수원 천천동 마라탕 쭈꾸미 재료와 꿔바로우 튀김 밸런스, 라홍방마라탕

오늘은 오랜만에 마라수혈을 제대로 하고 왔습니다ㅎㅎ 한동안 마라탕을 못 먹었더니 갑자기 얼얼한 마라탕이 너무 당기더라고요. 그래서 근처를 찾아보다가 천천동에 마라탕 맛집이 있다고 해서 바로 방문해봤어요. 오늘 소개해드릴 곳은 라홍방마라탕 수원천천점입니다!

라홍방마라탕 수원천천점 위치와 영업시간, 주차

라홍방마라탕 수원천천점은 경기도 수원시 장안구 만석로5번길 6 세화프라자 1층 102호에 있습니다. 매일 11:00 - 21:00 영업하고 일요일은 12시 오픈이에요.

• 영업시간: 매일 11:00 - 21:00 / 일요일 12시 오픈
• 🚗 주차: 주변 공영주차장 이용 or 주변 도로변 주차(11시 30분 ~ 2시까지 무료)

매장 외관은 전체적으로 깔끔하게 잘 되어 있었어요. 찾아가기에도 어렵지 않았고 매장 앞에서부터 마라탕집 느낌이 나더라고요. 오랜만에 마라탕을 먹으러 온 만큼 들어가기 전부터 괜히 기대됐습니다ㅎㅎ

안으로 들어가 보니 이미 매장 안에 사람들이 꽤 많았어요. 특히 주변에 학원가가 있어서 그런지 학생 손님들이 많이 보이더라고요. 학생들이 많이 찾는 곳을 보면 괜히 진짜 맛집인가 싶기도 하잖아요ㅎㅎ 그래서 저도 천천동에서 마라탕 맛집을 찾는 분들이라면 한번 참고해보셔도 좋을 것 같았어요.

재료대에 쭈꾸미까지, 라홍방마라탕 재료 골라 담기

라홍방마라탕 수원천천점 재료대에는 야채와 완자, 버섯, 면, 떡, 두부에 쭈꾸미까지 준비되어 있었어요. 마라탕 하면 역시 내가 먹고 싶은 재료를 직접 골라 담는 재미죠!

재료들을 하나씩 살펴봤는데 전체적으로 야채들이 신선하게 잘 보관되어 있는 모습이었어요.

여러 종류의 완자부터 다양한 버섯까지 준비되어 있어서 뭘 넣을지 한참 고민하게 되더라고요ㅎㅎ

마라탕에 빠질 수 없는 면 종류도 정말 다양하게 준비되어 있었습니다. 분모자는 물론이고 넙적당면, 당면, 감자면 등 취향에 따라 골라 담을 수 있었어요. 그리고 다른 마라탕집에서는 잘 보지 못했던 쭈꾸미까지 있더라고요! 해산물 종류도 비교적 다양해서 재료를 고르는 재미가 더 있었습니다.

떡 종류도 정말 많았어요. 치즈떡부터 고구마떡까지 여러 가지 종류가 준비되어 있고 피쉬볼 종류도 다양했습니다. 마라탕에 넣으면 쫀득쫀득한 식감이 더해져서 개인적으로 꼭 하나씩 넣게 되더라고요ㅎㅎ

마라탕에서 제가 좋아하는 숙주와 배추도 신선해 보였어요. 그리고 두부 종류도 꽤 다양해서 취향에 따라 골라 담을 수 있었습니다. 이렇게 재료 종류가 다양하면 같은 마라탕을 먹더라도 매번 조금씩 다르게 조합할 수 있다는 게 재미있는 것 같아요.

고기는 무게대로, 소고기와 양고기 선택

그리고 마음에 들었던 부분 중 하나가 바로 고기였어요. 여기는 고기를 무게대로 계산해서 원하는 만큼 담을 수 있더라고요. 소고기와 양고기 모두 준비되어 있어서 취향에 맞게 골라 넣을 수 있었습니다. 저는 마라탕이나 마라샹궈 먹을 때 고기를 꼭 넣는 편이라 이렇게 원하는 만큼 담을 수 있는 게 좋았어요.

주문 방법과 셀프바

재료를 다 고른 후에는 키오스크를 통해 주문하면 됩니다. 그리고 옆에 매운맛 단계도 본인 취향에 맞게 선택할 수 있게 되어 있었어요. 마라탕은 사람마다 선호하는 매운맛이 정말 다르잖아요ㅎㅎ 그래서 본인에게 맞는 단계로 선택할 수 있다는 점도 편리했습니다.

