대구 달서구 보리굴비 솥밥과 룸 식사, 금등어

진천동 맛타운에서 만난 화덕 생선구이

진천동 맛타운 금등어 달서구 직영점에 다녀왔다. 수성구 들안길, 달서구 진천동 두 곳에 매장이 있고 200평 넘는 매장에 화덕으로 생선을 굽는다고 해서 기대되었다!! 주변에 보리굴비하는 식당이 많지 않은데 정찬 메뉴로 있고, 녹차솥밥 좋아해서 저장했던 곳이다. 대구 한정식 맛집 초신상 금등어 달서구점.

기다리는 시간도 재미있는 어른들 놀이 공간

입장 기다리며 심심하지 않도록 게임하며 놀 수 있게 어른들을 위한 놀이 공간을 만들어두었다. 7.00초 타임워치, 젓가락 주사위 젠가 게임, 물에 동전 띄워넣기, 동전 분수 등 흥미 폭발 ㅎㅎ 그리고 뻥튀기 기계가 있어 뻥! 뻥! 실시간 튀밥 튀기는 중 🫢 여기가 식당인지 놀이동산인지 재미가 넘쳤다 ㅎㅎ 최근 가본 대구 한정식 맛집 중 가장 신선한 장소였다.

식사 후 살펴본 추석 선물세트

추석선물세트 판매 중. 보리굴비 52,000원~, 고등어 30,000원~, 참기름 13,000원, 들기름 14,000원, 김 5,000원, 뻥튀기 과자 3,000원, 반찬은 1팩 5,000원부터 3팩 13,000원으로 깔끔하게 포장되어 있었다. 냉장 쇼케이스에 고추장, 간장 같은 장류들도 있었다. 백화점 식품관 느낌 패키지여서 선물하기 좋아 보였음.

오픈주방 화덕과 분리된 룸 좌석

중앙에 오픈주방이 있어서 화덕 구경하며 안내받은 룸으로 이동했다. 화덕 피자는 본 적 있는데 화덕생선은 처음이라 신기했던 화덕 생선구이 🙂

룸이 나뉘어져 있는데 문으로 분리하는 곳도 있고 슬라이딩 스크린을 내릴 수 있게 된 곳도 있었다. 창가는 스크린석이고 복도 안쪽은 방으로 되어 있었다. 4인 이상 예약한다면 큰 방 배정받을 수 있을 것 같다.

직접 만든 반찬과 셀프바

모든 반찬을 매장에서 직접 만든다고 하는 금등어 달서구점의 밑반찬 클라스 🫢 따뜻한 고기잡채와 무·도라지 나물무침, 김치 겉절이, 미역무침, 씨앗젓갈. 만들 때 손 많이 가지만 맛있는 반찬들 위주로 세팅되어 있었다. 처음 상차림이 기본 반찬으로 제공되고 이후에는 셀프바에서 더 가져다 먹을 수 있음. 하나하나 다 정갈하고 고급스러운 맛이었다.

윤기 나는 솥밥과 화덕 생선구이 한상

윤기가 반짝반짝 코팅된 것 같은 솥밥. 갓 도정한 것처럼 좋은 쌀을 사용한 거 같았다. 야채탕수, 연근조림, 도라지무침, 무나물, 취나물, 조미 안 한 두꺼운 곱창김과 깨소금 간장양념, 씨앗젓갈까지 화덕생선구이와 잘 어울리는 밥도둑 패키지.

보리새우 들어간 맑은 아욱국, 촉촉한 고등어구이와 쫀득 짭조름한 보리굴비, 갓 지은 솥밥까지 너무 맛있었다 🫢 보리굴비 하는 곳도 많지 않은데 이렇게 부드럽고 쫀득하게 잘하는 집 귀하다 ㅠㅠ 전남 보성에서 먹은 보리굴비보다 맛있었음.

주차와 식사 후 반찬 쇼핑

상가 전용 주차장이 1층, 3층, 4층 여러 곳에 있고 건물이 크고 넓어서 주차가 편했다. 주차 등록은 나갈 때 셀프로 하면 되고 4시간 인정된다. 추석 선물세트로 고등어 3만 원부터, 보리굴비 5만 원~. 포장도 예쁘고 고급진 어른께 드릴 선물 찾는다면 식사하면서 사가도 좋겠다는 생각 들었다 🫢 어른들의 반찬 쇼핑 맛집이랄깤ㅋㅋ 즉석 뻥튀기 과자, 반찬, 장류까지 깔끔하고 깨끗함. 🙂 고급스러운 대구 한정식 찾는다면 추천이다!!