사직동 수제 슈 전문점 호텔 쉐프 티라미 슈와 뽑기 이벤트, 프루엣

요즘 유난히 맑고 화창한 날씨가 계속되면서, 든든하게 밥을 챙겨 먹고 나면 어김없이 달콤한 디저트와 시원한 음료가 간절하게 생각나는 것 같아요. 밥 배와 디저트 배는 철저하게 따로 분리되어 있다는 과학적(?)인 사실, 다들 격하게 공감하시죠? 그래서 오늘은 부산 동래구 사직동의 조용하고 여유로운 골목길에 꽁꽁 숨겨져 있는, 나만 알고 싶은 보석 같은 디저트 카페 방문기를 가져왔습니다.

바로 수제 슈 전문점 '프루엣 (FLU:ET)'인데요. 평소에 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 일명 '겉바속촉' 디저트를 사랑하시는 분들이라면 오늘 포스팅을 절대 놓치시면 안 됩니다.

사직동 디저트 맛집으로 벌써부터 입소문이 자자한 곳이거든요! 💖

프루엣(FLU:ET) 위치와 영업시간

프루엣은 부산 동래구 사직로70번길 54 1층에 있는 수제 슈 전문점입니다. 영업시간은 월요일부터 토요일 10:00~19:00(오후 7시 마감)이고, 매주 일요일은 정기휴무예요.

• 위치: 부산 동래구 사직로70번길 54 1층
• 영업시간: 월요일 ~ 토요일 10:00 - 19:00 (오후 7시 마감)
• 휴무일: 매주 일요일 정기휴무

사직동 골목을 걷다 보면 어디선가 달콤하면서도 고소하게 빵 굽는 냄새가 코끝을 스치며 발길을 멈추게 하는데요. 깔끔하고 감성적인 외관의 프루엣 매장 안으로 들어서면, 친절하신 사장님께서 밝은 미소로 맞이해 주신답니다.

호텔 쉐프 출신 사장님의 수제 슈

프루엣 사장님은 원래 호텔 쉐프로 일하셨던 실력자라고 해요. 메뉴를 고르면서 사장님과 잠시 스몰토크를 나눌 수 있는 기회가 있었는데요! 글쎄 사장님께서 원래는 훌륭한 호텔 쉐프로 일하셨던 엄청난 실력자시더라고요. 오랫동안 호텔에서 근무하시다가, 온전히 본인만의 철학과 맛을 담은 개인 사업을 해보고 싶다는 멋진 꿈을 안고 과감하게 디저트 가게에 도전하게 되셨다고 합니다.

어쩐지 진열장에 놓인 디저트들의 퀄리티와 비주얼이 예사롭지 않다 싶었는데, 특급 호텔 쉐프 출신 사장님의 정성이 듬뿍 들어간 결과물이라니 먹기 전부터 이미 신뢰도가 수직 상승하는 기분이었어요. 👨‍🍳✨

종이 뽑기판 오픈 이벤트, 어떻게 참여하나

프루엣 카운터 한쪽에는 10,000원 이상 결제하거나 디저트를 2개 이상 구매하면 1회 기회가 주어지는 종이 뽑기판 오픈 이벤트가 있습니다. 바로 초등학교 앞 문방구에서나 보던 '종이 뽑기판'이라 정말 반가운 추억의 아이템이었어요.

1등 상품인 프루엣 2만원권부터 시작해서 2등 수제 과일청 1병, 3등 슈 1개, 4등 KBO 야구 카드 1팩, 그리고 5등 트윅스 초콜릿까지 라인업이 아주 알차더라고요. 저도 두근두근 설레는 마음으로 심혈을 기울여 하나를 톡! 뜯어보았는데... 아쉽게도 결과는 5등이었습니다! 😂

비록 1등의 꿈은 훌훌 날아갔지만, 귀여운 트윅스 초콜릿을 선물로 받고 나니 소소한 행복이 느껴지면서 기다리는 시간마저 지루할 틈 없이 아주 즐거웠습니다. 🎁🍫

프루엣 주문 메뉴와 가격

제가 고심 끝에 주문한 메뉴는 티라미 슈(6,000원), 크림 치즈사과슈(5,800원), 오렌지자몽 에이드(4,300원), 그리고 딸기 라떼(4,500원)입니다. 총 20,600원으로 누리는 완벽한 소확행이었죠.

