광주 광산구 호남대 앞 로스터리, 아메리카노 1,500원 가비로스팅

식후 땡 하면 생각나는 건? 바로 커피 !!

이번에는 평소 커피를 좋아하는 분들이라면 한 번쯤 방문해봐도 좋을 것 같은 광주 핸드드립 커피 맛집 가비로스팅에 다녀왔어요.

호남대학교 맞은편에 위치하고 있어서 찾기도 어렵지 않았고요. 무엇보다 커피 가격이 정말 착한데 커피 맛까지 만족스러워서 방문하고 나서 꽤 기분이 좋았던 곳이에요.

가비로스팅 위치와 영업시간

가비로스팅은 광주 광산구 어등대로에 위치한 곳으로 호남대학교 맞은편 건물 3층에 자리하고 있어요. 영업시간은 월~금 10:00~20:00, 매주 토요일과 일요일은 정기휴무예요.

• 📍 주소: 광주 광산구 어등대로 410 3층 301호
• ⏰ 영업시간: 월~금 10:00~20:00
• 🚫 정기휴무: 매주 토요일, 일요일

다만 카페 컨설팅이나 설비 시공 일정에 따라 휴무가 달라질 수 있다고 하니 방문 전에는 공식 SNS를 확인하고 가는 게 좋을 것 같아요. 실제로 이곳은 단순히 커피를 판매하는 카페라기보다는 원두와 커피머신에 대한 전문성을 바탕으로 다양한 커피 관련 서비스를 함께 운영하고 있는 곳이더라고요.

주차도 편하게 할 수 있었어요

가비로스팅은 건물 뒤편 주차장을 이용할 수 있고, 건물 입구 왼쪽 농로 쪽에도 주차가 가능했어요. 3층에 있어서 처음 방문한다면 '여기에 카페가 있나?' 싶을 수도 있는데요. 차를 가지고 방문하는 경우에도 주차 때문에 크게 불편하지 않았답니다. 엘리베이터를 타고 3층으로 올라가면 가비로스팅을 바로 만날 수 있어요.

호남대학교가 한눈에 보이는 카페

가비로스팅 문을 열고 들어가니 창밖으로 호남대학교 쪽 풍경이 시원하게 펼쳐져서 생각보다 분위기가 좋더라고요. 특히 창가 쪽에서 커피를 마시면 답답하지 않고 탁 트인 느낌이라 커피 한 잔 마시면서 잠깐 쉬어가기 좋겠다는 생각이 들었어요.

그리고 가비로스팅의 재미있는 부분은 커피를 만드는 공간이 오픈되어 있다는 점이에요. 바 테이블에 앉으면 핸드드립을 내리는 과정이나 커피를 준비하는 모습을 가까이에서 볼 수 있어요. 곳곳에 놓여 있는 핸드드립 도구와 포터들도 커피 좋아하는 분들이라면 눈길이 갈 만했고요. 확실히 일반적인 카페와는 조금 다른 분위기가 느껴졌어요.

원두도 직접 구입할 수 있는 광주 로스팅 카페

가비로스팅에서는 매장에서 커피를 마시는 것뿐만 아니라 원두도 판매하고 있었어요. 요즘 집에서 직접 커피를 내려 마시는 분들도 많은데 원두를 좋아하시는 분들에게도 괜찮은 공간이겠더라고요.

특히 이곳은 단순히 원두를 판매하는 것에서 그치지 않고 원두 커스텀 제작과 테스팅, 원두 관리 등 커피와 관련된 다양한 일을 하고 있다고 해요. 그래서인지 매장 곳곳에서 사장님의 커피에 대한 관심과 전문성이 느껴졌어요.

말 그대로 광주로스팅을 제대로 경험할 수 있는 곳이라는 생각이 들었답니다.

커피머신부터 창업 컨설팅까지

가비로스팅을 알아보면서 알게 된 부분인데요. 이곳에서는 원두 납품뿐만 아니라 커피머신과 주방 설비 설치, 판매 및 수리, 머신 스케일링 같은 관리도 진행한다고 해요.

또 바리스타 교육이나 카페 창업 컨설팅도 진행하고 있어서 커피를 좋아하는 분뿐만 아니라 카페 창업을 준비하는 분들에게도 도움이 될 만한 곳이라는 생각이 들었어요.

특히 카페를 창업할 때는 커피 맛뿐만 아니라 원두부터 머신, 추출, 관리까지 신경 써야 할 부분이 정말 많잖아요. 그런 부분을 한곳에서 상담할 수 있다는 게 가비로스팅만의 특징처럼 느껴졌어요.

