광주송정역 중식 가지고기튀김과 꿔바로우 탕수육, 장백산양꼬치

오늘은 친구랑 청모를 하기 위해서 장소를 찾다가 맥주 한잔 하기 좋은 곳이 딱 생각나서 광주 송정역 맛집 양꼬치 장백산 다녀옴. 사실 여기는 제가 양꼬치 먹으러 이미 여러 번 방문했던 곳이라서 이미 맛은 보장하는 곳임. 원래도 이 근방에서 양꼬치가 유명한 집인데 중국 요리 메뉴도 엄청 맛있는 곳이라서 추천함. 오늘은 친구랑 함께 요리 메뉴 위주로 주문해봄.

장백산양꼬치 송정본점 위치와 매장 규모

광주송정역 지하철 1번 출구에서 도보 1분 거리. 근처에 버스 정류장도 가까움.

매장은 2층까지 있고 120평 규모로 매우 넓어서 단체회식하기도 좋고 편하게 방문하기 좋음. 평일 저녁에 방문했는데도 이미 1층은 사람이 만석이었는데 우리는 다행히 한 테이블이 나가서 그 자리로 앉음.

기본 반찬으로 짜사이와 양파김치 등장. 튀김요리나 양꼬치 먹을 때 곁들이기 좋음.

양꼬치 대신 주문한 요리 세 가지

메뉴는 양꼬치부터 요리류가 정말 다양한데 다른 데서 보기 힘든 현지 중국음식도 가득했음. 친구가 양꼬치는 잘 못 먹어서 이번에 주문한 메뉴는 탕수육, 가지고기튀김, 볶음밥 이렇게 세 가지.

비슷하게 등장했는데 비주얼부터 합격. 이미 다 먹어봤던 메뉴들이라 맛있는 걸 알고 있어서 나오자마자 뜨거울 때 얼릉 먹고 싶었음.

볶음밥

볶음밥은 불맛 가득하고 고슬고슬한 밥알이 살아있음. 짜지 않고 슴슴해서 자꾸 손이 가는 맛이었음.

기본에 충실한 재료 구성인데 맛은 확실함. 계란, 파, 당근, 양파 이 조합으로 볶은 건데 심심하지 않은데 기름지지도 않아서 부담스럽지 않게 튀김요리랑 같이 먹기 좋았음.

가지고기튀김

가지고기튀김은 진짜 예전에 먹었을 때 깜짝 놀랐던 반전이었던 메뉴라서 주문함. 같이 간 친구가 가지를 원래 안 좋아하는데 이건 정말 맛있다며 쉬지 않고 먹었음.

튀김 안에 고기가 촘촘하게 들어가 있어서 겉에 얇은 가지와 조화가 완벽했음. 게다가 튀김옷이 얇고 바삭한데 식어도 그대로 눅눅해지지 않고 바삭함이 유지되는 게 신기했음.

같이 나온 간장에 찍어 먹으면 완벽. 튀김 자체가 너무 바삭해서 간장을 찍자마자 먹으면 짭쪼름한 튀김의 맛이 더 잘 느껴짐.

간장 소스에 있는 양파와 고추도 같이 곁들여서 먹으면 이게 진짜 맛있는 별미라고 생각함. 광주 송정역 맛집 양꼬치 장백산의 히든메뉴. 솔직히 다른 데서 가지튀김 많이 먹어봤지만 이 가지고기튀김 퀄리티를 따라 올 곳이 없음. 그만큼 튀김옷이 대박인데다가 얇은 가지가 너무 맛이 좋아서 이 맛을 다들 보면 좋겠음.

꿔바로우 스타일 탕수육

탕수육은 우리가 흔히 아는 소스 부어 먹는 탕수육이 아니라 꿔바로우 스타일로 나오는데 대존맛임.

튀김 안에 찹쌀이 들어가 있어서 쫀득한 식감이 살아있고 새콤달콤한 소스가 중독성이 강했음.

겉바속쫀 그 자체인데 얇고 바삭바삭함. 그 안에 쫀쫀함과 고기맛까지 잘 느껴져서 솔직히 장백산 와서 탕수육 안 먹으면 유죄임.

게다가 볶음밥이랑 궁합도 좋아서 강추함. 볶음밥에 꿔바로우 올려 먹으면 완벽. 게다가 이렇게 먹고 맥주 한잔 마시면 다들 이게 얼마나 맛있는지 아시죠? 평일 저녁에도 다들 가게 꽉 차게 있는 이유가 있음. 꼬치만 맛있는 게 아니라 요리도 맛있어서 열심히 먹느라 다들 자리를 떠나지 못하는 거임.

지역상품권 결제와 다음 방문 계획

온누리상품권, 광산사랑상품권으로도 결제 가능하니 지역상품권으로 조금 더 합리적으로 먹을 수 있음. 많은 분들이 양꼬치 맛집으로만 알고 있는 광주 송정역 맛집 양꼬치 장백산 송정본점, 양꼬치만 맛있는 게 아니라 요리류도 맛있으니 꼭 가서 왜 이 집이 광주 송정에서 유명한지 확실히 느껴보면 좋을 것 같다는 생각이 들었음.

중국 현지 느낌 제대로 나는 맛집을 찾으신다면 더더욱 추천하는 게 맛이 정말 맛있는데 중국 현지맛을 잘 살렸다는 평이 많음. 후기 보면 찐으로 만족한 후기가 가득한 현지인 맛집이라 다들 기차 타기 전 양꼬치 먹으면 정말 기분 좋게 집을 갈 수 있을 거임. 저는 이번에 요리류를 넘 잘 먹어서 다음엔 마라 메뉴도 도전해 볼 예정입니당.

솔직히 장백산 와서 탕수육 안 먹으면 유죄임