사이드 메뉴도 다양하게 판매하고 있어서 마라탕과 함께 먹고 싶은 메뉴가 있다면 같이 주문하면 좋을 것 같아요. 저희는 이날 마라탕, 마라샹궈, 꿔바로우 이렇게 주문했어요. 오랜만에 마라를 먹는 만큼 마라탕 하나만 먹기에는 아쉬워서 마라샹궈와 꿔바로우까지 제대로 마라수혈을 해보기로 했습니다ㅎㅎ

기본 접시와 단무지 등은 셀프바에서 직접 이용할 수 있었습니다. 필요한 만큼 가져다 먹을 수 있어서 편하게 이용하기 좋았어요.

그리고 네이버 리뷰 이벤트도 진행하고 있으니 방문하시는 분들은 참고해보시면 좋을 것 같습니다ㅎㅎ

마라탕 국물은 어땠나

먼저 마라탕이 나왔습니다! 한눈에 봐도 재료가 푸짐하게 들어가 있어서 비주얼부터 마음에 들더라고요.

국물도 진한 편이라 마라 특유의 향이 제대로 느껴졌어요. 한입 먹어보니 국물에 마라의 풍미가 잘 살아있고 재료들도 알맞게 익어서 계속 손이 가는 맛이었습니다.

오랜만에 먹어서 그런지 얼얼하면서도 진한 국물을 먹으니 정말 제대로 마라수혈하는 기분이었어요ㅎㅎ 재료마다 식감도 달라서 하나씩 골라 먹는 재미도 있었습니다.

마라샹궈, 양고기와 치즈떡 조합

다음으로 나온 메뉴는 제가 정말 좋아하는 마라샹궈예요. 마라탕과는 또 다르게 양념이 재료 하나하나에 진하게 배어 있어서 비주얼부터 진해 보였습니다. 한입 먹어보니 마라의 향과 함께 감칠맛이 확 느껴졌어요. 이건 진짜 밥을 부르는 맛이더라고요ㅎㅎ

짭짤하면서도 감칠맛이 충분해서 밥이랑 같이 먹으면 더 맛있을 것 같은 느낌!

특히 저는 여기에 들어간 양고기와 치즈떡 조합이 정말 좋았어요. 양고기의 진한 풍미에 쫀득한 치즈떡이 더해지니까 식감도 재미있고 맛도 잘 어울렸습니다.

꿔바로우 튀김 밸런스

그리고 마라탕을 먹으면서 절대 빠질 수 없는 메뉴가 있죠. 바로 꿔바로우입니다ㅎㅎ

마라탕이나 마라샹궈를 먹을 때 꿔바로우 하나 같이 주문해주면 중간중간 다른 맛으로 즐길 수 있어서 더 좋은 것 같아요. 여기 꿔바로우는 양념이 적당히 배어 있으면서도 튀김의 바삭함이 잘 살아있었습니다.

그래서 먹을 때 겉은 바삭한데 안쪽은 촉촉한 느낌도 있고 양념과 튀김의 밸런스가 좋더라고요. 개인적으로 꿔바로우는 튀김이 너무 눅눅하거나 반대로 너무 딱딱하면 아쉬운데요. 여기는 바삭함이 살아 있으면서도 양념이 적당히 배어 있어서 식감과 맛의 균형이 정말 좋았어요. 바삭하게 먹어도 맛있고 양념이 조금 더 스며든 부분은 촉촉하게 먹을 수 있어서 좋았습니다. 개인적으로는 제가 먹어본 꿔바로우 중에서도 튀김 밸런스가 정말 좋았던 곳이라고 느꼈어요.

마라탕 국물 한입 먹고 꿔바로우 한 점 먹어주면 이 조합도 상당히 잘 어울립니다ㅎㅎ

정리하면

• 신선해 보이는 야채부터 완자, 버섯, 떡까지 다양했던 재료
• 진한 국물과 알맞게 익은 재료가 잘 어우러졌던 마라탕
• 감칠맛 가득하고 양고기와 치즈떡 조합이 좋았던 마라샹궈
• 바삭함과 촉촉함의 밸런스가 특히 좋았던 꿔바로우
• 오랜만에 제대로 마라수혈하고 온 수원 맛집 마라탕

오랜만에 마라탕이 생각나서 방문해본 라홍방마라탕 수원천천점! 재료 종류도 다양하고 직접 골라 담는 재미가 있어서 좋았고 마라탕뿐만 아니라 마라샹궈와 꿔바로우까지 맛있게 먹고 왔습니다ㅎㅎ 특히 꿔바로우는 튀김 밸런스가 좋아서 개인적으로 기억에 남았어요. 천천동에서 마라탕이 생각날 때 한번 참고해보셔도 좋을 것 같습니다!