신사동 횟집 제주도민 자매가 극찬한 참돔·방어 숙성회 모둠 소, 파랑해녀집

파랑해녀집 신사직영점은 서울 강남구 강남대로160길에 위치한 숙성회 전문점입니다. 숙성회 모둠 소자로 방어, 숭어, 참돔, 연어, 방어뱃살을 맛봤어요. 참돔은 특히 인상적이었고, 방어도 비린 맛 없이 맛있게 먹었어요. 미역국, 미역줄기, 김과 깻잎 등 곁들임도 함께 즐길 수 있어요. 신사역과 가로수길 근처에서 회 모임이나 저녁 식사 장소를 찾을 때 참고하기 좋아요.

여러분, 회는 어디서 먹어도 비슷하다고 생각하시나요? 저는 이번에 친언니와 함께 신사동 횟집으로 유명한 파랑해녀집 신사직영점에 다녀왔는데요. 먹고 나서 둘 다 정말 맛있다며 극찬했어요. ㅋㅋㅋ 특히 참돔이 진짜 인생 회였답니다!

제가 제주도민이라 회를 꽤 먹어본 편인데, 이런 회를 오랜만에 먹으니 괜히 더 반갑더라구요. 흰살생선을 좋아하는 제 입맛에도 잘 맞았고, 평소 기름진 생선을 많이 찾지 않는 편인데 방어까지 맛있게 먹고 왔어요.

파랑해녀집 숙성회 모둠 소자에는 어떤 회가 나오나요?

파랑해녀집 신사직영점에서 이날 저희가 주문한 메뉴는 숙성회 모둠 소자였어요. 한 접시에 방어, 숭어, 참돔, 연어, 방어뱃살까지 다양하게 담겨 나와서 여러 종류의 회를 골고루 맛볼 수 있었답니다.

회가 정갈하게 담겨 있어 보기에도 좋았고, 종류별로 하나씩 먹어보면 입에서 살살 녹음 ㅠ

저는 회를 먹을 때 식감과 풍미를 중요하게 생각하는데요. 이날은 첫입부터 만족스러워서 친언니와 계속 맛있다는 이야기를 했어요. 신사동 횟집을 찾을 때 메뉴 구성도 중요하잖아요. 여러 종류를 한 번에 즐길 수 있는 숙성회 모둠이라 둘이서 나눠 먹기에도 좋았어요.

제주도민도 인정한 참돔, 진짜 인생 회

파랑해녀집 숙성회 모둠에서 이날 가장 기억에 남는 메뉴는 단연 참돔이에요. 저는 평소에도 흰살생선을 좋아하는 편인데, 참돔은 식감과 풍미가 특히 인상적이었어요. 한 점 먹고 나니 왜 참돔이 맛있는 회로 꼽히는지 알겠더라구요.

제주도민으로 살면서 회를 먹을 기회가 적지 않았는데도, 오랜만에 정말 맛있다고 느낀 회였답니다. 같이 간 친언니도 먹자마자 맛있다며 극찬했어요. 둘이서 맛있다는 말을 몇 번이나 했는지 몰라요. ㅋㅋㅋ

신사동 횟집 중에서도 회 자체의 맛을 중요하게 생각하는 분이라면 참돔을 꼭 드셔보셨으면 좋겠어요. 물론 회는 개인 취향에 따라 다르게 느낄 수 있지만, 이날 참돔은 제 기준에서 확실히 기억에 남는 메뉴였어요.

흰살생선파인데 방어도 비린 맛 없이 맛있었어요

사실 저는 흰살생선을 더 좋아해서 방어는 평소에 일부러 많이 찾아 먹는 편은 아니에요.

그런데 파랑해녀집 신사직영점에서 이날 먹은 방어는 비린 맛이 전혀 느껴지지 않아 정말 맛있게 먹었어요. 방어 특유의 고소한 풍미도 좋았고, 방어뱃살까지 함께 맛볼 수 있어서 더욱 만족스러웠답니다.

평소 기름진 생선의 향이나 맛 때문에 방어를 망설였던 분들도 다양한 회를 즐기고 싶을 때 참고해 보셔도 좋을 것 같아요. 참돔부터 방어, 숭어, 연어까지 골고루 먹다 보니 한 가지 맛에 질리지 않고 계속 손이 가더라구요. 이런 게 바로 숙성회 모둠의 매력 아닐까요? ◡̈

미역국부터 김까지, 기본 상차림은 어떻게 나오나요?

파랑해녀집 신사직영점에서는 미역줄기와 미역, 따뜻한 미역국이 기본으로 나오고 물 대신 차를 줬어요. 메인 회만큼이나 기억에 남았던 게 이 기본 상차림이에요.

미역국이 깔끔하고 맛있어서 식사를 시작하기 좋았어요. 그리고 기본 물을 차로 제공해 주는 점도 마음에 들었답니다. 이런 작은 부분까지 신경 쓴 느낌이라 좋더라구요.

회와 함께 나온 김도 정말 맛있었어요! 김에 회를 올려 먹거나 깻잎에 곁들여 먹으면 또 다른 조합으로 즐길 수 있어서 좋았어요. 저는 김이 특히 마음에 들어서 회와 함께 계속 먹었답니다.

회가 담긴 접시도 무채를 바닥에 깔아 정갈하게 구성되어 있었어요. 보기에도 깔끔해서 먹는 내내 만족스러웠어요.

파랑해녀집 신사직영점은 모임 장소로 괜찮을까?

파랑해녀집 신사직영점은 매장 전반적으로 깔끔한 느낌이었고, 테이블을 유동적으로 운영할 수 있어 단체 모임에도 괜찮아 보였어요.

테이블도 상황에 따라 유동적으로 운영할 수 있어 여러 명이 함께 방문하는 단체 모임에도 활용하기 괜찮아 보였답니다.

스크린에 바다 띄워주는 센스까지,,, 친언니와 편하게 식사하기에도 좋았고, 친구들과의 약속이나 퇴근 후 저녁 식사 장소로도 잘 어울릴 것 같았어요.

신사역과 가로수길 근처에서 회를 먹고 싶을 때 숙성회 전문점을 찾고 있다면 파랑해녀집 신사직영점을 후보에 넣어볼 만해요.

파랑해녀집 신사직영점 위치와 영업시간

• 매장명: 파랑해녀집 신사직영점
• 주소: 서울 강남구 강남대로160길 19, 1층
• 대중교통: 신사역 8번 출구에서 약 401m
• 영업시간: 일~목요일 16:00~다음 날 01:30 / 금~토요일 16:00~다음 날 02:00
• 주차: 발렛 주차 관련 사항은 방문 전 매장에 확인해 주세요.

※ 영업시간과 이용 정보는 방문 전 최신 매장 정보를 확인하는 것을 추천해요.

저는 다음에 파랑해녀집에 방문해도 참돔부터 다시 먹고 싶어요. 인생 회 하나 추가했습니다. ㅋㅋㅋ 여러분은 회를 먹을 때 참돔 같은 흰살생선파인가요, 방어처럼 고소한 생선파인가요?