바쁜 일상을 벗어나 마음 편히 쉴 수 있는 공간을 찾고 계신다면, 다채로운 미식의 도시에서 특별한 정취를 느낄 수 있는 곳을 추천해 드려볼까 합니다. 오늘 소개해 드릴 곳은 향수를 자극하는 독보적인 분위기와 뛰어난 맛으로 입소문이 난 대구 본리동 맛집, 숲불막창인데요. 80~90년대 시골 산골 할머니집을 콘셉트로 브랜딩된 이곳은 어릴 적 삼삼오오 모여 앉아 먹던 따뜻한 고향의 추억과 정취를 고스란히 담아내는 공간이었습니다.

할머니집 산장 콘셉트 야장은 어떤 분위기인가요?

매장에 들어서는 순간 펼쳐지는 대나무숲 야장과 할머니집 산장 콘셉트의 실내 인테리어는 도심 속에서 찾기 힘든 아늑함을 선사합니다. 나이가 있으신 분들에게는 아련한 옛 고향의 추억을, 젊은 고객들에게는 이색적인 레트로 감성의 분위기를 전해줍니다. 날씨가 선선한 날이나 비가 내리는 날 야장에서 참나무 숯불에 고기를 구워 먹으면 그야말로 낭만적인 식사가 완성됩니다.

주차 및 이용 팁: 매장 앞 3대 주차 공간이 있으며, 만차 시 연결된 갈비둥지 주차장에 무료 발레파킹 서비스를 제공합니다. 초록색 대문이 보이는 길을 따라 들어가면 쉽게 방문하실 수 있습니다.

숲불막창에는 어떤 메뉴가 있나요?

다양한 취향을 만족시킬 수 있는 고기류와 식사류가 알차게 준비되어 있습니다.

고기류: 자연 친화적 방목 이베리코 막창·불막창·목살, 국내산 통갈매기살, 한우 마늘 범벅 양념 갈비살 및 소갈비살, 쫄깃한 소막창
식사 및 주류: 청도 한재 미나리, 흑돼지 폭탄 돼지찌개, 한우곱창전골, 냄비밥, 함흥 물냉면·비빔냉면, 산토리·수이진 하이볼, 아사히 생맥주까지 다채롭게 곁들일 수 있다고 하네요?

저희는 보다 저렴하게 먹을 수 있는 세트 메뉴로 선택했는데요. "막창 2인분+갈매기살 1인분+목살 1인분+청도 한재 미나리" 요렇게 들어간 세트 메뉴로 선택했어요. 가격도 53,000원으로 합리적이었습니다.

이베리코 막창과 갈매기살은 어땠나요?

진정한 대구 막창 맛집 타이틀에 걸맞게 이날 직접 맛본 고기는 기대 이상이었습니다. 참나무 숯불의 은은한 향이 고기 깊숙이 배어들어 잡내 없이 고소한 풍미를 극대화해 주었는데요. 입안 가득 퍼지는 진한 육즙과 쫄깃한 식감은 왜 많은 미식가들이 이곳을 찾는지 고스란히 증명해 주었습니다.

특히 숲과 자연 속 신선한 재료들로 담근 갓김치, 깍두기, 쌈 야채들이 고기의 느끼함을 깔끔하게 잡아주어 마지막 한 점까지 질리지 않고 맛있게 즐길 수 있었습니다.