마포 수제버거 고기와 채소가 어우러진 한 끼, 쿼카바이트

쿼카바이트는 어디에 있나요?

쿼카바이트는 마포구 대흥역과 공덕역 사이에 있는 호주식 수제버거집이에요. 주소는 서울 마포구 백범로24길 11 1층이고, 대흥역 3번 출구에서 도보로 약 7분 걸리는 거리예요.

작은 식당과 카페들이 모인 조용한 골목에 자리 잡고 있었어요. 저는 골목의 잔잔한 분위기가 마음에 들었고, 매장 벽면에 크게 그려진 쿼카가 눈에 띄었어요.

매장 규모와 실내 분위기는 어떤가요?

실내에는 테이블이 약 4개 있는 아담한 공간이었어요. 입구에 키오스크가 있었고, 그 뒤로 직원들이 버거를 만드는 모습을 볼 수 있었어요.

제가 방문했을 때 조리 공간은 깔끔해 보였어요. 버거가 만들어지는 과정을 직접 볼 수 있는 점도 좋았어요.

매장 곳곳에는 쿼카 인형과 컵, 그릇 같은 소품이 놓여 있었어요. 식사 전후로 둘러보는 재미가 있었고, 일부 제품은 따로 구매할 수도 있다고 들었어요.

벽면에는 사장님의 호주 요리학교 졸업장도 걸려 있었어요. 호주 요리학교를 졸업한 사장님이 직접 운영하는 곳이라는 점에서 음식이 궁금해졌어요.

어떤 메뉴가 있고 세트는 어떻게 구성되나요?

메뉴는 버거, 사이드, 음료, 병맥주로 나뉘어 있었어요. 버거는 그릴드 쿼카 버거와 더블, 쿼카 크리스피 치킨, 내슈빌 쿼카 핫 치킨, 쿼카 쉬림프 버거가 있었어요.

사이드는 프렌치 프라이, 버터 갈릭 프라이, 수제 치킨텐더와 핫 치킨 텐더, 고구마 프라이, 어니언링이 있었어요. 음료는 탄산음료와 밀크쉐이크가 있었고, 병맥주도 주문할 수 있었어요.

방문 당시 안내에 따르면 버거 단품에 2,000원을 추가하면 사이드와 음료가 포함된 세트로 변경할 수 있었어요.

저는 그릴드 쿼카 버거 세트와 새우버거를 주문했어요. 세트의 감자튀김은 500원을 추가해 어니언링으로 바꿨어요.

더블 패티 버거와 새우버거는 맛이 어떻게 달랐나요?

그릴드 쿼카 더블은 느끼하지 않았나요?

먹은 메뉴 중에서는 더블 패티가 들어간 버거가 가장 마음에 들었어요. 베이컨, 패티, 치즈, 토마토, 상추가 따로 놀지 않고 어우러졌어요. 치폴레 소스의 매콤함이 느끼함을 잡아줘서 패티가 두꺼워도 생각보다 부담스럽지 않았어요.

제가 먹어본 미국식 버거와 비교하면 덜 느끼하게 느껴졌고, 고기와 채소의 균형도 좋았어요.

새우버거는 통새우가 씹히는 식감인가요?

통새우 쿼카 새우버거는 11,900원으로 소개된 메뉴예요. 새우 패티는 두툼했지만, 통새우가 탱글하게 씹히기보다는 멘보샤처럼 새우를 잘게 다진 듯한 식감에 가까웠어요.

새우의 맛과 향은 꽤 진하게 느껴졌어요. 함께 들어간 적양배추 샐러드는 아삭했고, 덕분에 전체적으로 무겁거나 쉽게 물리는 느낌은 적었어요.

500원을 추가한 어니언링은 어땠나요?

세트의 기본 감자튀김은 추가 요금을 내면 라지 감자튀김, 어니언링, 고구마튀김, 버터갈릭 프라이로 바꿀 수 있었어요. 저는 감자튀김을 좋아하지 않는 편이라 500원을 추가해 어니언링을 골랐어요.

어니언링은 겉이 바삭하고 안쪽 양파는 은은하게 달았어요. 튀김옷이 너무 두껍거나 기름지지 않아 버거와 함께 먹기에도 괜찮았어요.

어떤 식사 자리로 어울리나요?

버거가 두툼하고 양이 있는 편이라 제게는 버거 하나만으로도 충분한 한 끼였어요. 조용한 골목에서 데이트나 친구와 식사할 곳을 찾을 때 어울리겠다고 느꼈어요.

제가 방문했을 때는 버거 없이 감자튀김과 맥주만 즐기는 손님도 있었어요. 분위기가 자유로운 편이라 가볍게 맥주를 마시러 들러도 괜찮겠다는 생각이 들었어요. 야외 좌석도 있어 날씨가 좋은 날에는 바깥에서 먹어도 좋을 것 같았어요.

평일 낮에는 예약 없이 이용할 수 있었어요. 주차가 가능하고 화장실도 있어요.