모란역 고깃집 출산 전 남편과 데이트 목살 추가, 맛찬들왕소금구이 모란점

출산 전 남편과 고기 데이트, 왜 맛찬들왕소금구이 모란점이었나

맛찬들왕소금구이 모란점은 제가 정말 좋아하는 모란맛집이에요. 출산 전에 맛있는 고기 많이 먹으러 다니라는 친구들 말에 갑자기 고기 생각이 확 나더라구요. 그래서 남편을 살살 꼬셔서 제 최애 맛집인 맛찬들 왕소금구이로 픽했어요!

오랜만에 데이트 겸 고기 먹으러 나온 저녁이었답니다.

모란역 고깃집, 평일 저녁에도 붐빌까?

맛찬들왕소금구이 모란점은 평일 저녁인데도 큰 가게가 완전 만석이었어요. 가는 날이 장날이라고, 회식하시는 분들도 많고 저희처럼 데이트하러 오신 커플분들도 많더라구요. 자주 오던 곳인데 이 정도로 사람이 많은 건 처음 봤을 정도예요. 역시 모란회식 장소로도 인기가 많은 이유가 있구나 싶었어요. 진짜 모란역 근처 고깃집 여러 곳 다녀봤지만, 여기가 확실히 맛있긴 맛있더라구요. 저희도 이번이 N번째 방문이었답니다 ㅎㅎ

가게 들어서면 바로 보이는 냉장고 가득한 생고기! 이거 보면 왜 사람이 이렇게 많은지 바로 납득이 가요. 인기 많은 집이다 보니 회전율이 좋을 수밖에 없고, 그만큼 고기 신선도도 항상 유지되는 느낌이에요.

A세트 구성은? 고기 400g에 찌개 포함

맛찬들왕소금구이 모란점의 A세트는 고기 400g(삼겹살 또는 목살 선택)에 된장찌개 또는 김치찌개가 함께 나오는 구성이에요. 저희는 항상 추가 주문은 하지만, 그래도 A세트에 기본으로 된장찌개가 딸려 나오는 구성이 좋아서 이걸로 먼저 시작했답니다. 그리고 공기밥도 1,000원 추가해서 든든하게 준비 완료!

밑반찬은 어떻게 나오나요?

맛찬들왕소금구이 모란점을 사랑하는 진짜 이유 중 하나가 바로 밑반찬 구성이에요. 묵사발, 명이나물, 고추장아찌, 목이버섯절임, 겉절이무침, 백김치가 나오는데 하나하나 자세히 소개해드릴게요.

• 묵사발 : 시원하고 부드러운 식감이라 입가심용으로 최고예요.
• 명이나물 : 향긋하고 짭조름해서 고기 쌈에 넣으면 감칠맛이 확 살아나요.
• 고추장아찌 : 아삭하면서 알싸한 매콤함이 있어서 느끼할 때쯤 먹으면 리프레시 되는 느낌이에요.
• 목이버섯절임 : 이 집 반찬 중에서도 진짜 킥이에요! 꼬들꼬들한 식감에 은은한 짠맛이 배어있어서 자꾸 손이 가요. 저는 개인적으로 이 반찬 때문에라도 또 오고 싶을 정도예요.

• 겉절이무침 : 갓 무친 듯 아삭하고 양념이 자극적이지 않아서 고기랑 곁들이기 딱 좋아요.
• 백김치 : 시원하고 슴슴한 맛이라 자극적인 반찬들 사이에서 밸런스를 잡아줘요.

멜젓, 쌈장, 마늘, 와사비도 함께 세팅되어 나오니 취향껏 곁들이면 됩니다.

두툼한 삼겹살, 직원분이 직접 구워주세요

두툼한 삼겹살, 직원분이 직접 구워주세요

맛찬들왕소금구이 모란점은 삼겹살 무게를 직접 측정해서 내어주시는 게 신뢰가 가더라구요. 저희 세트는 400g을 살짝 넘게 나왔어요. 감자와 떡사리도 함께 세팅되어 나와서 심심하지 않게 즐길 수 있었어요.

