부산 남천동 소고기 숯불 생갈비살에 된장라면까지, 조선한우

숯불에 부드러운 갈비살 구워 먹고 된장라면으로 마무리 ✨

남천동에서 소고기를 먹으려고 하면 맛도 중요하지만 가격도 은근히 신경 쓰이잖아요.! 이번에 다녀온 조선한우는 부산 남천동 맛집 고기집을 찾다가 눈여겨보게 된 곳이에요. 한우를 숯불에 구워 먹고 마지막 된장라면에 밥까지 더하니 오랜만에 제대로 고기 먹은 기분이 들더라고요. 😊

조선한우 위치와 주차 정보

• 📍 위치: 부산 수영구 남천동로9번길 57 1층
• 🚶‍♀️ 찾아가는 길: 수영구청 근처, 서울부대찌개 맞은편
• ⏰ 영업시간: 매일 16:00 - 23:10
• 🚗 주차: 수영구청 공휴일·주말 시간 제한 없이 주차 가능 (가게 옆 대림주차장 이용 시 2,000원 지원)

남천동 조선한우는 수영구청 근처, 서울부대찌개 맞은편에 있어요. 주소만 보고 복잡한 골목을 한참 찾아야 하는 위치는 아니라서 처음 방문할 때도 동선을 잡기 어렵지 않았어요.!

편하게 고기 먹기 좋았던 매장 분위기

매장에 들어가 자리를 잡고 나니 고기와 같이 먹을 밑반찬부터 하나씩 차려졌어요.

양파절임과 총각김치, 무절임, 마늘쫑처럼 소고기의 기름진 맛을 중간중간 잡아줄 반찬들이 나왔어요. 백김치와 명이나물까지 있어서 한 점씩 다른 조합으로 먹는 재미도 꽤 좋더라고요. ✨

저는 소고기 먹을 때 고기만 계속 먹기보다는 새콤하거나 깔끔한 반찬을 같이 곁들이는 걸 좋아하거든요. 그래서 반찬 종류가 여러 가지인 게 마음에 들었어요.

부족한 반찬은 셀프바에서 편하게 가져올 수 있고, 주류와 음료도 셀프로 필요할 때 챙겨오면 돼요.

이날은 켈리와 참이슬도 함께! 이런 고기 한 상에는 역시 한잔 곁들이는 맛이 있죠. 😆

숯불에 구우니 더 맛있었던 생갈비살 15,900원

저희가 먼저 주문한 건 생갈비살 3인분이었어요.

잠시 기다리니 숯이 들어오고 본격적으로 고기를 구워 먹을 준비를 했어요. 🔥

접시에 나온 생갈비살은 표면부터 윤기가 돌고 마블링도 눈에 들어오더라고요.

조선한우는 1등급 이상, 1+와 1++ 한우를 사용하고 주문이 들어오면 바로 썰어 내어주는 방식이라고 해요. 숙성고에서 최소 10일 이상 숙성한 고기를 사용한다는 점도 가게에서 안내하고 있었어요.

생갈비살 가격이 15,900원이라 처음에는 가격부터 눈에 들어왔는데, 직접 고기를 받아보니 고기 상태도 꽤 먹음직스러웠어요. 그래서 부산 현지인 맛집 고기집을 찾으면서 가격과 고기 상태를 같이 중요하게 보는 분들이라면 눈여겨볼 만하겠다 싶었어요.

숯 위에 갈비살을 올리니 표면이 빠르게 익으면서 고소한 냄새가 올라오기 시작했어요. 너무 오래 익히기보다는 먹기 좋은 정도로 구워서 바로 한 점 먹어봤어요.

씹을수록 고소한 육향이 느껴지고 갈비살 특유의 부드러운 식감에 숯향이 은근하게 더해지니까 계속 손이 가더라고요. 😋 그냥 먹어도 괜찮았지만 양파절임과 같이 먹으면 입안이 한 번 깔끔해졌어요.

명이나물에 싸서 먹거나 백김치를 곁들이면 또 느낌이 달라 끝까지 물리지 않고 먹기 좋았고요! 부산 남천동 맛집 고기집 중에서도 이렇게 여러 곁들임과 함께 숯불 한우를 즐길 수 있다는 게 저는 꽤 마음에 들었어요.

고기 다 먹고 된장라면은 못 참죠

고기를 거의 다 먹었을 때 된장찌개에 라면사리를 추가해서 주문했어요. 그러니 남아 있던 숯불 위에 센스 있게 올려주시더라고요.

고기 먹던 자리에서 그대로 보글보글 끓는 걸 보고 있으니 이건 기다리는 시간까지 괜히 맛있게 느껴져요. 🤭 조선한우 된장찌개는 한우 뼈를 10시간 이상 고아서 만든 육수를 사용한다고 해요.

직접 먹어보니 일반적인 된장찌개와는 국물 느낌이 조금 다르게 다가왔어요. 구수한 된장 맛만 진한 게 아니라 소고기 육수의 깊은 맛이 있으면서 끝에는 시원하게 넘어가더라고요.

여기에 라면사리가 익으면서 국물이 면에 착 배니까 고기 먹고 난 뒤 마무리로 잘 어울렸어요.

그리고 결국 참지 못하고 공기밥까지 시켜버렸어요. 😅 분명 고기를 실컷 먹었는데 된장라면 국물을 남기려니 왜 이렇게 아깝던지요. ㅎㅎ

라면 한 젓가락 먹고 밥 한 숟갈까지 곁들이니 그제야 제대로 한 상 먹었다는 느낌이 들더라구용

어떤 사람에게 잘 맞을까

조선한우는 남천동에서 숯불 소고기를 편하게 먹고 싶을 때 다시 떠올릴 것 같은 고기집이에요.

부산 남천동 맛집 고기집을 찾거나 가격 부담을 조금 덜면서 한우를 즐기고 싶은 분들에게 잘 맞을 것 같아요. 특히 남천동 맛집 소고기를 검색하며 생갈비살과 숯불 조합을 좋아하거나, 고기 먹은 뒤 찌개와 밥까지 챙겨 먹는 분이라면 더 좋고요.

부산 현지인 맛집 고기집 중 부담 없이 한우를 즐길 곳을 찾는다면 조선한우를 기억해 두셔도 괜찮을 것 같아요.! 💙