양재시민의숲 삼겹살 금요일 퇴근길 1초 쌩소맥과 매실 슬러시, 감골연탄집

오늘은 불금 저녁 급 삼겹살이 땡겨 퇴근길 고깃집으로 향했어요. 저희가 선택한 곳은 양재시민의숲역 근처에서 르꼬르동블루 쉐프님이 계시기로 알려진 "감골연탄집"입니다! 이미 양재동 맛집 고기집으로 알려져 기대감을 안고 방문해봤답니다.

감골연탄집 양재시민의숲점 위치와 운영시간

• ⏰️ 운영시간 : 평일 11:30~22:00, 주말 17:00~22:00
• 📌 위치 : 양재시민의숲역 3번 출구에서 도보 약 5분 거리
• 💡 주차 : 매장 뒷편 주차장 이용 가능

레트로한 매장 분위기

감골연탄집 매장에 들어가자마자 느껴지는 건 전체적으로 레트로한 분위기였어요. 의자 커버에는 장미 문양이 들어가 있고 수저까지 비슷한 느낌의 문양으로 맞춰져 있어서 은근히 귀엽더라구요. 요즘 깔끔하고 세련된 고깃집과는 또 다른 옛날 감성이 있어서 고기 먹으러 왔는데 분위기 구경하는 재미도 있었어요. 물도 옛날 델몬트 유리병 같은 디자인에 헛개차를 담아 주셔서 귀여웠습니다 ㅎㅎ

기본찬과 3종 소스, 바질쌈장

감골연탄집은 자리에 앉으면 3종 소스를 담은 그릇과 고구마샐러드, 고추장아찌가 들어있는 앞접시를 먼저 세팅해주시고, 기본찬으로는 파채와 쌈채소, 배추김치 그리고 대파김치가 나와요.

저는 원래 대파김치를 좋아하는 편이라 마음에 들었어요. 나중에는 불판에 노릇하게 구워서 고기와 같이 먹었는데 이것도 별미였습니다.

이 3종 소스에서 르꼬르동블루 쉐프님이라는 걸 느낄 수 있었는데, 수제 쌈장과 바질쌈장, 방앗간 참기름장이라는 조합도 조합이었지만 맛이... 바질쌈장... 이것만 따로 구매할 수 있냐고 여쭤보고 싶을 정도로 맛이 훌륭했어요 ㅠㅠ

연탄왕소금삼겹과 줄줄이특목살

저희는 감골연탄집에서 연탄왕소금삼겹과 줄줄이특목살을 1인분씩 주문했어요. 고기는 미니 옹기 같은 귀여운 그릇에 담겨서 나오는데, 연탄불 위에 올려 구워 먹으니 분위기도 제대로 나더라고요. 연탄왕소금삼겹은 이름처럼 위에 굵은 소금을 톡톡 뿌려서 가져다주세요. 처음에는 비계가 조금 많아 보였는데, 막상 구워 먹어보니 생각보다 부드럽고 괜찮았어요. 연탄불에 구우니까 은은하게 불향도 느껴지고 소스를 굳이 찍지 않아도 고기 자체의 맛을 잘 느낄 수 있었어요.

그런데 여기서 진짜 맛있었던 건 줄줄이특목살! 이름부터 특이해서 궁금했는데 먹어보니 목살이 스테이크처럼 정말 부드럽고 육향도 좋았어요. 목살 특유의 퍽퍽한 느낌 없이 육즙도 적당하고 부드러워서 개인적으로는 삼겹살보다 목살이 더 마음에 들었어요. 감골연탄집에 간다면 저는 줄줄이특목살은 꼭 다시 주문할 것 같아요.

1초 감골 쌩소맥, 받자마자 바로 드세요

그리고 메뉴판에서 발견하고 너무 궁금했던 1초 감골 쌩소맥도 주문해봤어요. 이름 그대로 자리에서 바로 소맥을 말아주시는데, 무슨 기계 같은 걸로 잔을 탕! 쳐서 순식간에 만들어주시더라고요. 문제는 만들어주자마자 바로 입을 대고 마셔야 안 흘린다는 것ㅋㅋㅋ 저는 타이밍을 놓쳐서 결국 다 흘렸습니다... 혹시 주문하시는 분들은 꼭 바로 드세요😂

원조 납작비빔면과 해장순두부 찌개 술밥

개인적으로 굉장히 마음에 들었던 사이드 메뉴가 바로 원조 납작비빔면이에요. 다른 고깃집에서는 볼 수 없었던 메뉴라 궁금해서 주문해봤는데, 납작당면을 매콤새콤한 소스에 버무리고 위에 미나리와 깨를 듬뿍 올려주시더라고요. 새콤하고 매콤한 맛에 납작당면의 쫄깃한 식감까지 있어서 고기의 느끼함을 잡아주기 딱 좋았어요. 특히 삼겹살이랑 같이 먹으니까 궁합이 정말 좋았습니다.

고기를 먹으면서 국물 메뉴도 하나 있으면 좋을 것 같아 해장순두부 찌개 술밥도 주문했는데, 이것도 생각보다 너무 괜찮았어요. 건더기가 꽤 푸짐하게 들어있고 해물 맛이 진하게 나서 정말 이름처럼 해장되는 느낌! 고기 먹으면서 중간중간 국물 떠먹기에도 좋고, 술 한잔 곁들이기에도 잘 어울리는 메뉴였어요.

대파김치는 구워서, 마무리는 매실 슬러시

그리고 아까 이야기했던 대파김치도 불판에 올려 노릇노릇하게 구워봤어요. 고기 기름에 살짝 구워진 대파김치를 고기와 같이 먹으니 이것도 정말 맛있더라고요. 대파김치 좋아하시는 분들은 꼭 구워서 드셔보세요!

고기부터 납작비빔면, 해장순두부 술밥까지 정말 배부르게 먹었는데요, 나오는 길에 사장님께서 직접 매실 슬러시까지 챙겨주셨어요. 배부른 상태에서 시원하고 새콤한 매실 슬러시를 먹으니 입가심도 제대로 되고 기분 좋게 마무리할 수 있었습니다.

양재시민의숲 고깃집, 총평

전체적으로 감골연탄집은 레트로한 매장 분위기도 재미있었고, 연탄에 구워 먹는 고기부터 독특한 납작비빔면과 푸짐한 해장순두부 술밥까지 메뉴 하나하나 만족스러웠어요. 점심특선 백반 메뉴도 판매하고 있으니, 점심식사 겸 방문해보셔도 좋을 것 같습니다. 양재시민의숲 근처에서 정감가는 고깃집을 찾고 있다면 한 번 방문해봐도 좋을 것 같아요.