소로리 청주본점

성안길 솥밥·메밀김밥 · 주문 후 짓는 솥밥집

2026년 10월 6일 업데이트

소로리 청주본점은 청주시 상당구 중앙로 37 1층, 청주 도시재생허브센터 맞은편에 있는 솥밥 전문 한식당입니다. 솥밥은 11,000–20,000원, 메밀김밥·후토마키는 9,000–14,000원이며, 매일 11:00–20:30 영업하고 평일에는 15:00–17:00 브레이크타임이 있습니다.

오늘: 월–금 11:00–20:30 · 토·일 11:00–20:30
가격: 솥밥 11,000–20,000원 · 메밀김밥·후토마키 9,000–14,000원
대표: 소로리 대표메뉴 갈비솥밥 16,000원청주원조 연어메밀김밥 13,000원대왕 메밀 후토마키 14,000원

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기본 정보

주소: 충북 청주시 상당구 중앙로 37 1층 소로리 청주본점
영업시간: 월–금11:00–20:30브레이크 15:00–17:00라스트오더 14:30토·일11:00–20:30라스트오더 20:00휴무일 없음
전화: 0507-1441-0024
예약: 예약 가능 · 단체 이용 가능
주차: 맞은편 청주 도시재생허브센터 지하 주차장 · 1시간 주차권 지원
편의시설: 무선 인터넷 · 포장 · 남/녀 화장실 구분 · 유아의자 · 대기공간 · 배달
링크: 네이버 플레이스 인스타그램

13개 · 2026년 10월 등록 기준

소개

소로리 청주본점은 주문이 들어온 뒤에 쌀을 안쳐 솥밥을 짓는 솥밥집으로, 상호는 옥산면 소로리에서 발견된 소로리볍씨에서 따왔습니다. 쌀은 옥산 소로리쌀과 충북 진천쌀 등 충북 지역 쌀을 쓰고, 솥밥 육수는 매일 아침 다시마로 우려내며 갈비찜 소스는 야채와 과일을 갈아 직접 만듭니다. 솥밥에 넣는 참기름·들기름은 방앗간과 계약해 전통 압착 방식으로 짠 것을 사용합니다.

갈비·전복·게살·한우대창·고등어·꼬막·명란·민물장어 등 재료별 솥밥과 함께 메밀김밥을 냅니다. 메밀김밥은 매일 아침 삶은 메밀면을 쯔유로 숙성해 말고, 연어메밀김밥에는 직접 숙성한 연어가 들어가며, 새우메밀김밥은 하루 10개만 판매합니다. 식사에 곁들일 복분자하이볼·산토리하이볼·생맥주 등 주류도 있고, 프랜차이즈가 아닌 직영으로 운영됩니다.

자주 묻는 질문

소로리 청주본점 영업시간은 어떻게 되나요?

소로리 청주본점은 매일 11:00에 문을 엽니다. 월–금요일은 20:30(라스트오더 14:30), 브레이크타임 15:00–17:00, 토·일요일은 20:30(라스트오더 20:00)까지 영업하며 휴무일은 없습니다.

소로리 청주본점 솥밥 가격은 얼마인가요?

소로리 청주본점의 솥밥 9종은 11,000–20,000원입니다. 메밀김밥·후토마키 4종은 9,000–14,000원입니다.

소로리 청주본점은 예약할 수 있나요?

네, 소로리 청주본점은 예약과 단체 이용이 가능합니다. 예약 전화는 0507-1441-0024입니다.

소로리 청주본점에 주차할 수 있나요?

네, 소로리 청주본점은 주차할 수 있습니다(맞은편 청주 도시재생허브센터 지하 주차장 · 1시간 주차권 지원).

소로리 청주본점은 포장이 되나요?

네, 소로리 청주본점은 포장이 됩니다. 매장에는 무선 인터넷, 남/녀 화장실 구분, 유아의자, 대기공간, 배달이(가) 있습니다.

솥밥은 어떻게 먹나요?

잘 섞은 뒤 밥그릇에 옮겨 간장·버터·후리가케를 취향껏 넣고 함께 나오는 김에 싸서 먹으면 됩니다. 소로리 청주본점의 한우대창솥밥은 섞지 않고 와사비를 조금씩 올려 떠 먹습니다.

메밀김밥마다 곁들이는 소스가 다른가요?

네, 종류별로 다릅니다. 소로리 청주본점에서는 메밀김밥은 초생강, 연어메밀김밥은 와사비간장, 새우메밀김밥은 타르타르소스와 함께 먹도록 안내합니다.

소로리 청주본점 방문 후기는 몇 편인가요?

Superchart에 소로리 청주본점 방문 후기 49편이 있고, 가장 최근 방문은 2026년 10월 5일입니다.

소로리 청주본점 방문 후기 73편

최근 순

청주 성안길 혼밥 솥밥
“작성자는 성안길에 혼자 놀러 나왔다가 2인석에 앉아 태블릿으로 소갈비 솥밥을 주문했고, 부드러운 소갈비와 버터·간장·후리카케를 더한 김쌈을 맛있게 먹었다고 해요.”
협찬강둑 국수 단골2026. 10. 22.
청주 성안길 밀가루 대신 속 편한 소갈비·순살 고등어솥밥
“밀가루 음식으로 더부룩해진 속을 달래려고 평일 점심에 친구와 찾아가 소갈비솥밥(16,000원)과 순살 고등어솥밥(13,000원)을 먹었고, 버터에 비빈 소갈비솥밥과 가시 없는 고등어솥밥 모두 담백하고 고소했다.”
협찬뒷계단 만두꾼2026. 10. 21.
청주 성안길 솥밥 오랜만의 재방문
“작성자는 오랜만에 친구와 재방문해 처음으로 소갈비솥밥을, 친구는 명란버터솥밥을 먹었고 소갈비솥밥은 친구에게 덜어주고도 고기가 남을 만큼 양이 넉넉했습니다.”
협찬한밭 저녁 식객2026. 10. 16.
청주 성안길 솥밥 충북대 친구와 늦은 점심 한우대창 버터비빔
“충북대에 다니는 친구와 오후 2시쯤 늦은 점심으로 한우 대창 솥밥, 전복 버터 솥밥, 생연어 메밀 김밥을 나눠 먹었고, 통통한 대창과 질기지 않은 전복, 두툼한 메밀 김밥이 모두 만족스러웠습니다.”
협찬느린 상차림 여행자2026. 10. 13.
청주 성안길 해양과학관 가기 전 아이랑 소갈비·꼬막 솥밥 버터 비교
“아이와 청주해양과학관에 가기 전 든든한 한 끼를 위해 들러 소갈비솥밥과 꼬막솥밥을 주문했고, 버터를 넣기 전후를 비교해 보니 버터를 넣은 쪽이 훨씬 맛있었다.”
협찬유성 오후 동선2026. 10. 12.
청주 성안길 솥밥 10년 단골의 가시 없는 고등어·소갈비
“대학생 때부터 약 10년간 다녀온 작성자가 평일 낮에 소갈비솥밥(16,000원)과 가시 없는 고등어솥밥(13,000원)을 먹었는데, 고기가 듬뿍 든 소갈비솥밥과 비린내 없는 고등어솥밥 모두 양이 넉넉했다고 해요.”
협찬각설탕 툇마루 손님2026. 10. 9.