부천 소사구 빵집 일요일 1시 시식하다 산 마스카포네 우유크림, 참새보리식빵

일요일 점심을 먹고 1시 조금 넘어서 참새보리식빵 부천본점에 다녀왔어요.

주말에는 빵이 빨리 빠지는 편이라고 해서 사실 가면서도 조금 조마조마했거든요. 설마 다 품절된 건 아니겠지? 그런 마음으로 들어갔는데…

그래도 다행히 몇 개가 남아있네요;;

참새보리식빵 부천본점 위치와 영업시간

• 주소: 경기 부천시 소사구 경인로 183-1 1층
• 영업시간: 화·수·금·토·일 10:00 오픈 (※ 빵 완판 시 조기마감)
• 정기휴무: 매주 월요일·목요일
• 주차: 전용 주차장 없음
• 대중교통: 부천역 2번 출구에서 약 600m, 도보 10분 정도
• 이용: 포장 위주 / 대기공간 있음 / 간편결제 가능

일요일 1시, 벌써 품절된 빵이 있었다

일요일 오후 1시 조금 넘은 시간이었는데 조금만 더 늦었으면 선택지가 더 줄었겠다 싶었어요. 제가 갔을 때 살 수 있었던 건 대상 찰보리와 호밀 찰보리.

곡물 찰보리도 궁금해서 세가지 다 사고 싶었는데 아쉽게도 이미 품절이었어요ㅠ 그래도 두 종류는 남아 있어서 하나씩 골라봤습니다.

매장 안내를 보니 대상 찰보리, 곡물 찰보리, 호밀 찰보리 이렇게 세 종류가 있었고요. 70시간 저온 발효, 마가린 0% 등의 내용도 적혀 있어서 빵을 고르면서 자연스럽게 읽어봤어요. 일반적인 베이커리와는 조금 다르게 찰보리식빵이 중심인 부천 식빵 맛집이라 각각 어떤 차이가 있을지도 궁금하더라고요.

시식했다가 우유크림까지 사버림ㅋㅋ

빵을 둘러보고 있는데 직원분이 시식도 편하게 권해주셨어요. 이것저것 여쭤봐도 친절하게 설명해주시고 부담스럽게 구매를 권하는 분위기가 아니라 천천히 둘러보기 좋았고요.

시식빵을 하나 먹어봤는데 같이 올려져 있던 마스카포네 우유크림이 맛있더라고요. 이건 원래 살 생각이 전혀 없었는데… 먹어보고 결국 같이 담았습니다.ㅋㅋ 마스카포네 우유크림은 3,700원. 시식의 좋은 예랄까요.ㅎㅎ

보리식빵인데 이렇게 부드럽다고?

집에 와서는 대상 찰보리부터 바로 뜯어봤어요. 사실 보리로 만든 식빵이라고 해서 일반 식빵보다 조금 거칠거나 퍽퍽하지 않을까 생각했거든요. 그런데 예상과 달랐어요.

엄청 부드럽고 그냥 먹어도 술술 들어가는 식감. 한 장만 먹어보려고 했는데 한 장 먹고 또 한 장… 결국 앉은 자리에서 3장 순삭ㅋㅋ 이 정도면 제 입맛에는 어땠는지 굳이 길게 설명하지 않아도 될 것 같아요.

호밀 찰보리는 씹어 먹는 맛

호밀 찰보리는 또 느낌이 달랐어요. 빵 사이사이에 씨앗이 콕콕 박혀 있었는데 먹어보니 고소한 맛이 먼저 느껴졌어요. 대상 찰보리가 부드러워서 자꾸 손이 가는 쪽이었다면 호밀 찰보리는 씹어 먹는 맛이 있는 쪽. 제 입에는 딱 고소하고 건강한 맛이었어요.

두 가지 느낌이 달라서 하나씩 사 오길 잘했다 싶었고요. 이번에 못 산 곡물 찰보리는 어떤 맛일지 오히려 더 궁금해졌어요. 다음에는 조금 일찍 가서 곡물 찰보리까지 먹어봐야겠습니다.

주말에 가면 몇 시가 좋을까

특히 주말에 참새보리식빵 부천본점에 간다면 저처럼 품절됐을까 조마조마하지 않게 오후보다는 조금 일찍 방문하는 게 좋을 것 같아요.

참고! 10시쯤 방문하는 걸 추천하셨어요 :)