춘천 메밀 막국수 대신 따뜻한 메밀온수제비와 안심수육 2인 조합, 현대메밀

춘천 하면 가장 먼저 떠오르는 음식 중 하나가 막국수다. 춘천에는 워낙 많은 막국수집과 메밀 전문점이 있어서 오히려 어디를 방문해야 할지 고민될 때가 많다. 이번에는 평소 자주 먹던 막국수보다는 조금 색다른 메밀요리를 먹어보고 싶어서 현대메밀에 방문했다.

이번에 주문한 메뉴는 메밀온수제비와 수비드 안심수육이다. 메밀이라고 하면 보통 시원한 막국수를 먼저 떠올리게 되는데, 따뜻하게 즐길 수 있는 메밀온수제비가 있다는 점이 눈에 들어왔다. 여기에 고기 메뉴로 수비드 안심수육까지 함께 주문해 든든하게 먹어보기로 했다.

이번에 주문한 메뉴는 메밀온수제비와 수비드 안심수육. 막국수뿐 아니라 따뜻한 메밀요리와 수육을 함께 즐길 수 있다는 점이 마음에 들었다.

현대메밀 메밀온수제비, 따뜻한 메밀요리는 어떤 맛?

먼저 나온 메뉴는 현대메밀의 메밀온수제비다. 메밀 특유의 느낌을 살린 수제비를 따뜻한 국물과 함께 먹을 수 있는 메뉴로, 선선한 날씨나 따뜻한 음식이 생각나는 날 특히 잘 어울릴 것 같았다.

평소 메밀요리는 막국수처럼 차갑게 먹는 경우가 많았는데, 따뜻한 국물과 함께 먹으니 또 다른 매력이 있었다. 수제비는 부드러우면서도 적당히 쫄깃한 식감이 느껴졌고 국물과 함께 떠먹으니 속도 편안했다.

무엇보다 지나치게 자극적인 맛보다는 부담 없이 먹을 수 있는 스타일이라는 점이 마음에 들었다. 국물과 수제비를 함께 먹다 보면 한 그릇만으로도 제법 든든하다.

막국수는 좋아하지만 날씨 때문에 차가운 음식이 당기지 않는 날이나, 평소와 조금 다른 메밀요리를 먹어보고 싶은 분이라면 메밀온수제비를 선택해 봐도 좋겠다.

특히 춘천에서 메밀요리를 생각하면 막국수 위주로 메뉴를 고르게 되는데, 메밀을 이렇게 따뜻한 수제비로 즐길 수 있다는 점 자체가 색다르게 느껴졌다.

수비드 안심수육, 메밀온수제비와 같이 시킬 만한가

메밀온수제비와 함께 주문한 메뉴는 현대메밀의 수비드 안심수육이다. 수육은 고기의 식감이 상당히 중요한 메뉴다. 너무 퍽퍽하거나 질기면 몇 점 먹지 않아 손이 잘 가지 않는데, 이날 먹었던 안심수육은 전체적으로 부드러운 식감이 인상적이었다.

수비드 방식으로 조리한 안심이라 그런지 촉촉하면서 부드럽게 먹을 수 있었고, 메밀온수제비와 함께 먹었을 때 메뉴의 균형도 좋았다.

따뜻한 국물과 수제비를 먹다가 중간중간 수육을 곁들이니 한 가지 메뉴만 계속 먹을 때보다 훨씬 풍성하게 식사를 즐길 수 있었다. 메밀온수제비만으로 조금 아쉽다고 느껴질 수 있는 부분을 수육이 든든하게 채워주는 느낌이다.

개인적으로는 두 메뉴를 각각 먹는 것보다 함께 주문했을 때 만족도가 더 높았다. 둘이 방문한다면 메밀 메뉴 하나에 수비드 안심수육을 추가해 나눠 먹는 구성도 괜찮을 것 같다.

고기와 메밀을 함께 먹을 수 있기 때문에 든든한 한 끼 식사를 원하는 경우에도 잘 맞는 조합이다.

춘천 맛집 막국수만 찾았다면 색다른 선택

춘천에서 메밀요리를 검색하면 자연스럽게 춘천 맛집 막국수를 먼저 찾게 된다. 춘천을 대표하는 음식이다 보니 여행객은 물론 춘천에 거주하는 사람들도 막국수를 자주 찾는다.

하지만 매번 비슷한 막국수 대신 조금 다른 메밀요리를 먹어보고 싶다면 현대메밀의 메밀온수제비처럼 따뜻하게 즐길 수 있는 메뉴도 좋은 선택지가 될 수 있다.

개인적으로 이번 방문에서는 따뜻하고 쫄깃한 메밀온수제비와 부드러운 수비드 안심수육의 조합이 가장 기억에 남았다.

차가운 막국수가 부담스러운 날에도 메밀을 즐길 수 있고, 수육까지 곁들이면 식사 자체가 상당히 든든해진다. 아이부터 어른까지 함께 식사할 때 메뉴를 다양하게 선택하기에도 괜찮아 보였다.

춘천에서 메밀요리가 생각날 때

춘천에는 유명한 막국수집이 많지만 메밀을 활용한 음식도 생각보다 다양하다. 이번에 현대메밀을 방문하면서 막국수뿐 아니라 따뜻한 메밀온수제비처럼 색다른 방식으로 메밀을 즐길 수 있다는 점을 다시 한번 느꼈다.

특히 날씨가 선선해지는 계절에는 시원한 막국수보다는 따뜻한 국물이 생각날 때가 있는데, 그런 날 메밀온수제비가 잘 어울릴 것 같다.

여기에 부드러운 수비드 안심수육을 함께 주문하면 메밀과 고기를 한 번에 즐길 수 있어 식사 구성도 더욱 풍성해진다.

춘천에서 춘천 맛집 막국수를 찾고 있거나, 평소 먹던 막국수와는 조금 다른 메밀요리를 경험해 보고 싶다면 현대메밀의 메밀온수제비와 수비드 안심수육 조합을 한번 선택해 보는 것도 좋겠다.