파주 운정 빵집 허니갈릭 소금빵·뺑 오 쇼콜라 포장 와인 안주, 블랑제리 탄

블랑제리 탄 운정본점 경기도 파주시 초롱꽃로 109 10:00 ~ 18:00

파주 운정 빵집 맛집인 블랑제리 탄 운정본점! 소개 영상 보시고 시작할게요.

안녕하세요. 달리며 여행하는 추구입니다. 파주 운정에 갔다가 빵 좋아하는 분들 사이에서 입소문 난 블랑제리 탄 운정본점에 다녀왔어요.

블랑제리 탄 운정본점은 어떤 빵집인가

요즘 파주 운정 쪽에 대형 카페와 베이커리가 정말 많이 생겼는데, 블랑제리 탄은 화려한 공간보다는 빵 자체에 집중한 베이커리라는 점이 눈에 들어왔던 곳이에요.

직접 배양한 천연 발효종을 사용하고 장시간 저온 숙성해 빵을 만드는 곳으로 소개되고 있으며, 당일 생산·당일 판매를 원칙으로 운영하고 있다고 해요. 맛있는 빵을 찾아가는 파주 운정 데이트 코스를 찾는 분들을 위해 소개해 볼게요.

매장 진열대 구성

블랑제리 탄 운정본점 매장에 들어가면 다양한 빵과 샌드위치가 눈길을 끌어요. 소금빵처럼 편하게 즐길 수 있는 메뉴부터 바게트와 샌드위치, 식사 대용으로 먹기 좋은 브런치 메뉴와 디저트류까지 종류가 다양해서 뭘 골라야 할지 고민하게 됩니다.

빵 좋아하는 분들이라면 하나만 고르기 쉽지 않을 것 같아요. 저도 진열된 빵을 하나씩 구경하다 보니 자연스럽게 이것저것 담고 싶어지더라고요.

포장한 빵 4종과 가격

저도 오랜만에 맛있는 빵집에서 여러가지를 집은것 같아요.

허니갈릭 소금빵 3,500원 올리브 치즈 치아바타 4,500원 단호박 크림치즈 치아바타 5,600원 뺑 오 쇼콜라 4,500원

천연 발효종과 당일 판매 원칙

블랑제리 탄이 파주 운정 빵집 맛집으로 알려진 데에는 빵을 만드는 방식도 한몫하는 것 같아요. 매장 안내를 바탕으로 한 최근 방문 후기에서는 직접 배양한 천연 발효종을 사용하고 14시간 이상 저온 숙성하는 방식으로 빵을 만든다고 해요.

또한 당일 생산한 빵을 당일 판매하는 것을 원칙으로 운영한다고 해요. 요즘처럼 화려한 비주얼의 디저트가 많은 시대에 오히려 기본적인 재료와 발효, 빵 자체의 맛에 집중하는 베이커리가 더 반갑게 느껴지기도 하죠.

전체적으로 담백하면서도 재료의 풍미를 살리는 유럽식 베이커리 느낌이라 커피와 함께 먹기 좋은 빵들이 많아 보였습니다.

집에서 와인과 함께, 보관법 팸플릿까지

집에 와서 와이프와 가지고 온 빵을 와인과 함께 즐겨봤어요.

포장시 보관 방법이 자세히 적인 팸플릿을 같이 넣어 주셔 좋았답니다.

파주 운정 데이트 코스로 추천할까

파주 운정에서 제대로 만든 빵을 찾아 방문했던 블랑제리 탄 운정본점! 직접 배양한 천연 발효종을 사용한 빵부터 소금빵, 바게트, 샌드위치와 디저트까지 선택지가 다양해서 빵 좋아하는 분들이 방문하기 좋은 곳이었어요.

특히 대형 베이커리 카페의 화려함보다는 빵 자체의 맛과 다양한 종류를 즐기는 곳을 찾는다면 더 잘 맞을 것 같습니다. 파주 드라이브나 운정 데이트 중 맛있는 빵을 포장하고 싶을 때 한 번 체크해보세요.