가비로스팅 메뉴와 가격

가비로스팅에 방문해서 가장 마음에 들었던 부분 중 하나! 바로 착한 커피 가격이었어요. 저희는 이날 아메리카노 1,500원 × 2잔, 콜드브루커피 14,000원, 뚱카롱 2,500원 × 5개 이렇게 주문했어요.

아메리카노가 한 잔에 1,500원이라니 요즘 카페 물가를 생각하면 정말 부담 없는 가격이죠. 특히 가격만 저렴한 곳이면 커피 맛에 대한 기대치를 크게 높이지 않는 편인데요.

가비로스팅은 직접 마셔보니 커피 맛까지 만족스러워서 더 좋았어요.

고소하고 산미가 강하지 않은 아메리카노

제가 커피를 마실 때 산미가 너무 강한 커피는 선호하지 않는 편인데요. 가비로스팅의 아메리카노는 제가 좋아하는 스타일에 가까웠어요. 첫맛부터 고소한 풍미가 느껴지고 산미가 강하게 치고 올라오지 않아서 부담 없이 마실 수 있었어요.

커피 특유의 쌉싸름함도 적당하고 전체적으로 밸런스가 편안한 느낌이랄까요? 그래서인지 한 잔을 천천히 마시기에도 좋았고 식사 후 디저트와 함께 즐기기에도 잘 어울렸어요. 저희처럼 커피를 좋아하지만 강한 산미보다는 고소하고 부드러운 커피를 선호한다면 취향에 잘 맞을 것 같아요.

아이들 선물로 구입한 뚱카롱

가비로스팅 뚱카롱은 한 개 2,500원이고, 저희는 아이들에게 선물해 주려고 5개를 골랐답니다. 커피만 마시고 나오기 아쉬워서 함께 구입했어요.

알록달록한 뚱카롱을 보니 아이들이 좋아할 것 같아서 커피 마시러 왔다가 선물까지 챙겨가는 기분이었어요. 커피 좋아하는 어른들은 커피를 즐기고 아이들에게는 뚱카롱을 선물할 수 있으니 가족과 함께 방문했을 때도 괜찮겠더라고요.

광산구 맛집 카페 찾는다면

가비로스팅은 단순히 음료를 마시고 나오는 일반적인 카페와는 조금 다른 매력이 있었어요. 커피 한 잔의 가격은 부담스럽지 않은데 원두와 로스팅, 머신, 교육, 창업 컨설팅까지 커피에 관한 다양한 이야기를 접할 수 있는 공간이었거든요.

무엇보다 직접 마셔본 커피가 고소하고 산미가 강하지 않아서 개인적으로 정말 만족스러웠어요.

요즘 광주에서 핸드드립 카페나 로스터리 카페를 찾아다니고 있다면 한 번 방문해볼 만한 곳이라는 생각이 들었답니다. 특히 호남대학교 근처에서 커피 한 잔 마실 곳을 찾거나 선암동 쪽에서 조용하게 커피를 즐길 곳을 찾는다면 기억해두면 좋을 것 같아요.

선암동 맛집 커피 가비로스팅

이번에 방문하면서 느낀 건 가비로스팅은 '커피를 판매하는 곳'이라기보다 커피를 좋아하는 사람이 커피를 제대로 다루는 공간에 가깝다는 점이었어요. 원두를 직접 고르고 로스팅하고 맛을 테스트하고 커피머신과 추출에 대한 관리까지 이어지는 만큼 커피에 대한 진심이 느껴졌어요.

저처럼 고소하고 깔끔한 커피를 좋아하는 분들이라면 아메리카노 한 잔부터 가볍게 즐겨보셔도 좋을 것 같고요. 핸드드립을 좋아하시는 분이라면 원두를 구경해보는 재미도 있을 것 같아요. 저희는 이번에 아메리카노와 콜드브루를 마시고 아이들 주려고 뚱카롱까지 챙겨왔는데 다음에는 집에서 내려 마실 원두도 천천히 골라보고 싶어졌어요.

광주 핸드드립 커피 맛집을 찾는 분, 광산구 맛집 카페를 찾는 분, 선암동 맛집 커피를 찾는 분이라면 가비로스팅 한번 들러보세요. 착한 가격에 맛있는 커피를 즐기면서 커피에 대한 전문적인 이야기도 만날 수 있는 곳이라 저는 다음에 또 방문하고 싶은 카페였어요.