부산 구포 중식 해물쟁반짜장과 가지만두, 구포짬뽕

부산에서 중식이 땡길 때면 항상 이곳, 구포짬뽕이 생각나더라고요. 전에도 제가 포스팅한 적 있는데요. 상호명에 짬뽕이 들어간 만큼 짬뽕을 메인으로 하는 곳이에요!

구포짬뽕 구포본점 기본정보

주소는 부산 북구 시랑로 48 1층이에요. 영업시간은 화요일~토요일 11:00~22:00, 일요일 11:00~21:00이고 정기휴무는 월요일이에요. 주차는 4대 가능해요. 점심시간에는 오후 1시 30분까지 길거리 주정차 단속이 중단되기 때문에 저는 길에 바로 주차했어요.

좌석은 4인용 테이블, 바식 테이블이 있는데 여럿이서 와도, 혼자 와도 편했어요.

두 명이 주문한 메뉴

저는 두 명이서 방문해서 낙지 전복 짬뽕, 쟁반짜장, 가지만두, 반반탕수육을 주문했어요. 평소에는 1인 1식사 메뉴, 가지만두 정도 주문하면 양이 딱 맞아요. 저 날은 꽤 배고팠나 봐요.😂 낙지 전복 짬뽕 15,000원, 해물쟁반짜장 9,000원, 가지만두 7,000원, 반반탕수육 21,000원이에요.

기본으로 제공되는 상황버섯 차예요. 일반 물보다 괜히 더 건강해지는 느낌!

기본 찬은 셀프 바에서 더 가져올 수 있어요.

낙지 한 마리와 전복 한 마리, 낙지 전복 짬뽕

먼저 나온 메뉴는 낙지 전복 짬뽕이에요. 구포짬뽕에 왔으니 짬뽕은 하나 골라야겠죠? 우대갈비 전복짬뽕과 낙지 전복 짬뽕을 고민하다 낙지 전복 짬뽕을 주문했어요! 가격은 15,000원이지만 그럴 만한 가격이죠? 낙지 한 마리가 통으로 올라가 있고 전복도 하나 들어간 대박적 비주얼💯

짬뽕이니 새우랑 홍합도 같이 들어가 있고요. 낙지는 먹기 전에 가위로 손질했어요. 전복도 한 마리 통으로 들어가 있어요.

평소 먹던 맵기 정도인 살짝은 칼칼한 짬뽕이에요. 면도 잘 보면 일반적인 밀가루 면이 아닌데, 구포짬뽕 면은 상황버섯가루와 콩가루를 넣은 자가제면을 사용하고 있어요!

부들부들하고 쫄깃한데 건강하기까지 해서 요런 포인트들이 구포짬뽕을 롱런하게 만들어주는 것 같아요.

수란을 터뜨려 먹는 해물쟁반짜장

제 최애 메뉴인 해물쟁반짜장이에요. 가격은 9,000원이에요. 여기 야채가 진짜 듬뿍 들어서 제가 너무 좋아하는 메뉴에요. 언제 먹어도 맛있는 베스트 메뉴거든요.

수란이 살짝 올라가 있어 톡 터뜨려 노른자랑 같이 먹으면 극락..💯 요 메뉴는 진짜 강추 강추에요. 구포짬뽕은 짬뽕만 잘하는 게 아니라 해물쟁반짜장도 잘하니까 꼭 드셔보세요.

바삭한 가지만두와 반반탕수육

올 때마다 함께 무조건 주문하는 가지만두예요. 이거 안 좋아하는 사람 없어요! 그 정도로 진짜진짜 맛있는 가지만두예요. 저는 다른 중식집에서도 많이 먹어봤는데 구포짬뽕 가지만두가 탑이라고 생각해요. 어떻게 이렇게 만드시는지 늘 궁금해요.

가지 사이에 만두소를 넣고 튀겼는데 겉에 튀김옷이 진짜 제대로거든요. 엄청 바삭바삭해서 먹을 때 기분이 좋다구요.

이건 가지 싫어하는 사람들도 이게 가지라고? 생각할 정도로 맛있게 먹은 메뉴니까 구포짬뽕 가신다면 무조건 함께 주문하세요!

탕수육은 반반탕수육으로 주문했어요. 가격은 21,000원이에요. 한 접시에 일반 탕수육과 사천탕수육이 같이 나와서 두 가지를 한 번에 먹을 수 있어요. 저는 탕수육 주문할 때 기본으로 먹을지 사천으로 먹을지 고민하는 편인데 구포짬뽕은 반반탕수육이 있어서 바로 선택했어요.

덕분에 기본 탕수육도 먹고 사천탕수육도 같이 맛볼 수 있었어요. 사천탕수육이지만 약간 양념치킨처럼 달달한 맛이라 많이 맵지 않았어요. 양이 한 접시에 꽤 많이 담겨 있으니 참고하세요~!

다음에는 우대갈비짬뽕

이번에도 대만족한 구포짬뽕이에요. 부산 북구 구포 쪽에서 중국집을 찾고 있다면 구포 맛집으로 검색하다가 한 번쯤 보셨을 것 같아요. 특히 낙지나 전복 들어간 짬뽕을 좋아하신다면 낙지 전복 짬뽕은 주문해보셔도 좋을 것 같아요. 저는 못 먹어본 우대갈비짬뽕이 궁금해서 다음번에는 우대갈비짬뽕으로 먹어보려고 해요.