야외 테라스에 앉아 술잔을 기울이는 특유의 야장 느낌이 물씬 나더라고요.

실내 인테리어 역시 레트로한 감성이 돋보였습니다. 한쪽 벽면을 빼곡하게 채운 LP판들이 아늑하면서도 감성적인 공간 분위기를 완성해 주고 있었습니다.

여기에 유쾌함이 묻어나는 재치 있는 문구들과 귀여운 캐릭터 표정이 그려진 소소한 소품 하나하나에 사장님들의 센스가 느껴졌습니다.

삼식이한상 52,000원 구성과 하이볼

삼식이네의 대표 메뉴인 삼식이한상은 52,000원입니다. 메뉴판을 펼쳐보니 안산 청년들의 진심 어린 메시지와 함께 맛깔스러운 대표 세트 메뉴가 한눈에 들어왔습니다. 저희는 이곳의 대표 시그니처 메뉴들로 알차게 구성된 한상차림을 주문했습니다.

• 삼식이한상: 52,000원
• 삼식이 하이볼: 2개
• 무알콜 레몬하이볼: 1개

이야기를 나누며 잠시 기다리니 테이블이 부러질 듯 푸짐한 한상이 세팅되었습니다.

'삼식이한상'은 불향 가득한 직화 제육볶음을 메인으로 한우 양지를 넣고 푹 끓여낸 진한 미역국, 가슴속까지 시원해지는 골때리는 묵사발 그리고 두툼하게 말아낸 33초 철판 계란말이까지 완벽한 조합을 자랑하는 고잔동 맛집 한식 대표 구성이었습니다.

여기에 톡 쏘는 청량함이 일품인 삼식이 하이볼과 상큼한 무알콜 레몬하이볼까지 더해지니 그야말로 분위기가 제대로 무르익었습니다.

미역국·묵사발·계란말이, 사이드는 어땠나

삼식이한상의 사이드는 한우 양지 미역국, 도토리묵 묵사발, 33초 철판 계란말이 세 가지입니다. 버너 위에 보글보글 끓여가며 따뜻하게 즐길 수 있는 미역국은 한우 양지가 듬뿍 들어가 국물 맛이 정말 깊고 구수했습니다. 진하게 우러난 국물이 속을 따뜻하고 부드럽게 감싸주어 술안주는 물론 해장까지 동시에 되는 느낌이었습니다.

새콤달콤한 육수에 도토리묵과 김가루, 계란지단, 쫑쫑 썰어 넣은 김치가 아낌없이 들어간 묵사발입니다. 큼직한 숟가락으로 국물과 함께 묵을 가득 떠먹으면 가슴속까지, 머리가 띵할 정도로 시원하고 상큼해서 제육볶음의 매콤함을 싹 씻어주는 환상의 궁합을 자랑했습니다.

긴 접시를 가득 채운 두툼한 철판 계란말이는 비주얼부터 압도적이었습니다. 겉은 노릇노릇하면서도 속은 입안에서 사르르 녹듯이 폭신하고 부드러웠는데요, 위에 케첩과 파슬리가 듬뿍 뿌려져 있어 고소함과 달콤함의 조화가 예술이었습니다.

매콤한 제육볶음 한 입 먹고 부드러운 계란말이 한 입 먹으면 계속 들어가는 무한 루프 완성입니다.

제육볶음 맛있게 먹는 꿀팁, 다진마늘+청양고추

삼식이네 제육볶음은 절반쯤 먹은 뒤 함께 나오는 다진 마늘과 다진 고추를 섞어 먹는 게 꿀팁입니다. 테이블 위 메뉴판 스탠드를 보니 삼식이네 제육볶음에 대한 남다른 자부심이 적혀있더라고요.

냉동이 아닌 한돈 미박전지 생고기만 사용하고 국내산 고춧가루와 방앗간에서 갓 짜온 참기름, 신선한 야채를 사용해 주문 즉시 중화웍에서 강한 불로 직화해 낸다고 합니다. 그래서인지 한 입 넣자마자 찌릿하게 풍기는 직화 불향과 고기의 쫀득한 식감이 예술이었습니다.

저희가 주문한 제육볶음이 불타고 있어요. 맛있어져라~

여기서 안내판과 삼식이분께서 전해주신 대박 맛있게 먹는 팁.

제육볶음을 절반 정도 먼저 드신 후 함께 나오는 마늘과 다진 고추를 팍팍 부어 섞어 드세요

알려주신 대로 제육을 반쯤 먹었을 때 다진 마늘과 청양고추를 듬뿍 투하해서 쓱쓱 섞어 먹었더니 알싸한 풍미와 미친 감칠맛이 폭발하면서 완전히 새로운 고급 요리로 변신하더라고요. 기름진 맛을 싹 잡아주어 끝까지 감탄하며 젓가락을 놓지 못했습니다. 방문하시게 되면 이 방법은 무조건 실행해 보셔야 합니다.

3명 방문 소주 3,000원 이벤트와 샐러드 해프닝

삼식이네 중앙고잔점은 3명이 방문하면 소주를 3,000원에 주는 이벤트를 진행 중입니다. 맛있게 즐기고 계산을 하려고 나오다가 테이블 위에 있던 메뉴 스탠드 뒷면을 보고 저희 모두 앗! 하고 탄성을 질렀습니다.

뒷면을 보니 '삼식이네니까! 3명이서 오면 소주 3,000원!!!'이라는 대박 혜택 이벤트가 적혀있었던 거죠. 요즘 소주 한 병에 5,000~6,000원 하는 시대인데 3명이 방문하면 소주가 단돈 3,000원이라니 정말 파격적인 혜택이잖아요?!

게다가 세 명(삼식이, 삼돌이, 삼손이)의 나이를 다 맞추면 소주 한 병이 공짜라는 소소하고 재미있는 이벤트도 진행 중이었습니다. 아쉽게도 저희는 계산할 때 뒤늦게 알아채서 혜택을 못 누렸지만 다음에 방문할 때는 무조건 소주로 달려서 대박 혜택을 챙기기로 다짐했습니다.

그리고 또 하나의 귀여운 에피소드. 집으로 돌아와 찍어둔 사진들을 정리하는데 기본으로 나왔던 양배추 샐러드가 너무 귀염뽀짝하게 꾸며져 있더라고요. 수다 떨고 폭풍 흡입하느라 미처 몰랐었는데 사진 속 샐러드 위에 드레싱과 케첩으로 귀여운 고양이(?) 얼굴을 그려두신 걸 뒤늦게 발견했답니다.

다 같이 몰랐었네요. 이런 세심한 센스에 다시 한번 마음이 훈훈해졌습니다.

얼굴인지 모르고 집어든 코와 입. 영상 찍으면서도 몰랐어요.

맛깔난 음식부터 감성 넘치는 탁 트인 야장 분위기, 그리고 재치 있는 이벤트와 정성 어린 소품들까지 모든 것이 완벽했던 불금 술자리였습니다.

안산 청년들의 신선한 열정과 제대로 차려낸 한식 한상을 느껴보고 싶으시다면 꼭 3명이서 방문하셔서 소주 3,000원 대박 혜택도 놓치지 말고 받아보세요.

삼식이네 중앙고잔점 위치·영업시간·주차

• 주소: 경기 안산시 단원구 광덕2로 185-10 1층
• 영업시간: 월~토 17:00~다음날 01:00, 매주 일요일 휴무
• 주차: 무료, 해당 건물 엘리베이터 주차장 이용 (2,000cc 이하 / SUV 사용 불가)