속초 빵집 당일 판매 구운 감자빵과 세 가지 맛 쫀드기, 속초불탄감자빵 본점

속초 여행을 하면서 식사뿐 아니라 이동 중에 간단하게 먹을 간식도 이것저것 챙겨봤어요. 이번에는 속초에서만 만나볼 수 있는 조금 특별한 간식을 포장했는데, 바로 속초불탄감자빵입니다.

속초불탄감자빵 본점 위치와 주차

이번에 방문한 곳은 속초불탄감자빵 본점이에요. 설악산이 보이는 한적한 곳에 자리하고 있어서 여행 중 들르기 좋았고, 매장 앞에 넓은 주차장이 있어 차를 가지고 방문하기에도 편했습니다.

속초 빵집 맛집을 찾아보다 보면 감자를 활용한 빵을 어렵지 않게 볼 수 있지만, 속초불탄감자빵은 비주얼부터 상당히 독특했어요.

이름처럼 겉면이 까맣게 보이는데 정말 불에 태운 것은 아니고, 옛날 아궁이에서 구워 먹던 시커먼 구운 감자의 모습에서 아이디어를 얻었다고 합니다.

무엇보다 본점에서 직접 매일 아침 감자빵을 만든다는 점이 인상적이었어요. 강원도 감자를 매일 씻고 구워서 사용하는데, 감자를 삶거나 찌는 대신 구워서 감자 본연의 단맛을 살리는 방식이라고 해요.

구운 감자를 식기 전에 껍질을 벗겨 빵을 만든다고 하니 단순히 모양만 감자처럼 만든 제품과는 만드는 과정부터 차이가 있겠다는 생각이 들었습니다.

이번에 포장한 메뉴는 속초불탄감자빵 4개입 1박스입니다. 겉면에는 흑임자와 검정콩, 검은 쌀 등 국내산 곡물을 갈아 만든 가루가 묻어 있어서 고소한 맛을 더해준다고 해요.

검은색을 내는 데에는 속초의 특색을 담아 오징어 먹물을 사용했다고 합니다. 처음 보면 정말 까맣게 탄 감자처럼 보여서 재미있는데, 실제로는 속까지 깔끔하게 만들어진 감자빵이라 부담 없이 먹을 수 있었어요.

속초 빵집 맛집으로 찾아볼 만했던 이유 중 하나는 맛의 방향도 독특했기 때문이에요. 인위적인 단맛을 많이 넣기보다는 감자 본연의 맛을 살리고 크림치즈와 버터를 더해 고소하고 부드러운 맛을 냈다고 합니다.

감자빵만 포장하기 아쉬워서 속초쫀드기 12개입 1세트도 함께 챙겼어요.

속초쫀드기는 우리가 흔히 알고 있는 쫀드기에 속초의 특색을 더한 간식인데 홍게, 오징어, 닭강정 이렇게 세 가지 맛으로 만들어졌습니다.

속초의 대표적인 먹거리들을 쫀드기에 담았다는 점이 재미있어서 여행 기념 간식으로도 괜찮겠더라고요.

여러 개가 들어 있는 구성이라 숙소에서 하나씩 꺼내 먹기도 좋고, 차량으로 이동하면서 간단하게 즐기기에도 편했습니다.

이번 여행에서 느낀 건 포장하기 좋은 간식 하나쯤 챙겨두면 이동할 때 상당히 유용하다는 점이었어요. 속초불탄감자빵은 박스 포장이 되어 있어서 차에 싣고 다니기도 편했고, 관광지를 이동하다 출출할 때 하나씩 꺼내 먹기 좋았습니다.

숙소에 도착한 뒤에는 차에서 먹고 남은 감자빵과 쫀드기를 간식처럼 먹었는데, 여행하면서 사 온 지역 먹거리를 숙소에서 여유롭게 즐기는 재미도 있었어요.

속초 빵집 맛집을 찾으면서 흔한 빵보다는 속초에서만 맛볼 수 있는 지역색 있는 메뉴를 찾는다면 한 번쯤 들러볼 만한 곳이라는 생각이 들었습니다. 특히 본점에서 아침마다 직접 만들어 당일 판매를 원칙으로 한다는 점도 마음에 들었어요.

속초 빵집 맛집을 찾는 여행객이라면 식사 후 디저트용으로 먹을 간식이나 집으로 가져갈 여행 기념 먹거리를 찾을 때 속초불탄감자빵과 속초쫀드기를 함께 포장해보는 것도 괜찮을 것 같아요.

속초 IC 근처 위치하고 있는 본점, 여행의 시작 혹은 여행의 마무리 선물용으로도 추천드리는 곳이에여^^