석계역 회식 5명 모둠한판 두 판에 섞이냉면 꿀조합, 하남돼지집 석계점

오늘은 실패 없는 고깃집의 대명사, 하남돼지집 석계점에 다녀온 솔직 후기를 들려드리려고 합니다. 이번에 좋은 기회로 지원을 받아 방문하게 되었는데요, 역시나 기대를 저버리지 않는 완벽한 그릴링과 깔끔한 찬 구성 덕분에 기분 좋고 배부르게 저녁을 즐기고 왔습니다.

하남돼지집 석계점 매장 분위기와 기본 정보

하남돼지집 석계점은 석계역 맛집 거리에 있는 1층 고깃집으로, 5명 모임 자리로도 넉넉했습니다. 매장 외부부터 깔끔함이 느껴졌고, 내부로 들어서니 쾌적하고 청결하게 관리되어 있어서 첫인상부터 아주 만족스러웠습니다. 테이블 간격도 적당해서 모임이나 회식 장소로 방문하기에도 딱 좋겠더라고요.

📍 하남돼지집 석계점 매장 정보

• 주소: 서울 노원구 석계로 1길 인근 (석계역 맛집 거리)
• 영업시간 - 평일 16:00~23:00 (라스트 오더 22:00), 주말 12:00~23:00 (라스트 오더 22:00)
• 휴무: 연중무휴
• 매장 문 앞에 표기된 것처럼 네이버 예약 및 배달(배달의민족) 가능
• 서울시 대표 음식점 및 고유가 피해지원금 사용 가능 매장
• 주차는 매장 입구 전면 및 골목 여건에 따라 제한적일 수 있으므로 석계역 인근 공영주차장 이용을 권장합니다.

5명이 모둠한판 두 판, 양은 충분할까?

모둠한판은 49,000원이고 총 600g 구성이라, 하남돼지집 석계점에서 5명이 두 판을 주문하니 부위별로 양껏 나눠 먹기에 아주 딱 맞고 푸짐했습니다. 어떤 메뉴를 먹을지 고민하다가 다양하게 즐길 수 있는 '모둠한판'으로 결정했어요.

모둠한판의 알찬 구성은 다음과 같습니다.

• 국내산 생삼겹살 180g
• 국내산 특목살 180g
• 국내산 생갈비 240g

총 600g 구성이라 보통 3인 기준으로도 아주 든든하게 먹을 수 있는 양이에요.

주문을 마치면 밑반찬이 정갈하게 차려지는데요! 새콤달콤하게 무쳐낸 콩나물무침, 싱싱한 상추무침, 고기와 환상의 궁합을 자랑하는 명이나물, 그리고 알싸한 와사비와 쌈장, 마늘까지 고기의 풍미를 끌어올려 줄 알짜배기 기본 찬들로만 알차게 준비됩니다.

숯불 초벌과 직원 그릴링 서비스

하남돼지집의 가장 큰 장점이자 독보적인 메리트는 역시 '고기를 직접 구워주신다는 점'이 아닐까 싶습니다. 1차로 강한 숯불에서 초벌되어 나온 두툼한 생삼겹살, 특목살, 생갈비를 직원분께서 불판 온도 체크 후 정말 정성스럽고 깔끔하게 구워주십니다.

마이아르 반응이 제대로 올라온 고기를 먹기 좋은 크기로 정갈하게 잘라 열 맞춰 구워주시는데, 전문가의 손길이 더해지니 절대 망할 수가 없는 맛이에요. 육즙이 날아가지 않고 안에 꽉 갇혀있어서 한 입 베어 물 때마다 고소함이 폭발합니다.

시그니처 구운 김치

그리고 빼놓을 수 없는 하남돼지집의 시그니처! 바로 '구운 김치'입니다. 불판 밑쪽에 돼지고기 기름이 자연스럽게 흐르는 자리에 김치를 넓게 펼쳐 고소하게 구워주시는데, 노릇하게 구워진 김치와 삼겹살, 명이나물, 와사비 조합은 정말 질리지 않고 계속 들어가는 극락의 조합입니다.

가볍게 소주도 곁들이기.

물냉면 + 코다리회냉면 섞이냉면 꿀조합

하남돼지집 석계점에서 마무리 식사로는 물냉면과 코다리회냉면을 함께 주문해 나누어 먹었습니다. 고기를 어느 정도 맛있게 즐긴 후에 시킨 선택이었는데, 이 두 가지를 섞는 조합이 이번 방문의 별미였어요.

살얼음 동동 띄워진 물냉면은 육수가 가슴속까지 시원하고 깔끔해서 고기의 느끼함을 싹 잡아주었고, 코다리회냉면은 쫄깃하고 매콤달콤한 회무침 양념이 면발에 착 감겨서 감칠맛이 최고였습니다.

그리고 여기서 공유해 드리는 나만의 꿀팁(꿀조합)! 물냉면을 어느 정도 맛있게 건져 먹은 뒤, 남은 물냉면 육수에 코다리회냉면을 넣고 잘 섞어서 먹어보았는데요. 시원한 동치미 스타일 육수에 매콤한 양념이 자작하게 섞이면서 고급스러운 섞이냉면(물비빔냉면) 스타일로 변신하는데 이게 정말 최고의 별미였습니다.

개인적으로는 이렇게 섞은 냉면 위에 노릇하게 구워진 김치 한 점과 육즙 가득한 고기 한 점을 얹어서 한 입에 와앙 먹는 조합이 진짜 극락 그 자체였어요. 혹시 방문하신다면 이 냉면 꿀조합은 꼭 도전해 보시길 강력 추천합니다!

총평

친절하신 직원분들의 서비스부터 정성 가득한 그릴링, 퀄리티 높은 돼지고기와 다양한 기본 찬, 그리고 완벽했던 냉면 사이드 메뉴까지 무엇 하나 부족함 없이 대만족했던 식사였습니다. 언제 방문해도 실패 없이 변함없는 맛을 보여주는 하남돼지집 석계점, 석계역 근처에서 맛있는 삼겹살이나 회식 장소를 찾고 계신다면 꼭 방문해 보세요!