게다가 소금도 안데스소금, 히말라야소금 두 종류로 세팅해주시는데, 그냥 소금에만 찍어 먹어도 고기 본연의 맛이 확 살아나더라구요.

이렇게 두툼한 고기는 직원분이 직접 구워주시는 게 정말 큰 장점이에요. 사실 신선한 고기 못지않게 굽는 스킬이 맛을 좌우하는데, 특히 이런 두께감 있는 고기는 화력 조절이 관건이거든요. 직원분이 직접 노릇노릇하게 구워주시니 안심하고 먹을 수 있었어요.

고기를 가지런히 잘라주시는 손길만 봐도 '아, 여기는 역시 여기다' 싶은 느낌이 들었어요.

A세트 된장찌개는 사이드가 아니에요

고기를 맛있게 굽고 있는 사이 A세트의 된장찌개가 함께 나왔는데, 이게 절대 사이드 개념이 아니에요. 완전 한 끼 식사처럼 든든하게 큰 사이즈로 나온답니다.

맛찬들왕소금구이 삼겹살 맛은 어땠나

노릇하게 잘 구워진 삼겹살, 이제 본격적으로 먹어볼 시간이에요. 겉은 바삭하면서 육즙은 그대로 가둔 느낌이라 한 입 베어무는 순간 육즙이 확 터지는 게 느껴져요. 지방 부분은 느끼하지 않고 고소하게 녹아내리고, 살코기 부분은 탱글하면서도 부드러운 식감이라 씹을수록 고기 자체의 단맛이 올라오는 느낌이었어요. 두께감이 있는데도 질기지 않고 부드럽게 씹히는 게 신선한 고기라서 가능한 맛이구나 싶었어요.

첫 점은 구운 백김치 + 고추장아찌 + 와사비 쌈으로

직원분이 첫 점은 구운 백김치 + 고추장아찌 + 와사비에 싸서 먹어보라고 싸주셨는데, 이게 진짜 신의 한 수였어요.

구운 고기는 이렇게 돌판 위에 직원분이 직접 올려주시니 따로 신경 쓸 필요 없이 편하게 먹을 수 있어요.

쌈 싸서 먹어도 좋고, 명이나물에 돌돌 말아 먹어도 향긋함이 더해져서 정말 맛있었어요.

목살 추가 주문, 삼겹살과 뭐가 다를까?

목살 추가 주문

맛찬들왕소금구이 모란점에서 삼겹살만으로도 이미 만족스러웠는데, 결국 남편이랑 목살 2인분을 추가 주문했어요. 남편이 "이건 내가 먹는 거 아니고 배찌가 먹는 거니까 많이 먹어~"라고 해줘서 든든하게 더 먹었네요 ^^ㅋㅋㅋ

삼겹살이 육즙 가득한 진한 맛이라면, 목살은 좀 더 담백하면서 쫄깃한 식감이 매력이에요. 씹을수록 고소한 감칠맛이 은은하게 퍼지고, 삼겹살보다 담백해서 물리지 않고 계속 먹게 되는 부위예요.

삼겹살도 일품이지만 목살도 정말 맛있습니다! 둘 다 드시는걸 추천!!

맛찬들왕소금구이 모란점, 다시 갈 만한가요?

맛찬들왕소금구이 모란점은 이번에도 역시나 만족스러웠던 모란맛집 방문이었어요. 평일 저녁에도 만석일 정도로 사람이 많았지만, 그만큼 맛과 신선도가 검증된 곳이라는 확신이 드는 시간이었어요. 손맛 가득한 밑반찬, 직원분이 직접 구워주시는 두툼한 고기, 그리고 삼겹살과 목살 모두 완성도 높은 맛까지, 왜 제가 계속 이 집을 찾게 되는지 다시 한번 느낀 방문이었습니다.

데이트 코스로도 좋고, 모란삼겹살 맛집을 찾으시는 분들께도, 회식 장소를 고민 중이신 분들께도 자신 있게 추천드릴 수 있는 곳이에요. 다음에도 또 배찌 핑계 대면서 방문할 것 같습니다 :)