합정 숙성초밥 점심, 합초밥세트·동초밥세트 비교 – 합정초밥집

합정초밥집은 어디에 있고 언제 여나요?

합정초밥집은 서울 마포구 독막로3길 38 2층에 있는 숙성초밥 전문점이에요. 영업시간은 11:30 - 22:00이고, 14:30 - 17:00은 브레이크타임, 라스트오더는 21:30이에요. 화장실도 내부에 있고 포장도 가능한 맛집이예요.

합정역 3번, 4번 출구에서 가까운 초밥 맛집 합정초밥집에 초밥을 좋아하는 친구랑 다녀왔는데요. 일단 최근에 일본여행을 다녀왔는데 거기보다 훨씬 맛있었고, 정말 기억하고 싶은 맛집이예요.

합정초밥집 평일 점심특선은 어떤 메뉴가 있나요?

합정초밥집은 평일 11시30분부터 오후 2시까지 점심특선이 있어요. 점심특선 초밥, 우동정식, 회덮밥, 로스까스 정식, 생대구탕, 곤이알탕, 서더리탕을 좋은 가격에 먹을 수 있는 곳입니다. 실제로 혼자 방문해서 식사하는 분들도 있었어요. 내가 원하는 메뉴로 한 끼 제대로 먹기에 딱 좋은 곳이기도 합니다.

초밥 점심 특선도 있는데요. 메뉴를 입장하자마자 볼 수 있는 점도 넘 좋았어요.

합정초밥집 분위기와 좌석, 모임하기 괜찮을까?

합정초밥집은 파인다이닝 오너셰프께서 운영하는 곳이라 그런지 분위기도 좋았어요. 룸처럼 되어 있는 곳도 있었는데 공간이 확실하게 분리되어 있어서 모임 장소로도 좋아 보였습니다. 합정역 점심, 저녁 모임장소로도 아주 좋은 곳이라 추천드리고 싶네요.

합정초밥집 메뉴판과 가격

합정초밥집의 런치특선 초밥은 14,000원이고, 초밥 8개에 우동, 계란찜, 샐러드, 장국이 한 세트로 되어 있습니다. 점심 특선이 있는 초밥집으로 가성비 오마카세 초밥도 먹을 수 있구요. 고등어초밥, 청어초밥도 있는 점도 좋았습니다.

숙성 사시미 한상 메뉴도 있는데요, 가격은 50,000원입니다. 낱개로 초밥 주문도 가능하구요. 영수증 리뷰도 있어서 참여하시면 좋을 것 같아요.

식사하기도 전에 물컵이 너무 예뻐서 초밥이 그려진 컵에 대한 이야기를 한참 했습니다. 진짜 센스가 돋보이는 곳이네요. 역시 파인다이닝 셰프님이셨어서 센스가 남다르시더라구요.

합초밥세트와 동초밥세트, 구성은 어떻게 다를까?

합정초밥집에서 합초밥세트(24,000원)와 동초밥세트(18,000원)를 주문했어요. 두 세트 모두 우동, 계란찜, 샐러드, 장국이 함께 나오고, 초밥 개수와 구성이 달라요.

합초밥세트 24,000원 – 초밥 12개

합초밥세트는 초밥 12개를 포함해서 우동, 계란찜, 샐러드와 장국이 함께 나옵니다. 이렇게 한 세트로 나왔어요.

• 김초밥, 장어, 안끼모, 장새우
• 와규, 등푸른생선, 제철생선, 참치뱃살
• 연어, 도미, 참치등살, 광어

동초밥세트 18,000원 – 초밥 10개

동초밥세트는 초밥 10개에 합초밥세트처럼 우동, 계란찜, 샐러드와 장국이 함께 나옵니다. 이렇게 함께 나왔어요.

• 광어, 참치등살, 도미, 연어, 제철생선 초밥
• 등푸른생선, 쭈꾸미, 초새우, 장새우, 김초밥

귀여운 고양이가 그려진 그릇에 간장소스를 담았구요.

합정초밥집 숙성초밥, 실제 맛은 어땠나요?

합정초밥집에서는 상큼한 샐러드와 계란찜을 먼저 먹었습니다. 샐러드 먹을 때부터 맛집이라는 게 느껴졌어요. 맛있음 벌써 ㅎㅎㅎ 고급스럽고 맛있는 맛이 나는 샐러드와 계란찜이었어요. 계란찜은 특히 부드럽고 따뜻하니 좋았습니다.

본격적으로 초밥을 먹기 시작했는데요. 먹는 순서는 사장님께서 그릇에 놔주신 대로 먹었습니다. 흰살생선부터 먹으라는 곳도 있는데 합정초밥집은 사실 따로 가이드는 없었구요. 왠지 놓여진 순서대로 먹으면 맛있겠다는 생각이 들어서 제 맘대로 그렇게 먹었는데요. 일단 정말 맛있었어요.

생선이 정말 도톰하면서도 밥이랑도 잘 어울렸구요. 숙성초밥의 맛이란 게 이런 거구나 제대로 느낄 수 있었습니다. 제가 먹어본 초밥 중에 제일 맛있더라구요. 묵은지가 위에 올려져 있는 건 제철초밥인데 저 초밥도 정말 맛있었고, 등푸른생선 초밥도 처음 먹어봤는데 또 먹어 보고 싶을 만큼 맛있더라구요. 넘 맛있어서 '아 나 고등어초밥 먹어볼걸' 하는 생각이 들었습니다. 다음에는 고등어초밥 먹어보려구요.

쭈꾸미에 김초밥까지 하나하나 다 맛있었어요. 다양하게 나오는 초밥을 먹으면 좀 더 취향이다 아니다 이런 생각이 들곤 하는데, 합정초밥집은 하나하나 먹을 때마다 다 맛있고 만족스러웠습니다.

마지막으로 미니우동까지 정말 맛있게 먹었어요. 초밥 식감도 모두 좋았고, 곁들임으로 나온 계란찜, 우동, 샐러드 하나하나 다 맛있었습니다.

서교동 숙성초밥 전문점 합정초밥집, 다시 갈 만할까?

서교동 숙성초밥 전문점 합정초밥집, 점심시간에 사람이 많이 있는 이유가 있었어요! 점심 특선 메뉴도 정말 다양하게 있고 숙성초밥 하나하나 전부 맛있는 집입니다. 정말 재방문하고 싶은 집으로 추천드려요!