오렌지자몽 에이드 4,300원

포장을 꼼꼼하게 해주셔서 기분 좋게 차에 타자마자, 갈증을 달래기 위해 음료부터 시원하게 마셔보았습니다. 먼저 오렌지 빛이 감도는 청량한 오렌지자몽 에이드!

바닥에 깔린 수제청을 잘 저어서 마셔보니, 신선하고 달콤한 오렌지의 풍미와 향긋하게 톡 쏘는 탄산수와 기가 막히게 어우러졌어요. 흔하게 맛볼 수 없는 유니크하고 고급스러운 청량감이라 텁텁한 입안을 깔끔하게 정리해 주는 마법 같은 음료였습니다.

딸기 라떼 4,500원

이어서 맛본 딸기 라떼는 하얀 우유 아래에 새빨간 수제 딸기청이 아낌없이 듬뿍 들어있었는데요.

굵은 빨대로 휙휙 저어 한 모금 쭉 마시면, 인위적인 시럽 단맛이 아니라 진짜 생딸기가 톡톡 씹히는 자연스럽고 기분 좋은 달콤함이 입안을 가득 채워주었답니다. 남녀노소 누구나 호불호 없이 사랑할 수밖에 없는 부드러운 맛이었어요. 🍓🥛

크림 치즈사과슈 5,800원

집으로 돌아와서는 대망의 주인공인 '슈'를 맛볼 차례였죠. 가장 후기가 좋고 내가 먹고싶었던 크림 치즈사과슈는 겉면의 얇고 바삭한 쿠키층을 살짝 가르는 순간, 뽀얗고 순백색의 우유 생크림이 폭포수처럼 쏟아질 듯 꽉 차 있는 모습에 감탄이 절로 나왔습니다.

한 입 가득 베어 물면 몽글몽글하고 부드러운 크림이 사르르 녹아내리는데, 전혀 느끼하거나 과하게 달지 않고 담백하면서도 깊은 우유의 고소함이 느껴졌어요. 과연 호텔 쉐프님의 깊은 내공이 단번에 느껴지는 기품 있는 맛이었습니다. ☁️

티라미 슈 6,000원 — 이날의 원픽

마지막으로 저의 원픽을 차지한 티라미 슈! 겉에는 쌉싸름한 코코아 파우더가 소복하게 눈처럼 쌓여 있고, 속에는 진득한 마스카포네 크림치즈와 향긋한 커피 크림이 완벽한 비율로 층을 이루고 있었습니다.

달콤함과 쌉쌀함이 입안에서 춤을 추며 환상적인 밸런스를 자랑하는데, 마치 최고급 레스토랑에서 내어주는 값비싼 티라미수 케이크를 통째로 농축해 먹는 듯한 황홀한 기분이 들었어요. 아이스 아메리카노와 함께 곁들이면 세상 부러울 것이 없는 디저트계의 절대 강자였습니다. ☕🤎

총평: 프루엣은 선물용으로도 좋을까

부산 사직동 근처에서 뻔하고 흔한 빵집이 아닌, 진짜 퀄리티 높은 수제 슈와 정성이 가득 담긴 훌륭한 음료를 제대로 경험하고 싶으시다면 사직동 디저트 맛집 '프루엣(FLU:ET)'을 적극적으로 추천해 드립니다. 맛은 물론이고 깔끔하고 감각적인 전용 패키징 덕분에 소중한 지인들에게 선물하거나 특별한 날 답례품으로 준비하기에도 아주 훌륭할 것 같아요. 저는 조만간 재방문해서 오늘 미처 다 맛보지 못한 다른 종류의 슈들까지 전부 도장 깨기 하러 갈 계획입니다! 🏃‍♀️💨

오늘 점심도 성.공.적~ 입니다