인천 모래내시장 엔가와초밥·물회 토요일 오전 부모님 포장, 민영활어공장

'민영활어공장'이라는 횟집을 아시나요? 저희 가족이 종종 방문하는 횟집인데 이번에 초밥이 너무 땡겨서 남동구 모래내시장에 있는 곳으로 다녀왔어요.

민영활어공장 모래내시장점은 어떤 곳?

민영활어공장 모래내시장점은 인천 남동구 모래내시장에 있는 테이크아웃 포장 전문점으로, 매장 식사는 불가해요. 그리고 당일 준비 당일 소진을 원칙으로 하고 있는 곳이어서 신선하고 퀄리티 좋은 초밥과 활어회를 먹을 수 있는 곳이랍니다.

인천 남동구에 있는 모래내시장은 인천에서 가장 규모가 큰 시장인데요? 주말에 다녀왔더니 사람들이 정말 많더라구요 ㅎㅎ

토요일 오전 10시 30분 정도 도착했는데 계속해서 초밥을 만들고 있었고 방문자도 꾸준히 있는 모습이었어요! 오늘 저의 사냥감은 '물회'와 '초밥'이었는데요? 특히 '물회'는 인천 야구장에서 먹어보고 너무 맛있게 먹은 기억이 있어서 다시 제대로 먹어보고 싶었거든요. 그래서 이번 기회에 엄마빠에게도 맛을 보여주고자 방문했습니다 ㅎㅎ

모래내시장점 메뉴 구성

먼저, 메뉴들입니다! 규모가 지점마다 다른데 모래내시장점은 규모가 큰 편은 아니어서 회 보다는 초밥 위주의 메뉴가 많았어요. 그래도 초밥의 종류도 적지 않고 딱 봐도 신선해보여서 역시 군침이 바로 돌더라구요!

메뉴는 이렇게 이 정도였는데 안쪽을 보니까 아직 진열되지 않은 다른 초밥들도 많이 보였어요! 저는 이미 사려고 마음 먹었던 메뉴들이 나와 있어서 바로 선택을 했는데요.

엔가와 초밥 15,000원, 물회 16,000원

제가 선택한 것은 '엔가와 초밥'과 '물회'였어요! 엔가와는 생선의 지느러미를 뜻하는 일본어로 식감이 좋고 고소해서 제가 좋아하는 부위인데요. 엔가와 초밥만 딱 모아 놓은게 있어서 바로 담아줬어요. 가격은 1팩에 15,000원입니다.

물회는 제가 인천 야구장에서 먹어봤는데 너무 맛있게 먹은 기억이 있어서 제대로 다시 먹어보고 싶어 선택했어요. 가격은 16,000원이에요. (오늘의 가장 잘한 선택이었음)

포장 구성은 어떻게 나올까

포장 완료! 민영활어공장은 이렇게 포장을 고급져보이는 보냉백에 담아주신답니다 ㅎㅎ 포장 후, 다른 시장 먹거리도 좀 더 사서 바로 집으로 와줬어요. (시장은 오래 돌아다니면 배고파져서 빨리 치고 빠져야됨;;;)

이제 본격적으로 먹을 준비를 해볼까요 ㅎㅎ 포장을 하면 기본적으로 생강과 락교, 간장과 와사비를 넉넉히 담아주시는데 더 달라고 하면 더 넣어주십니다. (저는 와사비를 더 부탁하는 편 ㅎㅎㅎ)

엔가와 초밥 맛은?

엔가와 초밥이에요! 진짜 맛있어 보이지 않나요? (진짜 맛있었음) 회를 두툼하고 큼직하게 썰어줘서 식감도 너무 좋고 고소한 맛이 가득 들어오는데 정말 다른 초밥 말고 엔가와만 2~3팩 사서 먹고 싶을 정도로도 맛있는 초밥이에요. 민영활어공장에서 제 원픽 초밥입니다 ><

밥과 회의 조화.... 밥 보다 회가 더 많은 느낌! 아삭?하기도 쫄깃?하기도한 미친 식감의 초밥이었어요. (또 먹고 싶네요)

이날 1등은 물회

그리고 진짜 이날 가장 가장 맛있게 먹은 메뉴인 물회! 제가 극찬을 했던 엔가와 초밥보다 더 만족스럽게 먹은 메뉴였는데요. 시장에서 산 모든 음식과 조화가 찰떡이었고 매콤 새콤 달달 시원하니 쭉쭉 들어가는 물회였어요.

소신발언 합니다. 제가 먹었던 물회 중에 가장 맛있었어요.

이날 엄마빠도 여기 물회 맛있다고 싹싹 드셨답니다ㅋㅋ

물회에 회가 정말 많이 들어 있어서 마지막까지 회와 함께 맛있게 먹을 수 있었어요. 생선회 포함에서 전복, 한치 등등 다른 재료도 함께 들어있었는데 특히 회가 정말 컸거든요? ㅎㅎ

물회에 들어가는 회 중에 여기 회가 가장 크지 않을까 하는 그런 대왕 크기였답니다. 너무 만족스러워서 저희는 다음에도 물회는 고정으로 먹을 것 같아요 !! 저도 소개하고 추천한 사람으로서 아주 뿌듯한 한 끼 식사여서 다행이었답니다. ╰(★∇★)╯